纯麦威士忌——威雀

威雀威士忌

18世纪末，Matthew Gloag家族于苏格兰皮尔斯创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中最具有代表性就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。

每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse）时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。19世纪末，Gloag家族第三代家族当权者决定将威雀作为吉祥物，与生产的威士忌结合，与其卓越品质堪称完美搭配。

威雀12年

国家：苏格兰 
年份：创始1800年  
主要原料：大麦  
容量：700毫升  
酒精成分：40%  
特色：色泽如阳光般饱和的金色,温和却又带点微甜的刺麻感觉,像叶蜀葵的味道,在感受到淡淡的柑橘香后,随之而来的就是坚果的清香滋味,散发出馥郁,精纯的芳香。

威雀18年

国家：苏格兰 
年份：创始1800年    
主要原料：大麦  
容量：700毫升  
酒精成分：40%  
特色：该酒色泽成显纯净晶亮,散发犹如液体琥珀般,有着浓郁且深远的馨香味,入口先以柔和迷人的橡木香为前味,在衔接清香无比的茉莉花香,并在花香中结尾。

威雀30年

国家：苏格兰 
年份：创始1800年  
主要原料：大麦  
容量：700毫升  
酒精成分：40% 
特色：散发长时间熟成精粹的馥郁口感,明显又丰富的甜味来自混合的成熟果实,微微透出橡木的馨香味,让多重味道层次分明却如喉顺口,充满浓郁香甜的柑橘果实香气。

产品品质

调和式威士忌与纯麦威士忌最大不同处在，前者是由壳类及麦芽酿酒调制而成、后者则是纯由麦芽酿造，酿造一瓶纯麦威士忌的时间，可以酿造750瓶壳类威士忌。这让纯麦威士忌不仅在产出数量上比不上调和式威士忌、价位又几乎是调和式威士忌的两倍，但因香度高，一旦建立起消费者忠诚度就很难转移。

文章来源：大卫部落
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