苏格兰高地酿酒厂Ardnamurchan推出首款单一麦芽威士忌

在2014年7月，位于Ardnamurchan庄园Lochaber的Glenbeg的Ardnamurchan酒厂正式开业。

自酒厂开业以来，该公司就已发行了只有一年份的麦芽威士忌，其首个发行版本的销售量现今已翻了四倍。2017年，当它的原液正式成为威士忌时，Ardnamurchan就表示，它至少要经过7年的陈酿，才会投放到市场上进行售卖。


经过六年的熟成后，该酿酒厂现在将发布其首个单一麦芽威士忌。威士忌的ABV为46.8％，不经冷藏过滤，装瓶颜色自然。Ardnamurchan创造了两种风格的类型，一种是泥炭的，一种是未加热的。这家酿酒厂被设计用来制造一种代表其西部高地位置的“全味麦芽”。


单一麦芽由泥炭和未加热的威士忌组成，在波旁酒和雪利酒橡木桶中混合熟成。产生的酒液具有蜂蜜，蜡状果皮，牡蛎壳，盐水，草莓，黑胡椒和篝火炭烬的味道。

Ardnamurchan董事总经理Alex Bruce表示：“六年前，当我们将第一桶酒装进木桶时，将这些木桶装进瓶子的想法似乎很遥远。

“但是，我们经历了一段令人难以置信的旅程，我们为此建立了100％的本地团队，用10000多个桶装满了仓库，并准备在国内和国际上进行分销。我们依靠当地独特的成熟气候来完成剩下的工作，并为达到的质量和一致性感到非常兴奋。”

从10月5日起，可以在英国的当地威士忌商店购买到这款单一麦芽威士忌，随后25个全球市场也将陆续推出。每700毫升瓶装价格为45英镑（57.80美元）。

据说Ardnamurchan酿酒厂是首批完全依靠当地可再生能源的公司之一，酒厂内的设施使用木片供热和水力发电。该酿酒厂还声称是第一个使用区块链技术的公司，为消费者提供了酒瓶上可扫描的二维码，以展示该酒厂从产地到装瓶的全过程。

关注酒虫网，带你了解更多威士忌的知识和小趣闻~