重磅来袭！黑波摩威士忌五代系列将于2021年春季在香港苏富比上拍
2020-11-19 08:59
1993年，威士忌收藏界传奇级珍酿Black Bowmore首版面世，历经岁月沉淀，成为有史以来最炙手可热的单一麦芽威士忌之一。此系列不仅是Bowmore酒厂标志性出品，更是无数威士忌老饕梦寐以求的目标。Black Bowmore用了23年发布完五个系列，出厂价从最初的百多英镑到如今的一万至两万英镑，涨幅之惊人，一切传奇皆源于1964年黑波摩。
Black Bowmore蒸馏于1964年，随即被注入曾用来熟陈甜美Oloroso雪莉酒的橡木桶，并存放在苏格兰最古老最著名的仓库——1号酒窖。
酒窖的地理位置极其特殊，窖内空气凉爽且常年受到大西洋洋流及气流的影响，使储藏于其中的单一麦芽威士忌具有饱满平衡的口感。炉火纯青的技艺代代相传，孕育出了举世瞩目的黑波摩、白波摩及金波摩系列高年份威士忌。第一代Black Bowmore于1993年诞生，酒龄为29年威士忌；30年及31年份威士忌在随后两年先后推出。由于90年代的Black Bowmore 1964三剑客屡屡在拍卖市场创出佳绩，Bowmore在赚足眼球之余，收入也是杠杠的。于是，新一代Bowmore 1964 横空出世。2007 年再以「The Trilogy」形式上市，时为42年威士忌。最后一代则在2016年推出，被誉为「最后一桶」（The Last Cask），陈年50载，也是蒸馏厂至今推出的最古老威士忌。Black Bowmore的售价原定为100英镑，其凭借逐年攀升的人气，现已多次荣登“最炙手可热的威士忌”排行榜。到2020年，Black Bowmore更是堪称「位列仙班」，令众人难以望其项背。无独有偶，第四代黑波摩42年今年初有幸在本酒蟲网上拍两次，成交价均在100,000人民币左右！此系列威士忌展示出波摩完美平衡的烟熏特性，为波摩酒厂最引以为傲的旷世杰作之一。酒液拥有浓郁的色泽和香气、出色的劲道和细致口感，层层叠进，唤起全新感官体验，给人带来无与伦比的品尝感受。这个堪称绝无仅有的典藏陈列柜以纯手工制作，材质来自Bowmore酒厂的器具，与品牌的「暗黑」风格一脉相承。陈列柜改装自一个烈酒保险箱，出自屡获殊荣的工匠约翰·加尔文（John Galvin）之手，无法复制，其独特之处可见一斑。五瓶威士忌各自矗立在一根吹制玻璃柱顶上，高低有致，代表每瓶威士忌的不同酒龄。玻璃柱向外的一面被打磨得很光滑，让人得以窥见柱内徐徐上升的气泡。底部的气泡清澈透亮，象征纯净的新造烈酒，随着时间流逝，渐变色的气泡效果让人无比惊艳。陈列柜表面的雕刻图案摹仿退潮时海水冲刷沙滩留下的纹理，工匠用一种东瀛古老技术把柜面烧焦，用以模仿橡木桶内壁的颜色，十分逼真。立柜的每个步骤都用人工制作，采用的物料包括苏格兰橡木和酒桶上的实心铜，酒厂的发酵槽松木板和黄铜烈酒保险箱则被制成一个个抽屉。此外，作为超惊喜福利，这套独一无二的拍品还包括一本详细介绍五代Black Bowmore威士忌历史及陈列柜制作过程的专书，仅此一本！此书封面及细节暂未曝光，其设计和纪念价值可想而知。蘇富比烈酒专家Jonny Fowle毫不掩饰对Black Bowmore威士忌的喜爱之情，他表示，“黑波摩是我个人最钟爱的威士忌之一，我曾有幸在不同场合品尝过这个系列的美酒。酒质上乘令人毋庸置疑，因此价值一直呈几何级数上涨也是意料之中，加上当中不少已被开瓶享用，自然愈加珍稀。我们很高兴能与Bowmore酒厂联袂推出这个威士忌收藏界里可谓重磅级系列。”Bowmore酒厂总经理David Turner也就此次合作发表了看法：“黑波摩是镶嵌在我们华冕上的黑曜石，它使得Bowmore一炮而红，在我们酒厂历史上地位超凡。这一套五瓶Black Bowmore难能可贵，专门定制的精美陈列柜更是锦上添花，令这套收藏价值不言而喻。这套独一无二的藏品，不但能从细节中反映出品牌的匠心精神，也把植根于其诞生地艾雷岛的品质发挥到极致。诚如所见，买家除了入手拥有Bowmore佳酿的点滴历史，更能亲手摩挲酒厂生产留下的痕迹，何乐而不为呢？”据官方消息，蘇富比2021年香港春季拍卖将诚献五瓶珍藏版Black Bowmore，推出年份横跨1993-2016，并附得奖匠人John Galvin所设计的定制陈列柜。此消息一出，立马引发热烈关注！作为此次拍卖会的“领头羊”拍品，届时买家也将获邀造访Bowmore酒厂，一尝厂方最珍贵古老的单一麦芽佳酿。这五款威士忌以及其中的定制柜预计可卖到500,000美元左右，所得收益也将惠捐艾雷岛上一所慈善机构，以此回报社会。本套五瓶珍藏版Black Bowmore无疑是万受瞩目的，同时也以此回馈那些懂得珍惜时间并且钟爱精妙威士忌的人，精彩竞拍时刻届时可关注蘇富比来年春季拍卖会。 
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