谁是余市威士忌接班人？

△竹鹤政孝的梦想继承人竹鹤武先生

正值热播的讲述“日本威士忌之父”竹鹤政孝之人生奋斗史的NHK晨间日剧《阿政》还尚未完结，令人嘘唏的是，不久之前，政孝先生的正统接班人、其养子竹鹤武（Takeshi Taketsuru）却以90岁高龄离世了。

△年青时代的竹鹤武，正值担任日果酒业首席调酒师

△在日剧《阿政》中，以竹鹤武先生的亲生母亲为原型的是冈崎千加子这一角色；而以竹鹤武先生为原型的未登场角色，也会是该剧后期非常重要的剧情人物

竹鹤武亦被公认为日本威士忌业的最重要先驱之一。他与政孝先生原为伯侄关系，适逢宣告二战尾声的广岛原子弹事件，竹鹤政孝及其苏格兰妻子Rita Cowan将他接到了自己家中，过继为法定继承人。

1934年，竹鹤政孝继参与创办山崎蒸馏厂后，又呕心沥血创建了日果酒业（Nikka），如今旗下拥有北海道余市蒸馏厂和仙台宫城峡蒸馏厂，生产余市、宫城峡、竹鹤、Nikka等我们国人已较熟悉的日本威士忌品牌。尤其是余市（Yoichi）单一麦芽威士忌，首次在世界威士忌竞赛大赏中为日本威士忌的蜚声国际、破茧而出，推开了一扇新窗。

△竹鹤武的养父、养母：政孝夫妇

二战后，竹鹤武的大部分人生时光，都奉献给了养父所创立的日果酒业，他把传承自政孝的“威士忌极客”精神发扬光大，曾长期担任日果酒业的首席调酒师（master blender），并于1985年起任职集团总裁，直到死亡来临前，他还始终保留着公司的威士忌顾问一职。

△竹鹤政孝之妻Rita的侄女Valerie（照片前排就座正中）曾于1998年赴日本探访竹鹤政孝后人一家，受到竹鹤武先生（照片最左一位）的热情接待

编辑此条新闻时，小编很感叹，因为我们再次可感受到日本这个渊源邻国的威士忌产业之成熟，及其相应地在文化底蕴上的臻熟充实。2014年底，三得利控股集团宣布山崎威士忌于今年四月起，零售价格全面上涨16%至25%，这是过去七年来，日本威士忌行业的首次大规模提价。而日果酒业方面，从2006年约1800箱威士忌的年销售，2014年迅猛一跃到逾10万箱。

如今，全世界范围内，日本威士忌皆供不应求、口碑优良，而缔造这一“现代商业奇迹”的，正是竹鹤政孝、竹鹤武这一批意志坚定、兢兢业业的手工职人。从1923年，日本第一家威士忌酒厂「山崎蒸馏所」成立算起，“我们的邻居”至少用了80多年的生命去厚积薄发。

△日剧《阿政》将威士忌职人的形象青春偶像化，反映了幕后的日本威士忌文化产业也很发达

物质消费的商业发展，总引领着精神消费的商业化。在日本，威士忌职人逐渐进入主流视线，甚至被树立为某一类的文化偶像。现在，人们谈论三得利创始人鸟井信治郎、“日本威士忌之父”竹鹤政孝，就如同曾经津津乐道三菱集团创始人岩崎弥太郎一般。惟其如此，NHK电视台才会拍出大破预期收视率的新晨间剧《阿政》，而藉由这部日剧的风靡，竟然直接助力了日本国内威士忌销量10%至20%的增长。在威士忌商业的幕后，还有代表威士忌生活方式的威士忌文化产业。

愿未来，我们在中国威士忌行业，也可看到这般美好一幕。

文章来源微信公众号：威士忌杂志
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