苏格兰-日本混血威士忌

这款名为“格洛弗”（The Glover）的全球首款苏格兰-日本混血威士忌使用了来自苏格兰与日本威士忌的单一麦芽威士忌原酒，并向19世纪工业家托马斯‧布雷克‧格洛弗（Thomas Blake Glover）致敬。

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活跃于日本幕府与明治时期的实业家托马斯‧布雷克‧格洛弗1838年在苏格兰Fraserburgh出生，自他在1859年到达日本长崎后，把毕生精力投入到日本现代化与工业发展，因此也被称为“苏格兰武士”（Scottish Samurai）。

独立装瓶威士忌公司艾德菲（Adelphi）于2015年10月26日在苏格兰阿伯丁和日本东京同时发布了两款“格洛弗”威士忌。

格洛弗22年威士忌调和自三支单桶：来自2005年关闭的日本羽生（Hanyu）蒸馏厂的二次填装雪莉猪头桶原酒；来自苏格兰朗摩（Longmorn）蒸馏厂的美国橡木雪莉猪头桶原酒；以及苏格兰格兰盖瑞（Glen Garioch）蒸馏厂的西班牙雪莉桶原酒。这款格洛弗22年威士忌仅发布390瓶。

格洛弗14年威士忌同样调和自苏格兰与日本麦芽威士忌，仅装瓶1500支。

艾德菲的董事长Alex Bruce表示「我们希望这支威士忌能够在呈现两种橡木桶独特风味的同时，更达到相辅相成的效果。我们也加入少许格兰盖瑞酒厂的威士忌，作为对托马斯格洛佛及其在Fraserburgh的家乡致敬，并完整了酒款的风味谱。」
 
历史上的艾德菲酒厂于1826年成立于苏格兰格拉斯哥附近，酒厂在1880年被沃克公司收购后添置了科菲蒸馏器，并在1886进入全盛时期，直到1902年被Distillers Company (DCL)收购，并于1907年完全关闭。

杰米·沃克作为艾德菲酒厂其中一位创始人的曾孙，于1993年以“艾德菲”之名成立了独立装瓶厂（Independent bottler）。基思·福尔克纳（Keith Falconer）和唐纳德·休斯顿（Donald Houston）于2004年接管了公司，并以威士忌品鉴大师查尔斯·麦克莱恩（Charles MacLean）为核心建立了品鉴选酒团队，所发布酒款屡屡获得业内大奖。

文章来源：深谷威士忌俱乐部
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