酒蟲网第157期威士忌拍卖专场 | 稀世佳酿，琥珀鎏光
还记得2018年10月东京
电视台播出《琥珀之梦》
（琥珀の梦）吗？这部剧的主人公鸣江万治郎正是以三得利的创始人——鸟井信治郎为原型创作出来的，而《琥珀之梦》这个名字，来自日本著名作家伊集院静的同名小说，这本小说写的就是鸟井信治郎的故事。
鸟井信治郎主张，什么事都要先去做，而且一定要做出成功给人看，他最有名的话就是“要先尝试，不尝试怎么知道结果。”，这句话也是贯穿《琥珀之梦》原作小说的核心精神。而他敢想敢干的精神不光成就了三得利，对松下等其他产业也造成了巨大的影响。
1923年，鸟井信治郎为酿酒而建造的“山崎蒸馏所”成立。这是日本第一家专门生产威士忌的酒厂。站在时间的对立面，成功向来不是一蹴而就的。鸟井信治郎和竹鹤政孝山崎，一个传统保守派和一个标新立异派终还是以殊途同归的结局收尾。但令人大感意外的是，经年以后，他们的归来已是传奇。
更令人惊喜的是，在这成立近百年的时间里，山崎蒸馏所通过不断汲取和创新，在市场上占据了重要位置。山崎一路披荆斩棘，不仅在世界威士忌评选上屡获金奖，还成为一度难求的奢品。
山崎 1986-2006 业主桶 水楢单桶#6G5014
57.0%/700ml 限量307支
本期一款来自经典的山崎蒸馏所业主桶系列，原酒蒸馏于1986年，采用日本极其稀缺珍贵的是水楢单桶陈年，2006年专为日本大和证券装瓶推出，当年限量仅发布307支。
物以稀为贵，水楢桶威士忌的魅力早已世人皆知，价位年年水涨船高，一度打破日本单瓶威士忌的拍卖纪录！这款产自80年代中的水楢单桶美酒，更兼“业主桶”光环加持，无不令人心醉神迷。只可惜吉光片羽，早已停产绝版。
山崎 1994-2011 业主桶 雪莉单桶#4G3003
51.0%/700ml 限量438支
再看山崎另一款业主桶#4G3003，这款原酒蒸馏于1994年，由三得利首席调和大师舆水精一亲自打造的雪莉单桶，限量推出，于拍卖市场上极为罕见。
舆水精一在白州酒厂勤勉工作30年，山崎酒厂50年，由他带领团队进行威士忌的开发和调配，从连续3年共6次获得国际烈酒挑战赛（ISC）最高奖优胜金奖等国际金奖的“响30年”，到“山崎50年”“山崎35年”“白州25年”等等，硕果累累，广受国际赞誉。
山崎蒸馏所 1984-2004 Vintage Malt雪莉桶
56.0%/700ml
特定年份麦芽威士忌系列（The Vintage Malt）跟以往不同，整套十六支连续年份的威士忌（1979到1994年）同时推出。这类产品的整体定位高于Owners Cask，属于三得利官方自营的高端产品线。不开放给任何第三方，因此价格较高。投资价格也比较高，属于可以成套收集的产品。
这是一款罕见的山崎限量版威士忌，是由三得利旗下酒厂山崎蒸馏厂于1984年所酿造的，于2004年特别推出，列入经典的Vintage Malt系列，Whiskybase评分高达91.67分，如今早已存世无几。这款酒曾于2021年8月欧拍—威士忌拍卖家以￥75359.86落槌，如今价格更是水涨船高！
素来有威士忌界奥斯卡之称的WWA，在今年年度大奖名单上，日本的秩父酒厂成功登顶，再次夺得了年度最佳限量调和威士忌奖，并第五次获得WWA的同一奖项。从2018年开始，秩父就“霸榜”了这一奖项，只在2022年丢失了“一城”，2023年再次王者归来。今年的获奖酒款为我们熟悉的Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2023。
秩父 7年 2012-2019 The Gambler 单桶#1780
63.3%/700ml 限量141支
本期重磅推荐一款来自秩父酒厂2012年蒸馏的The Gambler系列单麦威士忌，2019年专为Rudder LTD和Club Qing威士忌吧装瓶推出，当年限量仅仅推出了141支，非常珍稀。酒精强度高达63.3% Vol.,Whiskybase评分高达90.67分！近几年于拍卖市场更是罕见，可谓一瓶难求，因此具有独特的珍藏价值！
轻井泽 21年 1994-2016 能系列#6149
63.6%/700ml 限量141支
2008年，一番集团就以“能剧”为主题推出了“能”系列威士忌。最后推荐的这款能系列21年采用日本传统艺术「能面」中的「桥姬」作为酒标。1994年蒸馏，2016年灌装，桶号6149，雪莉桶经过21年熟成，酒香醇厚，回味无穷。限量380瓶。搭配精美的日式酒标，极具艺术气质。
据不完全统计，如今日本威士忌蒸馏所的数量已经高达60家了。从最北端的北海道到最南端的冲绳，都能看到蒸馏所的身影，而其中分布最多的是气候条件相对稳定日本中部地区，足见日本威士忌的火爆程度。酒蟲网157期“ 稀世佳酿，琥珀鎏光 ”威士忌专场即将开拍，详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。
本期拍卖标的：
约 1000+款（具体数量以实际展出为准）
预展：4月5日 17:00 — 4月7日 19:59
拍卖：4月7日 20:00 — 4月9日 21:00
