酒蟲网第147期威士忌拍卖专场 | 飘雪迎春瑞，酌酒忆旧年
近日，The Spirits Business对2023年有可能引领和撼动烈酒行业的五大主要趋势进行了展望。这五个趋势中，主要围绕着两条主线：一条是主流消费趋势将回归知名品牌本身，另一条是在产品和品类上将探索各种个性化的风味。
说到知名品牌，根据2022年全球最受欢迎威士忌品牌报告中显示，云顶从2021年在该榜单位列第八的排名，仅在一年的时间里就跃居榜首，成为2022年最受欢迎的威士忌，同时该品牌还是年度最受欢迎苏格兰威士忌。
这家于1828年在坎贝尔镇建立的古老酒厂，200年以来一直坚持从发麦到装瓶由手工完成。2022年初云顶威士忌在二级市场上的全面暴涨，以及随后的成交价格跳水，足以见得云顶的热度有多高，位列第一乃实至名归。
这套云顶酒厂出品的“中国门神”系列，由中国单一纯麦威士忌俱乐部特别定制，是将苏格兰威士忌酿造技艺与传统中国文化深度融合的历史创举。
这系列的厉害之处在于，各岗位的人物都是业内响当当的：由传奇造酒大师Frank McHardy担任技术总监，世界首席威士忌评论家Charles Maclean进行品鉴甄选，背标设计出自英国皇家著名设计师Nikolaus Webnitz之手，而年画则由年画收藏家尹琪提供。
门神是农历新年贴于门上的一种画类。作为道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是中国民间最受人们欢迎的保护神之一。门神有文、武、童、兽门神之分。新春伊始，第一件事便是贴门神、对联，将宅子里里外外的门户装点一新，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
基本介绍如下——
【第一版】：武门神——秦琼 尉迟恭
武门神以唐代大将秦琼和尉迟恭赋予形象，两人曾为唐太宗李世民宫门镇鬼，故从宫廷至民间被普遍敬为门神。
云顶17年（1995-2013） 门神第一版
新波特桶，桶号445，50.9% vol.，限量264瓶
云顶18年（1994-2013） 门神第一版
新波特桶，桶号150，52.2% vol.，限量246瓶
【第二版】：文门神——加官 晋爵
这套文门神，左边的“加官”门神，手捧朝冠，取“冠”与“官”同音，“加官”寓意官运亨通，位高权重；右边的“晋爵”门神，高举酒爵，以“爵”一字二意，既是喝酒的礼器，更是古代封号的统称，“晋爵”表示晋升爵位，地位日益尊崇。
云顶18年（1996-2014） 门神第二版
新雪莉桶，桶号590，55.6% vol.，限量228瓶
云顶18年（1996-2014） 门神第二版
新雪莉桶，桶号12/405-14，52.7% vol.，限量228瓶
【第三版】：童门神——多子多福 添福添寿
中国过春节习俗，在起居房门贴童门神，祈愿多子多福，添福添寿。随着家家户户不同的愿望，童门神种类繁多。
云顶20年（1994-2015） 门神第三版
波本桶，桶号15/231-3，50.9% vol.，限量211瓶
云顶19年（1996-2015） 门神第三版
波本桶，桶号561，52.1% vol.，限量211瓶
【第四版】：镇宅神虎——陕西 凤翔
关中民间崇虎，因虎为镇山之王，便成为人们生命中象征性的保护神，如关中小儿满月舅家要送虎头鞋、虎头帽、虎头枕等。年画中的镇宅神虎用于避邪驱病。
云顶19年（1996） 门神第四版
猪头桶，桶号730，53.5% vol.，限量246瓶
云顶20年（1996） 门神第四版
雪莉桶，桶号165，56.5% vol.，限量246瓶
与上文提及的云顶相比，虽说山崎在2022年榜单上滑落了两个名次位列第三，但仍为年度最受欢迎的日本威士忌。这家于20世纪初创立，被宾三得利集团誉为“日本威士忌的先驱”的日本第一家麦芽蒸馏厂，在国际上载誉无数。同时还拥有单瓶成交价格最高的日本威士忌的荣誉，可见其品饮与收藏价值都非常之高。
这款特别的单一麦芽美酒由三得利旗下的山崎酒厂出品，原酒于1998年蒸馏，2012年装瓶，单桶桶号#CU 70066。熟成于雪莉桶中，酒体均衡，口感丝滑，就连回味亦是沁人心脾，具有独特的东方风味，Whiskybase评分高达91.20分，非常值得收藏！
本组轻井泽1999-2000 Vintages以Wealth Solutions为特别装瓶对象，三款酒精度数分别为60.7%、60.8%和60.9%ABV，容量均为700ml。盛放于精美典雅的木质礼盒中，限量仅发布了35套，数量珍稀，推荐入手。
酒标设计极具视觉冲击力，精美的瓶装上面装饰着色彩鲜明的三猿，引用了中国儒学文化中的“三猿寓四勿”，即为“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”，出自《论语》卷六 颜渊第十二。简单说的意思就是孔子言：“不合于礼的不要看，不合于礼的不要听，不合于礼的不要说，不合于礼的不要做。
本款轻井泽艺伎标美酒于1971年蒸馏，采用雪莉桶陈酿直至2012年，专为台湾地区市场装瓶推出，限量仅467瓶。色泽深邃迷人，酒精度62.8%极致恢弘，Whiskybase评分高达91.66分。
艺伎是日本传统文化的象征之一，其酒标设计独特精美，大多采用浮世绘的风格，线条简洁，色彩明丽，配色大胆，有着日式传统审美的风韵。近几年来，轻井泽艺伎标系列在拍卖会上常常以高价售出，成为威士忌收藏界的抢手酒款。
本款卡尔里拉美酒蒸馏于遥远的60年代，是高登&麦克菲尔在Private Collection系列中推出卡尔里拉迄今为止最高年份的单一麦芽威士忌，能够保存至今非常珍稀，年份长达50年。限量仅发布199瓶，获评whiskybase93分高分。
Private Collection系列是高登&麦克菲尔中最珍贵的威士忌系列之一，它由厄克特家族亲自遴选，专门装瓶世界上最稀有、最珍贵的单一麦芽威士忌。在单一麦芽威士忌的收藏市场上，高登&麦克菲尔的Private Collection系列因其出色的品质和绝对的稀有性，一直拥有着非常可观的增值涨幅。
总的来讲，稀缺又高端的品牌会是越来越多人的追求，且有购买能力的老饕们基本不受到经济低迷的影响，这就意味着高端威士忌在未来的走势依旧保持增长。展望2023年，迎接新的机遇与挑战！酒蟲网第147期拍卖专场即将上线，更多精彩敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序~
拍卖提示
本期拍卖标的：
约890+ 款（具体数量以实际展出为准）
预展时间：1月20日 17:00 — 1月22日 19:59
拍卖时间：1月22日 20:00 — 1月24日 17:00
【温馨提示】酒蟲网拍卖专场采取“延时出价”方式，即：距离拍卖结束前5分钟，若有任一酒款仍有出价（以系统接受竞价时间为准），则整场拍卖顺延5分钟。以此类推，直至最后无任何酒款出价，则全场拍卖结束。酒蟲网期待您的参与，一起享受竞拍的乐趣！
