文化 | 威士忌名人堂：帝亚吉欧史蒂夫·比尔一个虔诚威士忌大师

史蒂夫·比尔
帝亚吉欧首批威士忌大师

史蒂夫定居于旧金山，负责帝亚吉欧北美分部的威士忌，布雷威士忌（Bulleit）之所以能从一个默默无闻的品牌成为各酒吧必备的波本和黑麦威士忌，很大原因也是多亏了史蒂夫。

史蒂夫为帝亚吉欧的产品当了20多年的销售员以及品牌宣传师。但之后他成为了一名导师，协助创办US Bartender’s Guide（USBG）的大师鉴定项目。

"Because I loved it. I was working at a well known culinary school and one day got a call, ‘Stephen, put your kilt on, we need ya.’"——Steve Beal

当被问及为何投身威士忌行业时，他只是简单地说了这么几句：“我热爱威士忌。之前我在一家很有名的烹饪学校上班，有一天，我接到了一个电话，‘史蒂夫，穿上你的苏格兰短裙，我们需要你’。”

不久之后，他与自己的导师Evan Cattanach（威士忌杂志名人堂2011年入选者）并开始踏上了威士忌的职业之旅，其中就包括一些世界上领先的威士忌品牌：

一开始他与尊尼获加合作，

随后是经典麦芽之选（Classic Malts Selections）、布雷（Bulleit）波本威士忌、乔治·德克尔田纳西州威士忌（George Dickel Tennessee Whisky）、加拿大皇冠威士忌（Crown Royal Canadian Whisky）、Bushmills和帝亚吉欧的孤桶（Orphan Barrel）项目。

除了销售威士忌，史蒂夫会写写蒸馏酒液，并帮助Marcy Smothers和名厨Guy Fieri一起举办了国家联合会广播项目。

史蒂夫毕业于亚利桑那大学（世界高等学府）。他的父亲是一名任职主教神父，毕业于牛津大学神学系，并拿下了主教教堂太平洋神学院的神学硕士。换句话说，比尔是一个虔诚的人。

文章来源：威士忌资讯
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