凯斯岛新酒厂Torabhaig即将发布第一批单一麦芽威士忌

可能大多数人不太了解，图拉贝格酒厂隶属于莫斯本蒸馏师品牌（Mossburn Distillers），酒精度为46％的图拉贝格传承系列2017版被誉为“一代人最期待的威士忌”。

Mossburn Distillers的首席执行官Neil Mathieson表示：
“从一开始就在斯凯岛开设第二家获得许可的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，我们就已经意识到我们将要留下的遗产，这是远远不够的做出“另一种威士忌”。”

“我们创造了一种具有真实深度和复杂性的独特威士忌，其优雅和精致掩盖了大麦中极高的苯酚含量。这是一种与众不同的泥炭，它是我们酿酒厂标志性风格的首个表达，我们称之为“温和泥炭”的风味特征，我们希望这将有助于界定Torabhaig的未来。”

除此之外，图拉贝格还将推出一个名为The Peat Elite的会员俱乐部，该俱乐部将提供订阅服务，该俱乐部将于2020年11月启动。该俱乐部服务将包括每年两次的独立装瓶，第一次是从单桶威士忌中提取的桶强装瓶，具体的细节将在正式发布日期之前发布。

Torabhaig酒厂是其周围环境和传统的产物，由斯凯岛的野生景观和气候所塑造。在过去的四年中，Torabhaig酿酒厂不仅修复了原来农场的废弃的建筑，并在此过程中发现了更多的历史，并动手将改装旧磨车遗骸，现在由蒸馏室的冷却水提供动力恢复运行。

Torabhaig酿酒厂能够以真实的地盘氛围打造自己的品牌之家，现已全面运营并准备发布首个单一麦芽威士忌。2017年1月开始运营，当初只是由9个人组成的本地团队是由一家农场改造的，其中不少人当时还是行业的新手。

Neil Mathieson说：“一种选择是聘请一位主酿酒师来领导生产，但我们想做更多。我们认为，传承混合和蒸馏的传统和传统，为塑造下一代威士忌制造商做出贡献，是我们的职责。因此，要为我们的酿酒厂配备人员，我们寻找的是该行业的新手，他们由经验丰富的行业退伍军人团队进行培训和指导，现在正在成为一支精干而又充满激情的酿酒师团队。”

“我们对Torabhaig的抱负是通过带来自己独特的个性来改变岛上威士忌的生产方式。我们在斯凯岛看到威士忌令人振奋的未来。”

Torabhaig Legacy Series 2017将于2021年2月通过专业威士忌零售商上市。官方建议零售价50英镑。