那些威士忌的收藏者们现在赚翻了
2017-02-28 10:37
威士忌的香味确实值得留恋，但是很多人还是会心存疑惑：有谁会愿意花2.5万英镑来买一瓶威士忌呢？
还真有的。来自佐治亚州亚特兰市建筑大亨Mahesh Patel曾经出资10万英镑买下一瓶64年Dalmore Trinitas威士忌。
“我大约有5000瓶威士忌，古老的，一次性的和高端的威士忌都有。”Patel说， “多年来，我在这方面前前后后花了约200万美元。收藏品现在价值约600万美元。出于安全原因，我把他们存放在世界不同的地点。”
Patel是威士忌收藏家之一。这群收藏家们最开始都是出于喜爱而收藏一些威士忌，几十年后，这些威士忌升值，给他们带来了巨大的经济收益。
近几年威士忌市场发展势头很好。据投资级苏格兰威士忌指数（Investment Grade Scotch index），过去的6年顶级的100款单一麦芽威士忌平均投资回报率为440%。
现在一瓶50年的日本山崎单一麦芽威士忌售价为8万英镑。
苏富比拍卖会上一款6升Macallan M 以38.7万英镑的价格成交。
Whisky Highland预计在今年的拍卖会上会有3万瓶威士忌出售，较2013年的2万出售量相比增长50%。
威士忌，喝还是收藏？
看到这里，你肯定不禁要问，威士忌到底是用来喝的还是用来收藏的？
其实，单纯地为了投资利益来收集威士忌在这个行业里的大多数人看来是一种禁忌。
“你必须首先开始享受威士忌，”Patel说，“买两瓶，一瓶用来喝，一瓶用来收藏，否则你将会违背这个行业的潜规则。”
然而Whisky Highland的创始人Andy Simpson并不完全同意Patel的观点。
“现在有三种类型的买家：饮酒者，收藏者和投资者。”Simpson说，“我知道也有人购买威士忌是单纯为了投资。”
“有些人认为这是一种犯罪行为，但是从我的角度看，人们有权选择如何支配自己的金钱。如果是用来支持这个产业，那么是一件好事。”
Simpson正在发起“Rare Whisky 101”，一个包含“顾问，经纪人和估价师”的新项目 。
“威士忌一直都是有收藏价值的，但在我们公司成立前并没有关于这方面的市场数据。”他说， “而‘Rare Whisky 101’就是要成立世界上最大的威士忌竞价销售在线数据库，以便投资者准确地随行就市。”
像宝龙和苏富比这样的实体拍卖行倾向于收取25％的佣金，并一年只举行几次拍卖。相比之下，拍卖网站只需竞拍者在网上定期进行拍卖就好，佣金也只需10%。
“这些网站增加了市场的流动性。”Simpson说，“这也是为什么威士忌现在很火的原因之一。而威士忌的升值也使得人们享受威士忌变得奢侈。”
威士忌投资基金，听起来很梦幻
威士忌市场正逐渐呈现走向成熟。今年6月，世界上第一个威士忌投资基金由香港Platinum Wines的CEO Rickesh Kishnano成立，另一个基金也已在新加坡成立。
但是，许多经验丰富的收藏家对威士忌投资基金持有怀疑态度，并建议投资者们谨慎行事。
“真正的威士忌专家少之又少，没有人可以为这些基金提供专业知识支持，所以他们很担心我的创业。”Whisky Exchange 的创始人Sukhinder Singh说。在他的会议室里，他收藏了6000瓶威士忌。
“虽然公司里的人都是来自葡萄酒行业，但若想要得到好的投资，还需要大量关于威士忌的知识。并不是随便买一瓶年份已久的威士忌就可以。我已经收藏威士忌30年了，我知道哪些威士忌是值得投资。这些人有尝试过多少瓶威士忌呢？50瓶？100瓶？这是都是不够的。”
Singh说这其中有很多隐藏的陷阱。比如，如果你投资了一瓶不是那么美味的威士忌，就算它是一瓶限量版，那么需求可能仍然很低。并且，当一些威士忌升值时，必然就有其他的跌价了。
2011年的皇家婚礼限量版Macallan威士忌见证了剑桥公爵和公爵夫人的婚礼。仅两年的时间，这瓶威士忌的价格就从150英镑飙升至1650英镑。然而，随着酿造厂将瓶身上的年份去掉，它失去了很多粉丝，已经贬值至约900英镑。
与此相反，1996年推出的Macallan Private Eye 威士忌是纪念英国的讽刺性杂志创刊35周年，这瓶威士忌由最初的35英镑升值到约1500英镑，现在还没有出现跌落迹象。
想要辨识两种威士忌之间的差异，还是需要丰富的专业知识。
爱你的威士忌很重要
Singh对威士忌收藏有着不可替代的热情。他仍然记得他收藏的第一瓶威士忌。
“我在苏格兰拜访了一个朋友，在他家的壁炉上看到一个特殊的瓶子，有着美丽的彩色标签，”他说，“这是一个叫Kirkliston酒厂出的威士忌，而这个酒厂在20世纪初期就已经关闭了。”
“我就是喜欢它。所以我花了半个小时说服朋友以700英镑的价格卖给我。这在当时来看是一大笔钱。现在这瓶威士忌的价值约为2万英镑，但我不会把它卖掉。”
问到关于威士忌收藏和投资的建议时，Singh认为没有谁会在一夜之间变成这方面的专家。以他的经验来看，可以买著名酒厂的限量版。但最重要的是，需要去了解威士忌，与专家交谈，以及尽情享受威士忌的美味。
“威士忌是用来享受的。而且，投资的高风险也让你永远不会忽视它。”
文章来源：界面 肖雨溦
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还真有的。来自佐治亚州亚特兰市建筑大亨Mahesh Patel曾经出资10万英镑买下一瓶64年Dalmore Trinitas威士忌。
“我大约有5000瓶威士忌，古老的，一次性的和高端的威士忌都有。”Patel说， “多年来，我在这方面前前后后花了约200万美元。收藏品现在价值约600万美元。出于安全原因，我把他们存放在世界不同的地点。”
Patel是威士忌收藏家之一。这群收藏家们最开始都是出于喜爱而收藏一些威士忌，几十年后，这些威士忌升值，给他们带来了巨大的经济收益。
近几年威士忌市场发展势头很好。据投资级苏格兰威士忌指数（Investment Grade Scotch index），过去的6年顶级的100款单一麦芽威士忌平均投资回报率为440%。
现在一瓶50年的日本山崎单一麦芽威士忌售价为8万英镑。
苏富比拍卖会上一款6升Macallan M 以38.7万英镑的价格成交。
Whisky Highland预计在今年的拍卖会上会有3万瓶威士忌出售，较2013年的2万出售量相比增长50%。
威士忌，喝还是收藏？
看到这里，你肯定不禁要问，威士忌到底是用来喝的还是用来收藏的？
其实，单纯地为了投资利益来收集威士忌在这个行业里的大多数人看来是一种禁忌。
“你必须首先开始享受威士忌，”Patel说，“买两瓶，一瓶用来喝，一瓶用来收藏，否则你将会违背这个行业的潜规则。”
然而Whisky Highland的创始人Andy Simpson并不完全同意Patel的观点。
“现在有三种类型的买家：饮酒者，收藏者和投资者。”Simpson说，“我知道也有人购买威士忌是单纯为了投资。”
“有些人认为这是一种犯罪行为，但是从我的角度看，人们有权选择如何支配自己的金钱。如果是用来支持这个产业，那么是一件好事。”
Simpson正在发起“Rare Whisky 101”，一个包含“顾问，经纪人和估价师”的新项目 。
“威士忌一直都是有收藏价值的，但在我们公司成立前并没有关于这方面的市场数据。”他说， “而‘Rare Whisky 101’就是要成立世界上最大的威士忌竞价销售在线数据库，以便投资者准确地随行就市。”
像宝龙和苏富比这样的实体拍卖行倾向于收取25％的佣金，并一年只举行几次拍卖。相比之下，拍卖网站只需竞拍者在网上定期进行拍卖就好，佣金也只需10%。
“这些网站增加了市场的流动性。”Simpson说，“这也是为什么威士忌现在很火的原因之一。而威士忌的升值也使得人们享受威士忌变得奢侈。”
威士忌投资基金，听起来很梦幻
威士忌市场正逐渐呈现走向成熟。今年6月，世界上第一个威士忌投资基金由香港Platinum Wines的CEO Rickesh Kishnano成立，另一个基金也已在新加坡成立。
但是，许多经验丰富的收藏家对威士忌投资基金持有怀疑态度，并建议投资者们谨慎行事。
“真正的威士忌专家少之又少，没有人可以为这些基金提供专业知识支持，所以他们很担心我的创业。”Whisky Exchange 的创始人Sukhinder Singh说。在他的会议室里，他收藏了6000瓶威士忌。
“虽然公司里的人都是来自葡萄酒行业，但若想要得到好的投资，还需要大量关于威士忌的知识。并不是随便买一瓶年份已久的威士忌就可以。我已经收藏威士忌30年了，我知道哪些威士忌是值得投资。这些人有尝试过多少瓶威士忌呢？50瓶？100瓶？这是都是不够的。”
Singh说这其中有很多隐藏的陷阱。比如，如果你投资了一瓶不是那么美味的威士忌，就算它是一瓶限量版，那么需求可能仍然很低。并且，当一些威士忌升值时，必然就有其他的跌价了。
2011年的皇家婚礼限量版Macallan威士忌见证了剑桥公爵和公爵夫人的婚礼。仅两年的时间，这瓶威士忌的价格就从150英镑飙升至1650英镑。然而，随着酿造厂将瓶身上的年份去掉，它失去了很多粉丝，已经贬值至约900英镑。
与此相反，1996年推出的Macallan Private Eye 威士忌是纪念英国的讽刺性杂志创刊35周年，这瓶威士忌由最初的35英镑升值到约1500英镑，现在还没有出现跌落迹象。
想要辨识两种威士忌之间的差异，还是需要丰富的专业知识。
爱你的威士忌很重要
Singh对威士忌收藏有着不可替代的热情。他仍然记得他收藏的第一瓶威士忌。
“我在苏格兰拜访了一个朋友，在他家的壁炉上看到一个特殊的瓶子，有着美丽的彩色标签，”他说，“这是一个叫Kirkliston酒厂出的威士忌，而这个酒厂在20世纪初期就已经关闭了。”
“我就是喜欢它。所以我花了半个小时说服朋友以700英镑的价格卖给我。这在当时来看是一大笔钱。现在这瓶威士忌的价值约为2万英镑，但我不会把它卖掉。”
问到关于威士忌收藏和投资的建议时，Singh认为没有谁会在一夜之间变成这方面的专家。以他的经验来看，可以买著名酒厂的限量版。但最重要的是，需要去了解威士忌，与专家交谈，以及尽情享受威士忌的美味。
“威士忌是用来享受的。而且，投资的高风险也让你永远不会忽视它。”
文章来源：界面 肖雨溦
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