酒蟲网第194期威士忌拍卖专场 | 寒炉美酒时温，“旦”愿美好常在
年末，又有一家本土威士忌新酒厂传来好消息——杭州淳安威士忌新厂开工，将建造世界最大“洞穴酒窖”。据说总投资7亿人民币，规划占地面积60.43亩，采用生态低碳和绿色环保理念建造一座符合当前潮流的“零污染”环境友好型酒厂。光是听听，就觉得振奋人心！
威士忌亚洲市场的潜力自不必赘述，特别是中国区的市场份额，吸引越来越多的外资进驻。中国威迷自然也对各大酒厂的经典威士忌欲罢不能，以下是本期精选的酒款，供您一睹为快——
本拍品为达尔摩40年美酒，酒色红润迷人。酒精度为42.0% vol.，容量为700ml。传说在公元1263年，克兰·麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉，上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了达尔摩酒厂，每一瓶威士忌上也都装饰着皇家雄鹿徽章。
麦卡伦The Red Collection系列自2020年秋季首次推出以来，仍在持续发行，就在上周，一款麦卡伦73年酒标在网上抢先曝光。由麦卡伦制酒大师Euan Kennedy打造，将在2024年装瓶，酒龄73年，酒精度44.9% vol.，容量700ml。
而这款麦卡伦老酒于遥远的1962年蒸馏，岁月陈酿呈现出深邃的雪莉色泽，这是一款梦幻般的麦卡伦60年代雪莉，经典80°Proof - 26 ²/³ Fl. Ozs.系列。容积750ml，来自麦卡伦过去的辉煌年代，当时他们家主要采用雪莉酒桶熟化，是有史以来最好的老麦酒款之一。存世数量有限，值得珍藏，老麦粉丝绝对不容错过！
三得利于11月时宣布将于2024年4月1日起，陆续提高威士忌、梅酒、葡萄酒等24个品牌下的117款产品（其中日本威士忌为19款）的价格，整体提价4%至125%。旗下的白州12年将提价50%，不免让人猜想年份越高涨价越多。
本款白州25年经典珍藏，Whiskybase 91.67分，以白州蒸馏厂中熟成25年以上的麦芽原酒精调而成，其中包含浓郁木香、烟熏味及浓厚果香的雪莉桶等不同木桶的麦芽原酒。果香中带有巧克力、香草般的香气，入口后更感受极度的圆熟芳醇，伴随酸甜兼具的浓厚口感，随之而来的淡雅烟熏却不失果香的后味亦油然而生。
得奖纪录：
2008年 ISC「GOLD」金牌奖
2009年 IWSC「BEST IN CLASS」金牌奖
2010年 ISC「GOLD」金牌奖
2011年 IWSC「GOLD」金牌奖
2012威士忌圣经评分：93
2016年 WWA「GOLD」金牌奖及最佳日本单一麦芽威士忌
2018年 WWA 世界最佳单一麦芽威士忌
一年一度的艾雷岛威士忌嘉年华是岛上真正的盛事，岛上的酒厂也会纷纷推出岛节限定版酒款。近期，两款布纳哈本2024年度岛节酒酒标提前曝光。其中一款对应的酒款名为Bunnahabhain Fèis Ìle 2024: Triple Sherry Wood Finish（Amontillado、Manzanilla和Oloroso三种雪莉桶），另一款酒名为无泥煤风味的Bunnahabhain Fèis Ìle 2024: Ruby Port Cask Finish，大概率将于2024年岛节前夕开始销售。
本款布纳哈本美酒蒸馏于遥远的1978年，直到2018年才由著名装瓶商圣弗力Signatory灌装发布，酒龄长达40年！采用珍贵的雪莉桶熟化，限量只酿造了484瓶。获评Whiskybase 91.57分，用于庆贺圣弗力的30周年庆典，意义非常独特。如此高年份的布纳哈本雪莉款老酒如今已经极难寻觅，是无数老饕的梦寐以求！
每到年末，总会忍不住感慨一番，这一年的时光又虚度了。与其惋惜昨日的光阴，不如珍惜今日的时间。酒蟲网194期“寒炉美酒时温，‘旦’愿美好常在”威士忌专场即将开拍，详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。
拍卖提示
本期拍卖标的：
约700款（具体数量以实际展出为准）
预展：
12月27日 17:00 — 12月29日 19:59
拍卖：
12月29日 20:00 — 12月31日 22:00
