上新了，「GONG」！苏格兰甄选单桶的东方艺术之旅

2020-11-25 09:09

2020年11月21日，北京600多年的古刹「智珠寺」中，一套名为「GONG」的限量威士忌系列正式发布。这是一款由中英两国多名专业成员共同打造2年的苏格兰单一麦芽单桶威士忌，是紫禁城600年诞辰的献礼。

这套为紫禁城献礼的「GONG」是由新锐威士忌独立装瓶品牌「WHISKY ART JOURNEY」发起的，联合了前麦拉伦董事长肯·格里尔（Ken Grier）等多位苏格兰威士忌行业大师。从品牌、年份、工艺、桶型等各个方面进行选桶，确保这个系列的单桶威士忌从品质到价值都能匹配“百年一遇”的收藏价值。

酒体品质由500年酿造史的苏格兰守护，酒标美学便由中国紫禁城来创造。来自中央美术学院的费俊教授带领团队，提取紫禁城工艺美学元素，运用中国传承工艺描绘殿试、书法、木雕、篆刻、织锦等中国传统工艺细节，重现中国宫廷的华盛质感。

“600年的文化对话”是“GONG”系列打造的产品理念。屹立600年恢弘大气的紫禁城是中国的历史文化标志。500多年的单一麦芽威士忌是苏格兰的精神灵魂。而「GONG」便是这东西文化的对撞和融合。

创意顾问肯·格里尔（Ken Grier）表示：

“GONG完美融合了过去600年中两个最具标志性的符号，成为对这一最独特的文化旗舰诞辰的致敬之礼。为与紫禁城的地位相匹配，我甄选出六家最受尊崇的苏格兰威士忌酒厂。与中国顶尖历史专家，将六座宫殿的美学元素与威士忌相结合，在一千载难逢的机会下完成的威士忌艺术创作。”

历时两年才选出的六桶高质量苏格兰单一麦芽威士忌单桶，其中有五桶都是西班牙雪莉橡木桶陈年的作品。

拉弗格1991-29年

蒸馏时间：1992年

桶型：雪莉桶

桶编号：2004

酒精度数：47.8%

装瓶数：489瓶

酒评：

闻香：香气中沾满煤烟的烟囱，潮湿阴燃的泥煤, 太妃苹果的香气。

口感：完美平衡的成熟热带水果和泥煤烟熏味,相互交错，木材突出了这一美妙的组成。

尾韵：非常持久并带有泥煤和石炭酸皂的味道回荡。

云顶1995-24

蒸馏时间：1995年

桶型：雪莉桶

桶编号：453

酒精度数：47.7%

装瓶数：236瓶

酒评：

闻香：干燥的橡木,优雅的花香，好像在木箱里装满了熟透的橙子和薄荷。

口感：顺滑而且非常容易饮用，黑巧克力和辛辣的风味下是浓郁的果香。

尾韵：浓郁优雅的花香。

拉弗格1991-29年

馏时间：1991年

桶型：雪莉桶

桶编号：5398

酒精度数：52.5%

装瓶数：227瓶

酒评：

闻香：有大海的气息，并有药用泥煤，烤苹果和海藻的香气，

口感：仿佛置身在海边正在燃烧的泥炭沼地一般。带有药味的泥炭感，轻微的烘烤橡木味而后泥炭味伴随着水果和坚果的味道一起出现。

尾韵：圆润，还有一丝烟熏味，余味较长。

欧肯特轩1997-23年

蒸馏时间：1997年

桶型：雪莉桶

桶编号：10487

酒精度数：56.2%

装瓶数：526瓶

酒评：

闻香：初闻是枣子和无花果的香气，而后伴随着复杂的木质香，其间还有生姜，肉桂还有树脂的香气来回飘荡。

口感：有油质感，木质香料和丰富的果味一并出现，烘烤的味道充斥口腔。

尾韵：温暖而长。

阿德摩尔1980-40年

蒸馏时间：1980年

桶型：雪莉

桶编号：5154

酒精度数：45.3%

装瓶数：477瓶

酒评：

闻香：扑面而来的柠檬果香，紧接着橡木包裹着蜂蜜和微妙的焦糖香。

口感：圆润而饱满，酸甜水果的感觉，黑醋栗和黑莓的味道突出，橡木和泥煤的味道贯穿始终。

尾韵：柔和的木质香伴随着泥煤的味道。

格兰契斯 1995-24年

蒸馏时间：1994年

桶型：猪头桶

桶编号：171292

酒精度数：47.9%

装瓶数：251瓶

酒评：

闻香：橡木，奶油，桃子的香气，异域水果和香草的气息层叠涌出。

口感：入口柔和，饱满的柑橘类水果味伴随着轻微的烟熏感。

尾韵：浓郁的橡木和成熟的水果味。

“我们选择的每一支酒桶都处于其酒体熟成的巅峰期时，并采用非冷凝过滤及保留其原桶强度的方式进行装瓶。比如我们这桶波摩，凸显了成熟的热带水果和泥煤烟熏相互辉映的品牌特征。40年高年份的阿德摩尔在经雪莉桶熟化后，酒体呈现出丰腴质感，风味中略带果香，层次纷繁的木材和泥煤芬芳共同展开。这些酒桶上乘的质量令我感到非常兴奋。”

——来自英国的品牌大使Dill分享道

这是一套列被誉为融合中国建筑美学和苏格兰传奇蒸馏精神的艺术收藏精品。全球仅发行220套，其中编号为001的套装将在12月4日在中国嘉德进行拍卖。目前发售的价格暂未公布。

评论一下

没有评论