白标黑标
阿贝首黑
阿贝首黑
2019-06-14 05:22
白标黑标
白标黑标
我一直想知道,1979年到底发生了什么?

有一位老人在中国的南海边画了一个圈,千百年后,这都是那一年最重要的事之一。

而远在欧亚大陆的西端,被画圈圈的是北海的一个小镇,奥德妹儿德姆,苏格兰一座典型的小镇,坐落着一个很不知名的酒厂,叫glen garioch。或许很多人对这个酒厂不了解,但对于其兄弟酒厂bowmore,则是如雷贯耳。当时这俩酒厂分属morrison bowmore公司,后于1994年被三得利收购。

如果有人喝过去年cws选的两个盖瑞,一定会对其中1979那个近乎黑色的单桶有着很深的印象,当然我没喝过,看了一些酒评,大概猜到,这个盖瑞,有着一股80年代的波摩风格,紫罗兰+薰衣草。

为此,我做了很多调研,所有的线索都指向了1976-1979年这一个时间段,不成文的“证据”指出,这两个酒厂所使用的酵母在那个时代更改了,盖瑞使用到1986年,而波摩使用的时间更长,90年代初期,但没有一个人指出到底是哪一年开始的,盖瑞用这些年的酒桶告诉我们,是1978年,而波摩,鲜有确切的1977-1978的桶出现,1976有海龙王,1979有这一支cadenhead单桶(cadenhead黑标dumpy瓶在1989年之后开始发布单桶系列,很大程度上是受samaroli的影响)。

有趣的是,盖瑞的变化始于1979,终于1986,而去年cws选桶的恰好是在变化之始以及变化终点之后,这恐怕并非选桶人的初衷,却见证了这段历史。

盖瑞这个酒厂呢?可能酒厂决策者是邓总设计师的粉丝,在97年邓小平逝世后,“愤然”放弃了轻泥煤的烘麦,改成了一家彻头彻尾的高地酒厂。

1979-1997,总设计师完成了他人生中最重要的规划之一,而glen garioch也完成了它在morrison bowmore的历史任务。

如果说世界上哪一款酒最“红”色,除了茅台,我第一个会想到盖瑞,哈哈哈哈哈哈。

评论 88
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辣蛤蜊
辣蛤蜊
2019-06-14 06:29
有点意思。
谦哥YYDS
谦哥YYDS
2019-06-14 06:32
商业机密贴阿!
Pee
Pee
2019-06-14 07:09
这个厉害了
步行虫
步行虫
2019-06-14 07:24
老酒吗??
达闻西
达闻西
2019-06-14 07:28
学习
乐其燃
乐其燃
2019-06-14 08:07
每次的文章质量都是上乘!哈哈!威士忌研究员!
韶华
韶华
2019-06-14 08:12
精彩贴!!
Nucky
Nucky
2019-06-14 08:42
学习学习!
九九_gx5
九九_gx5
2019-06-14 09:06
学习了
会稽酒徒
会稽酒徒
2019-06-14 09:08
到此一学
云淡
云淡
2019-06-14 09:21
学习了好文!
欧_6yw
欧_6yw
2019-06-14 11:22
但是法兰西婊子香水海龙王让我总想回味……
统一一百
统一一百
2019-06-14 11:30
这个联想丰富
骁骁哥哥
骁骁哥哥
2019-06-14 13:16
学习了!
camamm
camamm
2019-06-14 13:57
赞👍赞赞赞
Osun
Osun
2019-06-14 16:02
盖瑞的巅峰年份还是68-73
阿贝首黑:回复 Osun: 还是要多喝,盖瑞并不是一个以年份定好坏的酒厂,这个跟重泥煤并不一样。
Osun:回复 阿贝首黑: 那个年代就是高地泥煤风格嘛
阿贝首黑:回复 Osun: 到1997年之前,盖瑞都是轻泥煤,我喝过两款分数很高的1971的盖瑞,实际上这一年来的某个hand filled已经超越了1971的,大家都不喝,也不评,公众不了解而已。
Osun:回复 阿贝首黑: 哈哈哈,这个当然是有可能的。但是你的逻辑里面和1971比,就说明了1971的高水准。我的意思是一个厂的高水准很多时候还是会集中在一个时期,有些新酒可能会达到这个水准甚至偶尔超过,但是不常出现。
Dimo2024:回复 Osun: 黑哥说的是他喝过的,你说的是逻辑。年份属于玄学,最终还是要到具体的酒款。
williamC
williamC
2019-06-14 16:25
真的研究得透彻
正学当扬
正学当扬
2019-06-15 11:55
学习学习!
Dimo2024
Dimo2024
2019-06-15 14:21
这种凯德汉的矮瓶中的单桶其实是不给samaroli选的,凯德汉自己出的,90年代开始,samaroli再也拿不到好桶就是凯德汉不再大量供桶了。
Loo666
Loo666
2019-06-16 17:39
你的都是精华火腿肉
神笑雫
神笑雫
2019-06-20 12:24
波摩的风味变化会不会是能源危机导致酒心切点的改变
悟
2019-07-17 00:10
学习了、优秀
Pee
Pee
2019-07-17 07:17
感谢科普!
步行虫
步行虫
2019-07-17 07:21
学习学习了
颠丰
颠丰
2019-08-20 16:51
长知识了,感谢
Pee
Pee
2019-08-21 07:07
美滋滋啊。
统一一百
统一一百
2019-08-21 08:06
学习了!!!
阿珂
阿珂
2023-01-11 16:27
外国产品酒很多
freeab
freeab
2023-01-11 17:37
支持一下。
Gscy
Gscy
2023-01-11 17:41
路过支持一下
原来你也在这里
原来你也在这里
2023-01-11 19:09
支持一下下
神话传奇
神话传奇
2023-01-11 19:13
支持一下下
Nucky
Nucky
2023-02-26 23:06
是不是说86之后的盖瑞就不皂了?
德州小白
德州小白
2023-02-26 23:51
支持一下下
匿名azdd
匿名azdd
2023-05-31 09:08
支持一下下一
f_nc7
f_nc7
2023-05-31 10:16
支持一下下
abbey
abbey
2023-05-31 11:58
支持一下。
1cdx
1cdx
2023-05-31 11:58
支持一下。
书言书柠
书言书柠
2023-05-31 15:22
特意来膜拜的
dungdung
dungdung
2023-05-31 17:07
路过支持一下
阿富汗留学生
阿富汗留学生
2023-05-31 20:15
更具文采 我的家乡叫帝国坟场
斯乔博瑞
斯乔博瑞
2023-05-31 21:40
这是什么高级货!
金城小水
金城小水
2023-05-31 21:57
路过支持一下
手机用户rxs
手机用户rxs
2023-05-31 22:27
支持一下下
匿名azdd
匿名azdd
2023-06-01 01:29
支持一下下吧,
江涛
江涛
2023-06-01 07:18
可以可以!
一番公社
一番公社
2023-06-01 07:20
这个牛的!
zhyu
zhyu
2023-06-01 08:36
支持一下下
手机用户9cme
手机用户9cme
2023-06-01 08:40
支持一下下
~已注销~
~已注销~
2023-06-01 08:41
支持一下下
~已注销~
~已注销~
2023-06-01 08:42
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第七芬兰
第七芬兰
2023-06-01 08:43
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睡十格
睡十格
2023-11-12 23:52
支持一下哈
威士忌来了
威士忌来了
2023-11-13 00:03
不错不错不错不错
1cdx
1cdx
2023-11-13 00:14
这个厉害了。!
来杯咖啡吧!
来杯咖啡吧!
2023-11-13 00:15
支持一下下
佩琪妹纸
佩琪妹纸
2023-11-13 08:19
还是可以的啊
手机用户pda
手机用户pda
2023-11-13 09:06
支持一下子
手机用户wf2
手机用户wf2
2023-11-13 09:06
支持一下子
家伟喝点威士忌
家伟喝点威士忌
2024-01-01 17:40
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