Highland Park10yo 12yo 新瓶抢先看

前天highlandpark官方释出的新瓶设计图：


这次的灵感来自奥克尼岛北部维京村落的古老教堂，图中据说是一头被困住而坚持反抗的狮子。对比其品牌logo：12世纪维京人盾牌的形状，大概都是为了凸显高原骑士品牌中的正直，坚持的精神。

补充：在中世纪的英国，狮子曾被作为英国皇家武力威严的象征，亨利二世在位时，英国皇家兵器上都描绘有3只狮子。至今，英国国家足球队的运动衫上也有狮子的图案。英国动物历史学家奥里根告诉记者，在古代，英国皇家生活很奢华，狮子是“国王的宠物”，被养在伦敦塔里，除了观赏，还成为皇室权威的一种炫耀。 

另外高原骑士蒸馏厂的所在地奥克尼岛是维京人移民的故乡，当地融合塞尔克特与斯堪地纳维亚文化，高原骑士的外观设计中常出现的优雅曲线，繁复的线条以及北欧民族热爱的银制浮雕质感，都是从中所获得的灵感。从highlandpark50年瓶可见：

说回新瓶这次只用于了10年（viking scars）和12年（viking honour）：
一样的威士忌，一样的价格，新的瓶装




再对比一下之前的瓶装：


不管皮囊怎么变，高原骑士一直也以古老的传统和最精湛的手工艺屡屡获赞，成立于1798年奥克尼群岛的高原骑士，是世界上最偏远最北（北纬59度）的苏格兰威士忌酿酒厂之一。由于苏格兰北部气候较寒冷，大麦生长周期长，淀粉含量高，所以这种威士忌略带甜味。

造就高原骑士佳酿主要有“5大基石”：
1：透过百年传承的手翻麦技术，使得麦芽得以均匀接触奥克尼强劲的海风，让威士忌具有独特的风味，以及香气均衡的层次。
2：富含香气的石楠花泥煤赋予酒体独一无二浓郁的花卉般甜味，极其美味诱人。
3：低温熟成环境为高原骑士单一麦威士忌增添了滑顺的口感。
4：雪莉桶为高原骑士带来独特的丰富性和多层次复杂口感
5：4度的温度进行非冷凝过滤，确保最佳口感。

文章来源：单一麦芽威士忌分享志
作者：易燃
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