酒蟲网第163期威士忌拍卖专场 | 悦享雪莉,长夏留香

斯佩塞(Speyside)一直走在威士忌技术的最前沿。这里地势较为平缓,出产的大麦品质极高,同时,由于当地优越的自然环境——泉水丰沛,空气清新,赋予了其麦芽威士忌精妙的复杂度和平衡感,非常优雅。浓郁的花香,轻柔的酒体,甜美的麦芽味,也是斯佩塞产区威士忌的风土特色。
作为苏格兰最核心产区的斯佩塞,可以说是苏格兰威士忌的心脏和灵魂,地位十分重要。虽然面积比较小,但几乎一半的蒸馏厂都聚集在这里,而且是大牌云集。其中便包括不少大牌如耳熟能详的麦卡伦、格兰威特和格兰花格等。
本款麦卡伦是一款无年份、无酒龄威士忌,由初填雪莉风味桶原酒调制而成,装瓶于2020年,酒精度数为57.5% ABV,容量为700ml,限量发布,极具收藏价值。
据官方介绍,该款威士忌是与罗卡兄弟(Roca brothers)合作的最新版本,其灵感来自他们在未知的伦敦的旅程和探索,目的在于蒸馏其灵魂,并捕捉该城市独特的本质,香气和风味。
其包装也极具特色,以麦卡伦标志性的三角形标志为核心组成元素,拼贴出了一幅3D抽象伦敦真实比例地图,并装饰于酒盒表面。酒盒内部的酒瓶代表伦敦的精髓,并也以3D地图为衬托。点缀于酒瓶和酒盒上的红色元素,代表着伦敦标志性的红砖建筑。

另一款来自麦卡伦的档案系列Folio 1 ,于2015年发行的酒厂限定版酒款,为了纪念麦卡伦在1980年于伦敦泰唔士报所刊登的第一篇广告而上市的纪念版,其次,也为重现麦卡伦于1980至1990年代初期旧广告风格与标签绘制原始版画,特殊设计的书本形式包装盒,内附一本精美的档案图解书。
此酒为雪莉桶熟成,采用最珍贵,且难栽种的麦种「Golden Promise」黄金大麦,此古老稀有麦种,能酿出最醇和的口感,并带独特香气,使用4种酵母菌来进行发酵。虽然未标注年份,但据推测酒龄应至少为12年,限量发行2000瓶。2015年官方发布的售价是250英镑,时至今日,其价值已经翻了数倍。

这是一支蒸馏于1951年的格兰威特单一麦芽威士忌,熟化于再填雪莉桶中的高年份美酒,桶号#2766,2016年由著名装瓶商Gordon&Macphail以Celtic Series - Book of Kells装瓶系列限量推出,限量仅有146瓶,实属罕见的格兰威特麦芽威士忌。
格兰威特因位处900英尺高海拔的地理位置与独特的自然条件成为上乘苏格兰单一麦芽威士忌的著名出产地。1884年,格兰威特品牌获法律批准成为唯一有权以“THE GLENLIVET”的称谓使用格兰威特地名来命名的苏格兰威士忌品牌,自此屡获殊荣,创下辉煌成就。也因此获得了“单一麦芽威忌之源”的美誉。

本款花格家族桶蒸馏自1954年,直到2007年装瓶发布,半个多世纪陈酿于雪莉桶中,桶号#444,限量仅有406瓶。色泽红润深邃,古色古香。whiskybase评分高达94.36分,极具珍藏价值。
格兰花格以厚重的酒体和浓郁的风味而闻名。几乎所有的产品只使用雪莉桶熟成,且不添加焦糖着色和不使用冷凝过滤。格兰花格拥有令所有同行都羡慕的强大产品阵容。2007年发布的「格兰花格家族桶系列」更是让其他酒厂望而生畏。

最后,再来看看日威代表。这款山崎业主桶熟成于雪莉桶中,2008年,专为Union's成立50周年纪念装瓶推出。这家创立于1958年(昭和33年)的日本株式会社Union(优恩),见证了日新月异的日本,是一家历史悠久的企业。
蒸馏自八十年代,桶号WM0027,散发着迷人的雪莉魅力,限量仅有382瓶,whiskybase获评91.33分。以The Owner's Cask作为瓶签,如今该系列早已停产,不得不说珍藏和纪念价值非凡。
近5年内,中国威士忌进口量额屡创历史新高。据此,英国投资公司Stilnovisti分析指出,威士忌是中国烈酒市场中增长最快的部分,未来5-10年,国内威士忌市场有希望冲击500亿的规模~酒蟲网第163期拍卖专场即将上线,更多精彩敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序~
本期拍卖标的:
约600+款(具体数量以实际展出为准)
预展时间:5月19日 17:00 — 5月21日 19:59
拍卖时间:5月21日 20:00 — 5月23日 22:00


















