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最具投资价值的理财产品——单桶威士忌Single Cask Whisky

2017-05-12 09:26
我们今天来谈一下威士忌世界中最珍贵也是最有趣的单桶威士忌SC(single cask),而这也是最保值最具投资价值的威士忌。

单桶威士忌是指,从这批酒蒸馏完直到装瓶都在同一个橡木桶中进行陈酿,其中不会混入其他橡木桶中的酒。单桶威士忌的魅力在于每一桶酒都是独一无二的,自诞生以后就拥有自己的ID(桶子上会标明装桶年份,还有桶号)。而成长的过程就如孩童般,婴儿时你看不出他们的区别,但成年后却都会拥有各自独特的个性。每个橡木桶的容量在200至500升之间,经过天使的分享(酒液蒸发)之后能够装瓶的数量就更为稀少了,所以单桶纯麦威士忌Single Cask Single Malt是最为稀缺的威士忌。而能够挑选出好单桶的人更是了不起,因为他们就如同NBA的选秀球探,相马的伯乐。因为当你去到一个酒厂,面对成千上万个不一样酒桶时,没有专业度的话是完全没有可能挑出一瓶好喝的单桶,而这就需要积年累月的经验积累。而如今,苏格兰所有酒厂每年所推出的单桶威士忌加在一块都及不上拉菲,玛歌这些大牌葡萄酒庄一年十几万瓶的量,其稀缺程度可见一斑。

因此,一瓶单桶威士忌的酒标上,必须有如上讯息:桶号Cask Number,威士忌酒厂中的每一桶酒都有一个独立的编号。而单桶威士忌的酒精度也都是不一样的,因为没有经过任何稀释,所以酒精度通常都在50%以上。除此之外,酒标上还会标注这瓶单桶威士忌的装瓶日期Bottled,以及酒龄Aged和酿酒师Master Distiller的签名。

最重要的是,每一瓶单桶威士忌也都是独一无二的,因为酒标上还会标识它的瓶号。以上图为例,这一款格兰威特单桶威士忌一共装了320瓶,这一瓶的编号为1号。

因此一瓶优秀单桶威士忌不仅仅是酒厂的杰作,更包含着选酒人的心血,基本上每款单桶威士忌都是万中选一的珍品,值得尊敬和收藏。而当追逐单一纯麦威士忌的饕客们愈来愈多的时候,单桶威士忌在未来必将成为他们更为高阶的追求。

所以,当我们今天在讨论单桶威士忌SC(Single Cask)的时候,它其实还包含着另外一层含义——非凡个性Single Character!

正是由于单桶威士忌如此珍贵,因此在国内市场上很少能够见到。

文章来源: CASK88
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