Nose：开瓶初嗅是谷物、焦糖浆、太妃糖与黑巧克力雪葩的浓郁香气，伴有谷物焦糊气息，隐隐可捕捉到乌梅干、熟透西梅、酒浸西梅、蜜饯与枣椰的芳香。杯醒中段闻香表现趋柔缓，嗅香主调是木质调、肉桂、香叶与香草的香气，嗅觉体验的背景氛围铺满了咖啡力娇酒、巧克力力娇酒、蜜饯与焦糊谷物的元素。加入一定量的纯净水，酒液绽放出鲜花、水果罐头与姜汁的芳香，糖浆、咖啡、黑巧克力、奶油与东方香料等桶陈风味元素黯淡。

Body：重、饱满。

Mouth：酒力凝聚且强烈，灼热感明显。口感扎实、丰满，强油质感，包覆感突出。入口甜而迅速转甘，有中高度酸味与中等苦味平衡，味觉体验中段出现生津作用，回甘与苦韵持久，收结处略有干意，无明显单宁感或者单宁感弱。

Finish：长。

Comments：Glenrothes蒸馏厂标志性风格与风味特征明显-重酒体、口感丰满、谷物香气突出。酒体强大、坚实，平衡。

疑似美国橡木桶初填雪莉桶陈，订制桶特征不明显，怀疑橡木桶为氧化型雪莉酒或者其副产品的Solera系统的淘汰桶，吃桶深但是酒液与橡木的融合较好，桶的质量很高。加水后（几滴水无法让它风味”打开“）风味表现更为丰富且出现复杂度。标准的重雪莉风味麦芽威士忌装瓶。

私以为酒体强度与时间成本对重雪莉麦芽威士忌的平衡性及格调的形成是最为重要的两因素，”金鳞“很适合与Kavalan的”独奏“系列雪莉单桶装瓶做对比试饮。