格兰盖瑞 高地宝藏酒厂，小众酒开瓶。

格兰盖瑞始建于1797年，是苏格兰高地最古老的蒸馏厂之一，1997年被三得利集团收购。酒厂风格以1995年为界发生巨变：早年采用地板发麦与泥煤工艺，酒体温润烟熏、油脂饱满，是经典老派高地风格；转型后彻底摒弃泥煤，以纯净的梨香、蜂蜜与麦芽甜润为主，口感清爽顺滑。独特的短颈蒸馏器，赋予酒液标志性的细腻肉质香气。

上面是网络介绍，下面是捡漏的两支开瓶。

一支格兰盖瑞1997年小批次波本桶，2012年装瓶。

一支2021年装瓶已经停产的格兰盖瑞15雪莉桶桶强。

1997 年份波本桶单桶，属于酒厂转型后首批无泥煤风格，波本桶熟成。闻香：清爽的青梨、青苹果、新鲜香草，伴随浓郁蜂蜜与烤麦芽气息，干净明亮，几乎无杂味。口感：酒体轻盈顺滑，入口是成熟香蕉、太妃糖，中段带一丝烤玉米与淡淡的奶油感，尾韵短促干净，麦芽甜香持久。清新易饮，完美展现现代格兰盖瑞的基础果香风格。

15年雪莉桶熟成款（Oloroso 奥罗索雪莉桶）

雪莉桶主导熟成，酒厂OB成熟代表之作。闻香：浓郁葡萄干、无花果、黑枣蜜饯，混着丁香、肉桂等温润辛香，伴随淡淡可可与木质香气，香气厚重饱满。​口感：酒体醇厚扎实，入口是饱满果脯甜感，中段浮现黑巧克力与皮革质感，尾韵悠长，带有柔和的木质回甘，复杂度高于波本桶版本。​喝起来层次丰富，是现代格兰盖瑞雪莉桶的风味代表。

划重点：两支捡漏，开瓶赛国窖。