经过几个月的努力，美国美国工艺饮料现代化和税收改革法案终于通过生效，英国伦敦区块链技术公司Everledger和格拉斯哥大学的SUERC也联手开发了世界上第一个威士忌酒龄检测技术……威圈近期行业动态，酒虫带你了解~
美国在2017年推出「美国工艺饮料现代化和税收改革法案（The Craft Beverage Modernization and Tax Reform Act）」对小型烈酒生厂商实施减税政策。在实施2年后又延期了1年，将于2020年12月31日截止。由于新冠疫情对于美国经济的影响，美国蒸馏烈酒协会和其他酒类贸易组织近几个月一直呼吁延长减税时间。12月21日美国国会通过了将「CBMTRA法案」纳入年终资助立法计划的提案，CBMTRA法案将成为永久性法案，为美国的2200家小型烈酒生产商永久降低联邦消费税。此计划目前已经由即将卸任的总统特朗普签署生效。法案将“蒸馏酒每年税率为每加仑13.50美元”降为了“每年生产的前10万加仑烈酒每加仑2.7美元”。另外，总额为9000亿美元的疫情援助计划还包括了其它多项对饮料行业有所帮助的措施，包括为符合资格的酒吧提供额外的“薪资保护计划”资金等。
日渐火热的威士忌市场上，浑水摸鱼的假冒威士忌也越来越多。近日，为了打击假冒产品，伦敦的区块链技术公司Everledger和格拉斯哥大学的苏格兰大学环境研究中心（SUERC）联手开发了世界上第一个威士忌酒龄检测技术。
将Everledger防篡改瓶盖放到威士忌酒中，SUERC开发的“使用放射性碳测酒龄的方法”专有技术便会对酒体进行分析，通过近场通信（NFC）标签连接到区块链，从而产生证明威士忌酒的来源和年龄的数字记录。
SUERC开发的使用放射性碳测酒龄的方法，能够准确确定何时蒸馏威士忌。通过采集多种稀有威士忌的样品，对酒精蒸馏高精度分析，该团队创建了不同酒龄的放射性碳测年曲线，该曲线现在可用于确定所有类型的老式威士忌年龄。在大多数情况下，系统都可以将真正的老威士忌精确定位到数年之内，并迅速检测出伪造品。
SUERC放射性碳实验室负责人格拉斯哥大学教授戈登·库克（Gordon Cook）说：
“我们很自豪现在能够在Everledger的支持下提供世界上第一个，也是唯一一个完全安全的威士忌年龄验证服务。进行这项研究是为了响应人们对威士忌的日益增长的兴趣，这些威士忌如果是正品的话，每瓶威士忌可能价值数万英镑。”
爱尔兰威士忌品牌图拉多（Tullamore DEW）品牌大使约翰·奎因（John Quinn）被任命为爱尔兰威士忌协会（Drinks Ireland | Irish Whiskey Association）新会长，接替了原会长大卫·斯台普顿（David Stapleton）。同时，多尼戈尔的Sliabh Liag酒厂总经理詹姆斯·多赫蒂（James Doherty）被任命为副会长。成立于2014年的爱尔兰威士忌协会促进了爱尔兰各个威士忌生厂商的合作，为爱尔兰威士忌行业的进步提供了不少助力。在热闹的威士忌行业，更加亲民的爱尔兰威士忌正在迅速崛起，成为过去十年来全球增长最快的烈性酒，销量增长了140％。据Drinks Ireland的最新报告，在美国，爱尔兰威士忌的销量在未来十年内将会超过苏格兰威士忌。英国新冠疫情的肆虐让很多酒厂都被迫关闭相关游客参观业务。位于斯佩塞产区的本诺曼克酒厂（Benromach Distillery）为了改善新冠疫情的萧条，创建了线上参观酒厂的项目，缓解被迫关闭相关的游客参观项目的遗憾。最近酒厂宣布，他们和一个专业团队合作，使用3D技术为酒厂创建了一个互动式的线上虚拟参观项目，人们可以坐在家中，通过网络浏览整个酒厂并了解整个酒厂的日常运作流程。这个项目被称为线上威士忌之旅。线上威士忌之旅由本诺曼克品牌经理苏珊·科尔维尔（Susan Colville）将会主持本次虚拟之旅项目，为人们提供了了解酒厂手工制作威士忌细节的机会，也对酒厂、品牌的宣传有一定的作用。美国威士忌品牌Whistle Pig和法国葡萄酒和烈酒集团酩悦轩尼诗（MoëtHennessy）在2020年12月17日达成了合作关系。酩悦轩尼诗已收购了黑麦威士忌生产商Whistlepig的部分股权，但不影响对WhistlePig在北美的分销合作伙伴关系，而是为了建立品牌关系，为Whistle Pig提供更加广阔的市场渠道。苏格兰威士忌领导品牌皇家礼炮限量推出「皇家神兽狮王公杯」套装，以雄狮的霸气开启2021年的新篇章。在指定渠道购买皇家礼炮23年或皇家礼炮21年调和麦芽威士忌任两瓶，扫描店家所提供的二维码填写配送信息，即可拥有限量打造的「皇家神兽狮王公杯」1只。在1066年威廉一世在英格兰称王开始，雄狮便成为了英国王室的象征，代表着英国的最高权力。皇家礼炮「皇家神兽狮王公杯」采用严密工法，杯口金漆萦绕，长达72小时冷萃后有匠人精细研磨。表现出了桀骜不驯的王者气度。
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