酒蟲网第38期威士忌拍卖专场 | 金麦奢享 点滴精酿
2020-05-29 17:17
“打开一瓶威士忌，如神谕降临。”
麦芽，水，酵母，三种天然原料的结合，加上橡木桶与时间的洗礼，竟能酿出百般滋味，千种风情。在盖尔古语中，威士忌是“生命之水“，萧伯纳也曾说过：“威士忌是液体的阳光。”
每款威士忌都有其风味特色，每位品饮者也有其口味偏好。良驹遇伯乐，乃人生一大快事。
这是麦卡伦备受追捧的Exceptional Single Cask系列的第2版美酒，限量仅发布了700支。1980年蒸馏，2001年装瓶。采用珍贵的Oloroso雪莉桶#4063陈酿长达21年时间，酝酿出深邃的魅力和色泽。容量为独特的500ml，手写酒标也彰显了这支酒的珍稀之处，获评whiskybase 92分。
现如今，麦卡伦的纯雪莉桶酒款已不多见，单桶更是少之又少，足以让无数藏家一见倾心。
一款非常珍贵的限量版Talisker 20年，这个年份在它家的产品线中并不多见。其原酒在1981年蒸馏，历经美妙的雪莉桶陈酿长达20年，于2002年以原桶强度装瓶，酒体气势恢宏，获评whiskybase 90.50分。被广泛认为是Talisker最优秀的作品之一，Jim Murray甚至在《威士忌圣经》中给出了95超高分，并且评论道：“错过这款酒，你的人生将是不完整的”。
这是一款令人惊叹的日威——轻井泽30年波本陈酿，1982年入桶，2012年以Carpe Koï Serie系列装瓶，桶号#8497，酒精度46.0%vol，容积700ml。手工装瓶，独立编号，获评whiskybase评价90.33分。
轻井泽蒸馏厂位于火山浅间山的丘陵中，蒸馏厂的规模相当小，制作过程也刻意保持传统制法，为的是生产最高质量的威士忌。轻井泽威士忌的风味也是最接近苏格兰麦芽威士忌的日本威士忌，却同时还能保有自己独特的风味特色。
1980年，正值苏格兰威士忌的需求量下滑，许多威士忌酒厂纷纷选择减产，只有格兰花格反而增加了他们的产量，也因此格兰花格拥有较多的老酒。格兰花格家族成员自2007年开始每年亲自选出一桶最优秀的单桶原酒进行装瓶。
自1968年格兰花格推出世界上第一款以原酒装瓶的单一麦芽威士忌起，原酒装瓶威士忌受到广大威士忌爱好者的欢迎，并至今持续人气爆棚。
Glenfarclas格兰花格家族桶以原酒原桶呈现，不加水稀释，让收藏者可以看见并且品析不同年份与橡木桶之间的差异性，细细品味家族各个年份的韵味。
Nikka公司出品的一款17年精品调和威士忌，采用旗下余市和宫城峡酒厂精选原酒悉心调配而成，酒精度43%，容积700ml。该系列曾经多次荣获世界威士忌大奖WWA颁发的“世界最佳调和麦芽威士忌”，是日威调和的巅峰之作，非常珍稀。
Nikka旗下有余市、宫城峡等等知名品牌，出过不少经典的调和酒款，比如“鹤”、“鹤17年”等，代表着日威调和的顶尖水准。只可惜，竹鹤17年、竹鹤21年以及竹鹤25年三款年份威士忌于2020年3月底停售，而竹鹤Pure Malt无年份版，将在同一时期重新制定销售计划。参照以往的情况，宣布停售后，日威必将迎来威士忌爱好者们的囤酒潮和涨价潮，出现一瓶难求的情况。
无论是产地的天地精华，还是酿酒师的精湛技艺，都凝结在琥珀色的威士忌酒液里。酒蟲网第38期威士忌专场即将开拍，详情敬请登录酒蟲网APP~
麦芽，水，酵母，三种天然原料的结合，加上橡木桶与时间的洗礼，竟能酿出百般滋味，千种风情。在盖尔古语中，威士忌是“生命之水“，萧伯纳也曾说过：“威士忌是液体的阳光。”
每款威士忌都有其风味特色，每位品饮者也有其口味偏好。良驹遇伯乐，乃人生一大快事。
麦卡伦21年 ESC#2 500ml
这是麦卡伦备受追捧的Exceptional Single Cask系列的第2版美酒，限量仅发布了700支。1980年蒸馏，2001年装瓶。采用珍贵的Oloroso雪莉桶#4063陈酿长达21年时间，酝酿出深邃的魅力和色泽。容量为独特的500ml，手写酒标也彰显了这支酒的珍稀之处，获评whiskybase 92分。
现如今，麦卡伦的纯雪莉桶酒款已不多见，单桶更是少之又少，足以让无数藏家一见倾心。
泰斯卡1981-2002 20年 美国版
一款非常珍贵的限量版Talisker 20年，这个年份在它家的产品线中并不多见。其原酒在1981年蒸馏，历经美妙的雪莉桶陈酿长达20年，于2002年以原桶强度装瓶，酒体气势恢宏，获评whiskybase 90.50分。被广泛认为是Talisker最优秀的作品之一，Jim Murray甚至在《威士忌圣经》中给出了95超高分，并且评论道：“错过这款酒，你的人生将是不完整的”。
轻井泽 1982 30年 鲤鱼
这是一款令人惊叹的日威——轻井泽30年波本陈酿，1982年入桶，2012年以Carpe Koï Serie系列装瓶，桶号#8497，酒精度46.0%vol，容积700ml。手工装瓶，独立编号，获评whiskybase评价90.33分。
轻井泽蒸馏厂位于火山浅间山的丘陵中，蒸馏厂的规模相当小，制作过程也刻意保持传统制法，为的是生产最高质量的威士忌。轻井泽威士忌的风味也是最接近苏格兰麦芽威士忌的日本威士忌，却同时还能保有自己独特的风味特色。
格兰花格家族桶 1954-2001 48支组
1980年，正值苏格兰威士忌的需求量下滑，许多威士忌酒厂纷纷选择减产，只有格兰花格反而增加了他们的产量，也因此格兰花格拥有较多的老酒。格兰花格家族成员自2007年开始每年亲自选出一桶最优秀的单桶原酒进行装瓶。
自1968年格兰花格推出世界上第一款以原酒装瓶的单一麦芽威士忌起，原酒装瓶威士忌受到广大威士忌爱好者的欢迎，并至今持续人气爆棚。
Glenfarclas格兰花格家族桶以原酒原桶呈现，不加水稀释，让收藏者可以看见并且品析不同年份与橡木桶之间的差异性，细细品味家族各个年份的韵味。
竹鹤 17年 调和威士忌
Nikka公司出品的一款17年精品调和威士忌，采用旗下余市和宫城峡酒厂精选原酒悉心调配而成，酒精度43%，容积700ml。该系列曾经多次荣获世界威士忌大奖WWA颁发的“世界最佳调和麦芽威士忌”，是日威调和的巅峰之作，非常珍稀。
Nikka旗下有余市、宫城峡等等知名品牌，出过不少经典的调和酒款，比如“鹤”、“鹤17年”等，代表着日威调和的顶尖水准。只可惜，竹鹤17年、竹鹤21年以及竹鹤25年三款年份威士忌于2020年3月底停售，而竹鹤Pure Malt无年份版，将在同一时期重新制定销售计划。参照以往的情况，宣布停售后，日威必将迎来威士忌爱好者们的囤酒潮和涨价潮，出现一瓶难求的情况。
无论是产地的天地精华，还是酿酒师的精湛技艺，都凝结在琥珀色的威士忌酒液里。酒蟲网第38期威士忌专场即将开拍，详情敬请登录酒蟲网APP~
预展时间：6月01日 17:00 — 6月03日 19:59
拍卖时间：6月03日 20:00 — 6月05日 17:00
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