非法蒸馏|格兰威特最初的故事系列首款酒发布

2020年11月格兰威特正式发布了新的酒款系列——最初的故事（The Original Stories），这是一个致敬格兰威特成长历程的限量威士忌系列。同时发布了该系列酒款的首款酒——非法蒸馏（Illicit Still）。

格兰威特在加利语是生命之谷的意思，早在18世纪George Smith（老乔治）私家酿制的格兰特（GLENLIVET ）就已经获得了国王乔治四世这一忠实粉丝。直至1824年格兰特正式取得了威士忌生产许可证，成为了Glenlivet区新税费制度实施后的唯一一家拥有执照的酒厂。

作为The Original Stories系列的首款酒，非法蒸馏（Illicit Still）是一款致敬格兰威特创业初期，创始人从事非法蒸馏威士忌的那段历史时期。除了中部用红色字体标注非法蒸馏（Illicit Still），酒标上还出现了一段简介：

Before Geogre Smith Licensed his Distillery in 1824.The Glenlivet Valley was full of illicit whisky trade.This Limited Edition is Inspired by our founder's original and Illegally distilled glenlivet whisky.

（1824年Geogre Smith获得威士忌生产许可之前，Glenlivet到处都是非法威士忌的交易。这个限量版的灵感来源于我们创始人在非法蒸馏威士忌的这段历史。）

这款酒的酒瓶外形，以格兰威特自家品牌档案中的一个最古老的格兰威特威士忌酒瓶为原型进行复刻设计。并加入了古铜色元素，用以代表并向非法蒸馏时期的格兰威特酒厂所使用的、手工打造的铜质蒸馏器致敬。 

Illicit Still（非法蒸馏）是一款酒龄为12年，酒精度数为48%ABV，未进行冷凝过滤，目前官方暂未透露熟成酒桶，装瓶容量为700ml（美国版为750ml）。官方建议零售价是49.99英镑。

The Original Stories系列将作为一个年度限量酒款，之后每年都会推出一款该系列酒款，每款酒将致敬一个格兰威特自家起源历程相关的其他年份故事酒款。

非法蒸馏的故事

18世纪，在罗比特·沃尔波执政英国的时代，由于工业革命消费税成为了政府增加财政收入的重要途径。这位英国历史上第一任首相下令对茶叶、咖啡、可可征税后不久便将烈酒也纳入了货物税的清单中。

而赋税的增加导致的便是逃税漏税的非法行为增加，非法蒸馏的烈酒因为不用缴纳税收而廉价，从而导致销量大增。而正规酒厂因为赋税导致酒不好卖，间接导致了酒厂的倒闭。格兰威特也是在这个时期萌生的。

直到1823年，英国政府大幅度降低了酒类生产许可证办理的费用和酒类货物税之后，正规酒厂才获得生机，很多非法生产的酒厂也在这个时候拿到了生产许可证。而格兰威特便是这许多“转正”酒厂之一。

1824年Geogre Smith正式将他所创立的酒厂命名为格兰威特酒厂，并领取了威士忌生产许可证。开始合法生产威士忌，成为了当时Glenlivet区新税费制度实施后的第一家合法经营的酒厂。

建厂之后，格兰威特的故事才刚刚开始，作为第一个获得许可证的酿酒商是如何守护自己的酒厂，格兰威特又是怎么坚持走到如今的位置，明年格兰威特The Original Stories的故事。