资讯详情

撩起灵魂最深处的欲望:威士忌鸡尾酒

2017-04-25 16:37

“一阵间去边度?饮多两杯就知道。”

在苏格兰艾雷岛,人们大多推崇纯饮,对视威士忌为珍宝的岛上人来说,无论加入何种饮品都是对威士忌的浪费,所以,苏格兰艾雷岛的硬汉们永远秉承着这样的信条:想喝水时自会要水,喝威士忌时只喝威士忌。

随着单一麦芽威士忌在全球范围的流行,威士忌的品鉴文化一下子被拔高,许多威士忌老饕们恪守着苏格兰硬汉们的信条,威士忌勾兑绿茶的行为被批判,而将上等威士忌作为鸡尾酒基酒来使用也会被斥是糟蹋了好酒,哪怕加水和加冰,亦会引起很多人的不屑。

但是,各地有各地的风俗,威士忌走出国界,走向世界,也自然有了各种不同的品饮方式,其实,威士忌崇尚自由,怎么喝威士忌是自我自由选择的事情,抛开那些条框舒服,让自己喝得爽快喝得享受就够了。

当初北美洲的酒客们就是受不了黑麦威士忌的那过于辛辣刺激的气味,才往酒里加了糖、苦精和橙皮,就是为了让它变得更顺口,所以才有了最古老的鸡尾酒。

现如今,哪怕威士忌的酿造技术已不是当年可比,纯饮威士忌也能让人很享受了,但用它来调鸡尾酒却仍是很多人所喜欢的享受方式。

当夜幕悄悄降临,当夜色隐隐撩人,当你身边有美女作伴,如此良夜,你会错过吗?

带着美女喝杯东西去吧!

来点有深度的酒,选择不宜大口喝酒但又要微醺,威士忌鸡尾酒绝对是上乘之选。

对大多数女人来说,威士忌鸡尾酒浑身透着强烈的水果气息,其鲜美怡人的感觉,它能轻而易举地获得女人的欢心。

威士忌鸡尾酒配方选用优质威士忌为基酒,加入各种果汁、利口酒与辅料经过调酒师的精心调制而成,最后用柠檬片、水果或薄荷叶等作为装饰物。

如此撩人的威士忌鸡尾酒,喝掉这样一杯威士忌鸡尾酒,你绝对会想脱!

想脱掉束缚,解放自己!想脱掉压抑,释放自己!想脱掉伪装,放松自己!

下面小编特地为你准备了几种以威士忌为基酒的鸡尾酒,相信总有一款能够撩起你灵魂最深处的欲望。

Ⅰ曼哈顿 Mahattan

最经典的鸡尾酒之一,据说美国第十九届总统选举时,丘吉尔的母亲在纽约的曼哈顿俱乐部举行酒会,这种鸡尾酒就在那个时候诞生的,另一种说法是,马里兰州的一个酒保为负伤的甘曼所调制的一种提神酒。

调制这款鸡尾酒时最好选用美国威士忌或加拿大威士忌,这款鸡尾酒香味浓馥,甘甜可口,非常受女性欢迎,但是应该注意其酒精度也较多,此酒喝完后将会慢慢挑起你的sex欲,撩动你的欲望,让你仿若置身于大海一样情绪高涨。

曼哈顿香味浓郁典雅,真不负“鸡尾酒皇后”美誉。

曼哈顿制法:
1.材料:美国威士忌(或加拿大威士忌)45毫升、甜味美思15毫升、安哥斯图拉苦酒1大滴、甜味樱桃1颗、柠檬皮适量。
2.用具:调酒壶、滤冰器、调酒匙、酒签、鸡尾酒杯
3.做法:①将材料和冰放入调酒杯,摇匀;②用滤冰器扣住调酒杯,将饮品注入鸡尾酒杯;③用酒签刺好的甜味樱桃装饰,撒上柠檬皮。

Ⅱ 高球鸡尾酒 Highball

约人出去又不知道要点什么的话,那么就点 Highball,名字够好叫,也不怕不会读。
高球鸡尾酒,也叫做威士忌苏打。

1960年代前后,日本很流行喝这种鸡尾酒,苏打水的气泡在威士忌酒杯中冉冉上升,犹如无数小小气球缓缓升起,故而叫做高球饮料,当时,在热闹的街上,每晚都有很多人驻足在酒吧里畅饮这种酒,曾经一度是日本最热门的鸡尾酒,后来逐渐没那么受欢迎了,被其他更花哨的鸡尾酒盖过了风头,后来在2008 年的时候,三得利围绕 Highball 进行营销,这款鸡尾酒再次成为狂潮,许多年轻人都跟着追捧。

当然,这款鸡尾酒名字的几种传说中,最有名的是缘自铁路的传说,说是在很久以前,美国的铁路公司将球栓在棍子上当信号器高高举起,来通知误点的火车,那时候高球是被作为提速信号使用,高球意味着速度,由此将调制快捷的饮料称作“高球”。

威士忌加苏打水,调制麻利又快捷,值得一提的是,很多女性喜欢在此酒中加些砂糖。

威士忌苏打制法:
1.材料:威士忌45毫升、苏打水适量。
2.用具:搅拌长匙、平底杯。
3.做法:①将冰块放入杯中倒入威士忌;②加满冰冷的苏打水轻轻搅拌。

Ⅲ 纽约鸡尾酒 New Yorker Cocktail 

这种鸡尾酒的色泽漂亮与否,全看调酒师的调酒功力,石榴糖浆的份量不能超过配方上的二分之一,配方调好后,最后一个步骤是柠檬皮,作法很简单,把削成姆指大小的柠檬皮放在酒杯边沿扭绞,将皮内的香味与苦酸味滴入酒中。

纽约鸡尾酒制法:

1.材料: 混合威士忌60 毫升、生鲜柠檬汁30 毫升、红石榴糖浆1/2 茶匙、糖浆1 茶匙、柠檬皮扭成螺旋状。
2.用具:调酒壶、鸡尾酒杯。
3.做法:除柠檬皮之外,将上述所有材料与碎冰倒入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯,最后放上柠檬皮做为装饰。

Ⅳ 热威士忌托地 Hot Whisky Toddy

西方人的饮食习惯中,比较少喝热饮料的,即使外面飘雪的天气,他们也是喜欢冰可乐,冰啤酒或者是加冰的酒。

所以,一般情况下,酒都是加冰喝,但在鸡尾酒里,也有一些酒是热着喝的,比如热托地。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地,托地是鸡尾酒的一个类别,以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上Hot。

热威士忌托地鸡尾酒,热水要够热,但最后酒温控制在60℃至80℃之间,超过80℃,酒精便会容易挥发,也可将柠檬汁与蜂蜜于调好之际先以微波方式稍微加热一下,暖身效果更佳。

被热水兑和过的威士忌酒,香气四溢,糖融化的甜蜜加上柠檬的酸和水果清香,使得整杯酒暖手还暖心,热威士忌托地鸡尾酒是一款适合女性朋友饮用的鸡尾酒。

热威士忌托地制法:

1.材料:威士忌45ml,热开水适量,柠檬片1片,方糖1粒。
2.用具:平底杯、搅拌长匙、吸管。
3.做法:①把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化;②倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀;③用柠檬做装饰,最后附上吸管。

Ⅴ 薄荷茱莉普 Mint Julep 

一年一度的肯塔基赛马会(Kentucky Derby)又要开始了,这是美国历史最悠久的持续举办的体育盛事,在赛马会当天,女士们会戴着各种华丽的帽子前来,人们一边品着薄荷茱莉普鸡尾酒,一边享受这场盛会。

薄荷茱莉普鸡尾酒是一种适合喝后消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于偏向夏季饮用的鸡尾酒,如果想增加这款鸡尾酒的口感,可将酒杯先放在冰箱内冷藏至杯子泛白,附着一层白霜,遇上清爽的薄荷茱莉普,薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,喝起来更可口,更加散发出无法抗拒的爽快感。

薄荷茱莉普制法:

1.材料:波本威士忌60ml、矿泉水30ml、薄荷叶3片、砂糖2茶匙。
2.用具:高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管。
3.做法:①把威士忌以外的材料倒入杯中;②一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌;③用薄荷做装饰,最后附上吸管。

Ⅵ 威士忌密斯特 Whisky Mist
 
与年龄层没有关系,喜欢辛辣口味的人均可点用此款鸡尾酒。

威士忌密斯特,亦称威士忌薄雾,这款鸡尾酒采用的是一种介于开水与冰块之间的调配方法,调制好的酒被一层水蒸气包围,云雾氤氲,故而取名Mist。

此款鸡尾酒以威士忌为基酒,配以细碎冰为辅料,调制而成的一款口感辛辣的鸡尾酒。

威士忌密斯特制法:

1.材料:威士忌60ml  细碎冰1杯。
2.用具:雪克杯或岩石杯、吸管。
3.做法:①把细碎冰放入杯中倒入威士忌,慢慢调和;②榨几滴柠檬皮汁后将它放入杯中并插上吸管。

Ⅶ 教父 God Father 

提到“教父”,人们首先的想到的是马龙白兰度主演的同名电影《教父》。

马龙白兰度本人也成为了一代人记忆里真正的教父,据说他本人很喜欢喝一款叫做『教父』的鸡尾酒,这也是这款鸡尾酒名字的由来。这款鸡尾酒由等量的苏格兰威士忌和杏仁味利口酒调制而成,当然使用古典酒杯,显得更有男人味道。

一般以意大利产杏仁香甜酒为辅料,甜酒的使用决定了此款鸡尾酒的味道,杏仁香甜酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,两者在冰的调节下达到了一个平衡点,入口苦涩,回味微甜,这就是可口的教父。

教父制法:

1.材料:苏格兰威士忌45ml,杏仁香甜酒15ml,冰块3~5块,红樱桃1个。
2.用具:古典杯、搅拌长匙。
3.做法:古典杯加8分满冰块,量苏格兰威士忌45ml,杏仁香甜酒15ml,用吧叉匙轻搅几下,红樱桃置于杯口装饰。

Ⅷ 一杆进洞 Hole in One Cocktail

打高尔夫球的时候,如果是在标准杆为三杆的洞上一杆进洞,就叫老鹰球,在四杆洞上一杆进洞的话就叫信天翁.在五杆洞上,目前为止还没有出现过一杆进洞的情形。

一杆进洞鸡尾酒,它的名字来源于美国的高尔夫球赛中,每个高尔夫球手都希望有机会在比赛中“一杆进洞”,故此款鸡尾酒命名为一杆进洞。

一杆进洞,咋一眼看去,其实这个鸡尾酒名字有点凸出男人的激情,它的别名是冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽,它的口味其实比辛辣曼哈顿还复杂些。

一杆进洞制法:

1.材料:威士忌2/3盎司, 辛辣苦艾酒1/3盎司,柠檬汁2微量,柳橙汁1微量。
2.用具:调酒壶、鸡尾酒杯。
3.做法:①将材料和冰块依照顺序倒入调酒壶中摇匀;②将摇匀后的酒倒入鸡尾酒杯中。

以上的威士忌鸡尾酒很棒吧!有机会你真该尝一尝!

心动到自己想在家自己将威士忌调和?

当然,你得注意,调酒是一回事,瞎调又是另一回事,一不留神,调酒很容易变成瞎调,威士忌也容易被整成微试剂,如果你真想在家自制的话,就得多练习和多下功夫了。

作者:昏鸦派
本文为酒蟲网原创,严禁未经授权的抄袭复制,如需转载,请注明出处及作者。

评论 1
评论一下
阿文较瘦
阿文较瘦
2017-05-06 21:21
曼哈顿做法错误,配图也不对。

纽约配图不对,做法也错误。纽约酸酒和纽约是两个不一样的鸡尾酒