白标黑标

我一直想知道,1979年到底发生了什么?有一位老人在中国的南海边画了一个圈,千百年后,这都是那一年最重要的事之一。而远在欧亚大陆的西端,被画圈圈的是北海的一个小镇,奥德妹儿德姆,苏格兰一座典型的小镇,坐落着一个很不知名的酒厂,叫glen garioch。或许很多人对这个酒厂不了解,但对于其兄弟酒厂bowmore,则是如雷贯耳。当时这俩酒厂分属morrison bowmore公司,后于1994年被三得利收购。如果有人喝过去年cws选的两个盖瑞,一定会对其中1979那个近乎黑色的单桶有着很深的印象,当然我没喝过,看了一些酒评,大概猜到,这个盖瑞,有着一股80年代的波摩风格,紫罗兰+薰衣草。为此,我做了很多调研,所有的线索都指向了1976-1979年这一个时间段,不成文的“证据”指出,这两个酒厂所使用的酵母在那个时代更改了,盖瑞使用到1986年,而波摩使用的时间更长,90年代初期,但没有一个人指出到底是哪一年开始的,盖瑞用这些年的酒桶告诉我们,是1978年,而波摩,鲜有确切的1977-1978的桶出现,1976有海龙王,1979有这一支cadenhead单桶(cadenhead黑标dumpy瓶在1989年之后开始发布单桶系列,很大程度上是受samaroli的影响)。有趣的是,盖瑞的变化始于1979,终于1986,而去年cws选桶的恰好是在变化之始以及变化终点之后,这恐怕并非选桶人的初衷,却见证了这段历史。盖瑞这个酒厂呢?可能酒厂决策者是邓总设计师的粉丝,在97年邓小平逝世后,“愤然”放弃了轻泥煤的烘麦,改成了一家彻头彻尾的高地酒厂。1979-1997,总设计师完成了他人生中最重要的规划之一,而glen garioch也完成了它在morrison bowmore的历史任务。如果说世界上哪一款酒最“红”色,除了茅台,我第一个会想到盖瑞,哈哈哈哈哈哈。
评论 88



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有点意思。

商业机密贴阿!

这个厉害了

老酒吗??

学习






每次的文章质量都是上乘!哈哈!威士忌研究员!

精彩贴!!

学习学习!

学习了






到此一学


学习了好文!

但是法兰西婊子香水海龙王让我总想回味……

这个联想丰富

学习了!


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盖瑞的巅峰年份还是68-73


真的研究得透彻

学习学习!

这种凯德汉的矮瓶中的单桶其实是不给samaroli选的,凯德汉自己出的,90年代开始,samaroli再也拿不到好桶就是凯德汉不再大量供桶了。

你的都是精华火腿肉

波摩的风味变化会不会是能源危机导致酒心切点的改变

学习了、优秀

感谢科普!

学习学习了

长知识了,感谢

美滋滋啊。

学习了!!!

外国产品酒很多

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是不是说86之后的盖瑞就不皂了?

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支持一下下一

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特意来膜拜的

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更具文采 我的家乡叫帝国坟场

这是什么高级货!

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支持一下下吧,

可以可以!

这个牛的!

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支持一下哈

不错不错不错不错

这个厉害了。!

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还是可以的啊

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