威士忌也有黄金年份？

时常会遇到玩红酒的朋友问道，单一纯麦威士忌是否也有黄金年份一说？我只能说尽管威士忌作为蒸馏酒来讲，不同年份的风土影响对酒液本身并没有那么明显，但1972年对单一麦芽威士忌来讲却毫无疑问地是个黄金年份。因为1972，一些珍稀威士忌如同顶级红酒一般产生了对年份Vintage的执着。

但1972这个黄金年份并非对所有酒厂都有魔力，而仅仅针对最经典酒厂的最优秀官方酒款才生效。比如重雪莉巨擘格兰多纳(Glendronach)，斯佩塞名厂格兰威特(Glenlivet)，朗摩L(ongmorn)，岛屿区经典名厂托伯莫雷(Tobermory)，艾莱岛泥煤巨头阿贝(Ardbeg)，殿堂级关闭酒厂布朗拉(Brora)、卡布多尼克(Caperdonich)等酒厂都有重量级珍稀1972年份酒款发布。

格兰威特作为全球最畅销的威士忌品牌之一，其地窖系列Cellar Collection一直是其最优秀最核心的珍稀系列，代表着酒厂真正实力。格兰威特因其普通酒款的巨大市场需求使得高年份酒液的储藏有限，因此官方装瓶向来很少发布高年份酒款，其珍稀老酒也只能留给最为珍贵的“地窖系列”。格兰威特地窖系列选用了最优秀的桶藏，发布数量极少，极具品鉴、收藏和投资价值。

这支2005年官方发布的格兰威特地窖系列1972年份酒款（1972/2005 ‘Cellar Collection’ 52.3%, OB) ，全球仅800支，全手工打造木盒与皮标十足彰显其高贵身份，让人印象极其深刻，不但代表了酒厂最佳水准，也得到MMA专家Serge Valentin的4星半鼎力推荐（满分5星），在威士忌收藏界广受追捧。

1798年建厂的托伯莫雷酒厂历史可以追溯到1759年，是苏格兰仅存的活化石级威士忌酒厂之一，它是最早一批在1823年《消费法》(Excise Act)生效之前建立的酒厂。酒厂见证了苏格兰威士忌漫长曲折的历史发展过程。

托伯莫雷酒厂于2005年发布的1972年原厂装瓶32年陈酿绿标(1972/2005,50.1%,OB)是酒厂迄今为止所发布的最长年份陈酿，由两支欧罗索(Oloroso Casks)雪莉桶混酿而成，全球限量仅发布902支。因其酒厂重要地位和酒款极佳口味，导致藏家纷纷惜售，如今在欧洲各大威士忌网站已难寻踪影。

其实，如今在各大酒厂纷纷推出各种无年份新酒款的表象背后，正暗示了高年份酒液存量稀缺的事实。因此，在高年份酒款的品鉴、收藏和投资价值在未来进一步凸显之前，各位威士忌爱家不如先行一步。

文章来源：深谷威士忌俱乐部
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