酒蟲网第207期威士忌拍卖专场 | 杯中别有韵，琥珀映华光

提及IB装瓶商，高登&麦克菲尔（Gordon&MacPhail）无疑是IB界公认的“老大哥”，影响力深远。

1895年成立，由杂货铺起家，现已发展为苏格兰规模最大的独立装瓶商。几代人的辛苦经营使G&M度过了百余年的风风雨雨，也积累了冠绝全球的威士忌库存。G&M现拥有过万桶的威士忌原酒储备，包括大量知名酒厂的高年份珍稀产品。

其中最为令人赞叹的并是每年推出的限量威士忌，它集苏格兰威士忌特色之大成。其释出的品项、年份及酒厂犹如造访苏格兰各区酒厂，是可遇不可求的梦幻陈年老酒。

本款格兰冠1957由高登麦克菲尔专为“单一麦芽”之父乔治．厄克特先生致敬而推出的Mr George Legacy系列第二版，以64年罕见高年份，成为超越时间的隽永经典，限量298瓶，Whiskybase评分高达93.08分。

由乔治．厄克特先生带着特别订制的初填雪莉桶至格兰冠酒厂注入新酒，以酒精度56.1%Vol.单桶灌装，彰显了将木桶与烈酒的完美配对，同时验证了长年熟陈所需的专业知识和耐心，这正是对乔治．厄克特先生制酒哲学的高度礼赞。

国际知名威士忌专家Charles Maclean指出：这是一款华丽的威士忌，浓郁而多层次，尽管是高年份的威士忌，但仍然充满活力，向最先让世界关注单一麦芽威士忌荣耀的人——乔治·厄克特先生致敬。

在苏格兰，几乎所有威士忌酒厂的酿酒师都声称朗摩是他们除了自己品牌之外最喜欢的一家酒厂，以至于酒厂都不舍得让它单独装瓶上市。它几乎具备了所有威士忌能够被赋予的赞美之词：香气柔和，饱满，复杂，入口之后却尽显甜美圆润，有厚度，既芳香又有冲击力。

本款朗摩1963年老酒，1996年由Gordon & MacPhail灌装发布，隶属于Licensed Bottling系列，酒精度40.0%vol，容量700ml，广受威士忌爱好者青睐。

据scotchwhiskyauctions 2023年的拍卖数据显示：最受欢迎Top 20品牌中，山崎全年拍品数为1000，以一个拍品的差额力压榜尾排名19。成交占比96.2%，最高成交价为13,000英镑，成交均价为675.48，是20个拍品中均价最高的品牌。

Suntory经典的山崎业主私藏系列，这是一款业主私下订制、珍藏的单桶威士忌，原酒于1998年蒸馏，2008年灌装。单桶桶强54%Vol.，桶号CN 70170，限量仅发布195瓶，非常珍稀。

自从2004年末起，Suntory旗下的山崎和白州蒸馏所创新推出，真正面向威士忌收藏家的私人专属单桶威士忌。经严格验证的最佳酒质酒桶，为特选的客人整桶购买后一年装瓶，以The Owner's Cask作为瓶签，瓶上会印有酒主的签名，更显独一无二。

因为陈年的桶装威士忌数量太少，再加上这款私人收藏酒款发售程序过于复杂，三得利最终暂停了The Owner's Cask系列，也使得该系列具有非常高的珍藏价值。

漫长岁月最终凝结成瓶子上的印记，时光匆匆流过，我们不知其踪迹，却能在一杯琥珀色液体里尝到时光带来的味道，领略数十年前的世界~

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