在沉醉中开往死亡！揭秘东方快车惊天秘密
电影和小说里的这列东方快车是真实存在的，全称叫作“威尼斯辛普朗东方快车”（Venice Simplon-Oriennt-Express）。
据称，1934年，阿婆乘坐的东方快车遭遇恶劣的天气，使得列车滞留在土耳其境内数日。正因如此，她在这期间于车上创作了日后震惊世人的经典之作——《东方快车谋杀案》。
很多人好奇是什么样的机缘巧合让阿婆上了这班东方快车呢？在她初有名气之时，曾遭遇过一场心力交瘁的婚变。丈夫的移情别恋击垮了这位冉冉升起的推理女王，她终于在伤痛和隐忍交错的混乱情绪中，主动选择了“人间蒸发”。
她失踪了整整11天，整个伦敦城为之哗然，《新闻日报》甚至出资五百英镑来奖励第一个提供其下落者。
▲ 登载阿婆离奇失踪事件的报纸
重回公众视野的阿婆与第一任丈夫一刀两断并接受友人建议，带着自己的独女搭上了一趟前往中东地区的东方快车，试图以令人眼花缭乱的异域风情来缓解伤痛。
远行的火车成为阿婆心灵之寄托，她的身影几次三番擦过火车启动时呜呜喷出的蒸汽云朵，并映入华丽餐车厢的一丛丛衣香鬓影当中，就此结下与东方快车的缘分。后来，她更是在东方之旅中遇到了她的第二任丈夫。
其实，东方快车不仅是阿婆的灵感来源，在它身上发生的无数为人所乐道的故事都成了作家、导演、艺术家们的创作素材。法国元帅福熙把车厢改成了他的办公室，之后的一战停战协议也在此签署；瑞典外交官华伦柏格在二战期间用这列快车从纳粹眼皮底下运走了两万多犹太人；希特勒曾在车上签署了法国投降书；好莱坞著名女星玛琳·黛德丽在车上收获了一段美丽的爱情……
▲福煦元帅在东方快车车厢中签署了一战停战协议
▲未被炸毁前的福煦车厢全貌
正像电影中，大侦探波洛在餐车上幽幽说的：“短短几天内，不同地方的人聚集在同一列火车上，谁知道接下来会发生什么呢。”
这辆1883年首发，横穿欧洲大陆，往返于巴黎和伊斯坦布尔的列车，早已成为豪华、浪漫、神秘、冒险的象征。历经多次战乱依然在欧洲大陆穿行着，只是路线随着国际政治形式不断调整。战胜国们还是想方设法建起了一条能绕开德国及其同盟的新路线：辛普朗东方快车。
在绕至辛普朗隧道横穿瑞士阿尔卑斯山之后，它一路直达意大利、南斯拉夫、保加利亚、希腊和土耳其。随着技术的进步，金属车厢被投入使用，并引入了风靡一时的装饰派（Art Deco）艺术风格。
▲ 威尼斯－辛普朗东方快车
焕然一新的列车组自然更受欢迎，而如今的威尼斯 - 辛普伦东方快车并不是历史舞台上的那辆列车，这列列车是旧火车爱好者詹姆斯·舍伍德所建，几乎100%完美复刻100年前的豪华感，在那个没有互联网和手机的时代，全车维多利亚式的豪华审美+全车暖气+星级餐厅+24小时热水+天鹅绒的大床休憩体验，是秒杀一切的至高存在。
秘密三：1884年的东方快车餐车菜单
这条铁路上的豪华移动宫殿，有一间“麻雀虽小五脏俱全”的厨房，快车上所有为人称道的精致美食都是出自那里。令人食指大动的顶级晚宴菜单如下：牡蛎、意大利酱汤、绿酱蝾螺、野鸡、城堡苹果炖牛肉、野味肉冻、沙拉、奶油巧克力及各式甜点。
▲餐车图
▲1884年的东方快车餐车菜单
当然有了顶级美食自然少不了美酒的陪伴，“东方快车谋杀案”电影中最令小编印象深刻地当属于大侦探波洛，还未踏上东方快车的他，先去餐馆喝他最爱的“黄绿色小玩意”。这玩意是他保持愉悦感的源泉，也是他的最爱之一。之后在列车餐车里向乘客打探案情，仍然有条不紊地喝着他的绿色小酒。
▲ 荨麻酒
荨麻酒，又称查尔特勒酒（法语：Chartreuse），是由蒸馏酒精萃取130种草本植物陈酿所得的力娇酒。它是神秘与美味的混合，它的诞生十分具有宗教色彩。
不了解荨麻酒的人很容易因为它的名字而产生误解，第一印象以为是我们认知里那个有毒的荨麻，从而对它退避三舍。但荨麻酒虽然叫荨麻，其实它的草本原材料里并没有荨麻。之所以取这个名，也许是翻译错误，也可能是形容饮用此酒后，皮肤容易产生类似被荨麻蜇过的感受。
爱喝荨麻酒的人，有一个特意因素：荨麻酒的口感让喜爱甜食的人欲罢不能。波洛正是如此！
▲ 荨麻酒与马卡龙美食
荨麻酒相比其他草本酒，它是极少数能在瓶中陈酿并改善风味的力娇酒，又分为黄绿两种。在它们背后，还有一段相当曲折的故事，如果编成现代电视剧，估计也能演个百八十集了，这里就用省略号带过了。
红葡萄酒当中，来自法国、意大利、新世界的颇受欢迎。波尔多、勃艮第和罗讷河谷最为火热，尤其近年来勃艮第的表现越来越好，并且在白葡萄酒方面也日益突出。
白葡萄酒是酒水中占比很重要的一块，“我们倾向于寻找那些最受欢迎的白葡萄酒，特别是桑塞尔（Sancerre）、夏布利（Chablis）、普依－富塞（Pouilly-Fuissé）和普依－富美（Pouilly-Fumé）。”来自威尼斯辛普朗东方快车的餐车管理员席尔维亚·瑟罗尼（Silvia Cerroni）谈道，“当然，意大利的灰皮诺（Pinot Grigio）也很受欢迎。”
来自意大利阿迪杰（Alto-Adige）的琼瑶浆（Gewürztraminer）和来自拉齐奥（Lazio）的格雷切托（Grechetto）也同样备受欢迎。
▲ 列车上的香槟
当然，香槟也是这趟豪华之旅的一大选择。瑟罗尼再次提到：“在列车上，最受欢迎的无疑还是香槟”。大多数在东方快车上的特别晚宴、周年庆典、生日或者蜜月庆祝，都会使用香槟。
而2017年新版电影里第一个餐车场景就是以香槟作为引导，从而依次向观众铺展开了主要人物的整个场景画面。
对于无数向往这场奢华旅行的人来说，若有机会登上一试，也会是另一场浓墨重彩的人生之旅吧，至少拥有沿途风光和美酒为伴。那么周末从香槟或者红酒开始，打开电影，跟随着这一列从巴黎开往伊斯坦布尔的快车，一直风光无限……
▲ 巴黎
▲ 法国田园风光
▲ 阿尔卑斯山脉沿途风光
▲ 水城威尼斯
▲ 从土耳其首都安卡拉到白雪皑皑的东部地区
▲ 伊斯坦布尔
