欧美神方：热威士忌有望拯救你的咳嗽

谁说感染奥密克绒就是一普通感冒？只有身临其境才知道什么叫难受。全面放开后，第一波新冠疫情中，咳嗽是所有后遗症状中占比最高的，地铁、公交、办公室都是“咳”声一片。

新冠康复中的小伙伴一定对咳嗽这一症状印象深刻，连续咳嗽起来简直要把五脏六腑都咳破，实在是太难熬了！！咳！咳！满世界咳嗽声！“新冠咳”到底什么时候停！

于是各种宣称能预防甚至治愈新冠肺炎的“偏方”也在坊间广为流传，喝双黄连、每天吃 9 个鸡蛋、用生理盐水洗鼻腔、使用漱口水、洗热水澡、喝茶、含姜片，甚至嚼槟榔、喝童子尿都成了对抗病毒的武器！

再者，目前用于治疗咳嗽的药品五花八门，许多人在种类繁多的药物面前有了“选择困难症”。有些人连寒痰还是热痰都无法区分更别说如何相应区别用药？搜索引擎试试吧，各种偏方一大堆，都说管用，该听谁的？

也有很多咳友们中药西药都用了个遍，土方子也一试再试，咳嗽依然不止。好吧，还是放弃～

等等，别放弃啊伙计，或许你还能再拯救一把！试试这个鲜为人知的好方子。

Covid-19肆虐全球时，相信许多人调侃过【英国首例新冠肺炎痊愈者，靠喝威士忌？】这则看似无厘头的新闻报道，但深究其原理，却是我们家家户户也能借鉴的有趣良方。

虽然早前已经辟谣，喝酒并不能杀死新型冠状病毒，但在欧美国家，喝烈酒来预防普通感冒却是传统的家庭配方。这种热威士忌加蜂蜜的说法就是来源于一种叫做“热托迪”（hot toddy）的感冒偏方，相当于我们中国父母煮的姜汤。

—— 有历史有依据—— 

在欧美国家，烈酒被医生拿来入药由来已久，并不稀奇。饮用少量威士忌等烈酒的确能起到杀菌消炎、镇痛、镇定神经、改善血液循环的作用。不止英国人，法国人也会喝白兰地来预防感冒。

威士忌究竟能不能治愈感冒，大概在很长一段时间里都将是个不解之谜。早在威士忌诞生之初，坊间就有许多关于威士忌入药包治百病的传闻，甚至在苏格兰官方历史文献里也有类似的记载。

有关苏格兰威士忌最早的文献记录，存在于1494年的《苏格兰财务卷》中记载：天主教修道士John Cor曾接受英王詹姆士四世的命令，以500公斤的麦芽制作“生命之水”。而爱丁堡的“外科及理发师协会”于1505年取得了制作“生命之水“的独占权，这无疑表明当时的威士忌纯粹只是用于医疗服务。

另外，《英格兰、苏格兰和爱尔兰编年史》也描述了适度饮用爱尔兰的生命之水可“延年益寿、常驻青春、帮助消化、止咳化痰、排解忧郁、强心健体、放松心情、提振精神、治疗水肿，还可预防眩晕、眼花、口齿不清、牙齿打颤”，堪称当时的仙丹灵药……

好了，迷信到此为止。

—— 有配方有真相—— 

古人对于“生命之水”的痴迷与追捧总是很难脱离中世纪象征主义与宗教信仰的阴影，但要说威士忌入药的实际操作，“热托迪”还真值得一试。

这种被称为“热托迪”的鸡尾酒换成大家熟悉的名字——热威士忌，那就很亲切了，仅用2汤匙威士忌+1 汤匙蜂蜜+2茶匙柠檬汁+1杯热水调配后就成了一杯美式姜茶，主要用于缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、喉咙痛等感冒症状，真正地诠释了什么叫做“良药利口”。

尽管热威士忌是否能缓解感冒症状在医学上并没有权威证明，但当我们细究其配方，就能窥见道理。那么，这个配方的科学依据是什么呢？

●热托迪中的威士忌：酒精可以缓解身体疼痛，这也是许多非处方药中含有少量酒精的原因。比如我们常用于治疗风热感冒的藿香正气水就含有酒精。其次，酒精也被视为助眠剂，适当饮用可以帮助你放松身心，更快入睡。

虽然任何酒精都可以缓解生病，但威士忌提供了一种独特的东西：鞣花酸。

鞣花酸是一种抗氧化剂，似乎可以帮助您的身体抵抗细菌和病毒感染。它还与其他潜在益处相关，包括癌症预防、炎症和肥胖等。作为一种抗氧化剂，它的作用是清除体内毒素并防止有害自由基的侵害。

经常听说每晚喝一杯葡萄酒对健康有益，但令人惊讶的是，威士忌所含的抗氧化剂和鞣花酸与葡萄酒差不多。

特别是在战胜感冒或流感时，建议将威士忌与蜂蜜和柠檬混合，制成热托迪酒。这进一步增强了威士忌的抗菌特性。 

●热托迪中的蜂蜜：蜂蜜可以有效缓解咳嗽。它还可以为人体提供抗氧化剂，使您更好地准备好抵抗疾病引起的炎症。有研究人员发现，睡前喝 2 茶匙蜂蜜可以减少儿童咳嗽频率，而成人每天食用 2 次则可以立即增加健康成年人的抗氧化活性。

●热托迪中的柠檬汁：草药学家道格拉斯·沙尔（Douglas Schar）接受采访时提到，柠檬汁可以减少并稀释黏液，从而更容易疏通呼吸系统。柠檬中的酸还可以帮助人体抵抗感染。

●热托迪中的热水：虽然多喝热水被大家疯狂吐槽，但却是真实有效的！有研究发现，喝热水（液体）可以缓解呼吸道堵塞的症状。你可以在水中加入丁香和肉桂一起煮沸，热鸡汤也可以！研究人员还说，一边喝汤一边吸入热蒸汽可使效果加倍！喝一口，吸一口，鼻腔和气管都通畅了！

当然我们建议每天适当地只喝一两杯威士忌：热托迪酒，并确保多喝水以补充体液。

—— 推荐多款威士忌热饮—— 

在冬日时来上一杯，不仅暖身也暖心，而除了“热托迪”之外，其实还有各式各样的威士忌调酒搭配，以下推荐几款威士忌热饮，来舒缓你的感冒咳嗽症状。

＊Hot Buttered Whiskey

这款威士忌调酒的调法非常简单，只有在制作特制奶油时较为复杂，食谱为将1块奶油、5盎司红糖、1茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香以及1/4茶匙的豆蔻粉混合搅拌均匀后冷藏至少1小时。完成奶油后接着就能进入调酒步骤了，混合2盎司美国威士忌＋2汤匙的特制奶油，冲一点热水，最后再用肉桂棒与八角装饰。

＊Hot Mentha Mess

薄荷巧克力是许多人在冬日时最喜欢的饮品，将6盎司色巧克力、2品脱的辣椒、1盎司Fernet-Branca利口酒与4盎司玫瑰波本酒，再加上一块棉花糖和一根小薄荷枝做装饰，依照个人口味选择是否加入肉桂棒，特别的薄荷巧克力威士忌就完成了。

＊Kentucky NyQuil

这款调酒的味道浓烈香甜，全因Fighting Cock 103原酒波本威士忌有点甜也有点辣，不过或许喝起来更像是热柠檬汁。制作方式很简单，准备2盎司Fighting Cock 103原酒波本威士忌、1/3盎司蜂蜜糖浆（或是蜂蜜加热水也可以）、1/3盎司薑糖浆、1/2柠檬汁与5盎司的热水，接着将所有材料倒入酒杯搅拌，最后再用薰衣草与柠檬皮装饰便完成了。

温馨提示：

酒精可能会干扰您服用的治疗感冒的非处方药。在将任何酒精与止咳糖浆、泰诺或其他药物混合之前，请先研究并咨询医生。

当然在爱酒、爱威士忌的人眼中，比起治愈身体之上的疾病，无论是独酌还是共饮，珍重收藏或是一饮而尽，威士忌都更是心灵的良药。