台产威士忌又一发

酒款介绍：

Omar单一麦芽威士忌（雪莉果干），NT$1,200

Onar是苏格兰盖尔语「琥珀」之意，因为台湾气候炎热，原酒成熟快，因此威士忌呈现略深的琥珀色。此款采用西班牙雪莉桶陈年，非冷凝过滤以46%酒精度装瓶，除了雪莉桶原本的花香、果干香气，更带有极有台湾味的香蕉、话梅，甚至檀香气息，丰富有趣。


Omar单一麦芽威士忌（波本花香），NT$1,100

厂长最推荐的基本款，使用美国波本桶、非冷凝过滤，比起原本就香甜浓郁的雪莉桶相对清爽，而带有木质调的波本桶，反而更能展现台湾原酒风味。此酒带有明显花朵、香草、蜂蜜香气，更带有甘蔗、杉木等特殊气息，由于台湾的气候炎热，让它比一般波本桶酒款更香甜、浓郁，非常有特别，也容易入口。

原桶强度限量荔枝桶、梅酒桶单一麦芽威士忌，各NT$3,000

由于台酒是台湾目前规模最大的水果酒酿造商，每年酿出的台湾水果酒不计其数，南投酒厂于是运用这强大优势，将这些水果酒桶用来酿制风味桶威士忌。首批推出的是荔枝酒桶与梅子酒桶两款新作，使用风味较细致清新的波本桶原酒，装瓶前分别放入这两种酒桶中二次熟成，让威士忌在原本的花果、木质香气外，更多了荔枝、青梅的清新果香，可说是最具「台湾味」的创意之作，一上市就造成抢购热潮，后续更将有芭乐、橙子风味桶酒款，相当让人期待！