Glenfarclas 威士忌饕客的梦幻酒款
2016-12-23 17:35
品牌介绍
Glenfarclas 格兰花格 “绿草原的山谷”住落于贝里诗的山脚下，冬天的雪水溶化后成为酿造格兰花格最重要的山泉水。只选用特优的榖类及历代传承的酿酒技术，在苏格兰多达百余家的麦芽威士忌蒸馏厂里面，Glenfarclas（格兰花格）可说是最独特的一家，各方评价都是最高。
说到格兰花格（Glenfarclas）蒸馏厂最具特色的地方在于它们拥有斯贝塞(Speyside)地区最巨大的铜制直火型蒸馏器，酒厂历经六代传承，迄今为止未被大财团收购，保持家族独立经营传统。这样的例子在苏格兰能活下来的酒厂可说是少之又少，更何况活的很好，充份的彰扬了其家族的辉煌。
另外格兰花格还被冠以“铁娘子”的称号，因为前英国首相Thatcher夫人据说相当喜欢格兰花格威士忌，特别喜欢它酒精度高达60%的格兰花格105，有人说这就是"铁娘子"之称号的由来。
品牌工艺
最初由罗伯特海（Robert Hay）在1836年创立的格兰花格，在1865年被格兰特家族的第一代约翰格兰买下所属的农地，也买下了蒸馏厂的所有权，约翰格兰是一个成功的农夫，靠着饲养拿冠军的安格斯牛，有了好几座农场。早期放牧牛的农场多集中在格兰威特，而牛市场多集中在爱琴，格兰花格蒸馏厂刚好在两个地点的中途站，放牛的牧人都在此处休息喝水顺便品尝格兰花格威士忌的好味道。
目前已经传承到第五代，百年老字号的金字招牌绝非平常对手可以比拟。产区上，Glenfarclas属于苏格兰威士忌之乡、高地区核心的斯佩赛区酒款之一，此区的威士忌向来以温和顺口、风味香醇而出名。
格兰花格蒸馏厂背靠一座840公尺高的本林尼斯山，位于高地区的斯贝塞，有三个最大的特征让格兰花格蒸馏厂优于这个蒸馏厂集中密度最高区域的其它酒厂，一个是它自然的涌泉，二是它独一无二最大的铜制蒸馏器，三是它一路坚持使用最好的木桶，2006年被苏格兰选为最好的蒸馏厂之一，理由是:格兰花格始终如一的坚持酒厂的核心价值。
Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶与美国白橡木桶分别陈年后，调和装瓶，因此融合了两种木桶的香味与颜色特性，所有的产品都不经调色处理。单厂的产品阵线就已非常宽广完整，适合各等级消费者的胃口。使用正统的铺地式仓库陈年，而不使用方便省钱的堆栈式仓库，确保产品的陈年效果。
格兰花格在过去140年威士忌世界的风风雨雨中，仍以一个家族独立经营的力量屹立不摇，没有在这个大企业并购的世界中，成为一颗商业运作的棋子，多少年来格兰花格一直以单一麦芽酒的名字，以彰显这家酒厂特质与荣耀的方式面世，你也几乎看不到装瓶厂标着它的名字，也很少给别人拿去作为调合的原酒，坚持酒厂特色，偊偊独行。
瑰丽珍宝
在香港的一次拍卖中，一瓶威士忌甚至拍出了628,000美元的天价。在这一火热的市场之下，高端威士忌成为骨灰级粉丝竞相追逐的目标，而这就是格兰花格“宝塔三珍品”Pagoda Reserve Trilogy ，热爱珍藏级威士忌的爱好者们一定会引起一股争相收藏的风潮。
Pagoda Reserve Trilogy是格兰花格最新推出的陈年单一麦芽威士忌酒款，采用传统工艺酿造，得名于酒瓶形似宝塔的外观，分为铜（Bronze）、银（Silver）、金（ Gold）三款，分别酿造于上世纪三个不同的个性年代，是距今43年、48年、59年的陈年佳酿，每一款全球限量仅100瓶，极为珍稀，是威士忌爱好者不可多得的收藏机会。此外，格兰花格还和世界顶尖的威士忌瓶制造商格兰凯恩（Glencairn）合作，Pagoda Reserve Trilogy的酒瓶采用了格兰凯恩最好的晶质玻璃，从而将格兰花格的宝塔标志与金、银、铜的金属附加件完美结合在一起。宝塔标志来源于150年前格兰花格著名的宝塔样式的窑炉，虽然现在它已经停用了，但却保留下了许多单一麦芽威士忌的生产痕迹。
酒款推荐
格兰花格25年单一麦芽威士忌
Glenfarclas Aged 25 YearsHighland Single Malt Scotland Whisky
产地：英国 / 度数：43%vol
品鉴记录
色泽：衬托着深金色背光的琥珀色
嗅觉：复杂又精致，一种有深度的烟熏泥煤味，混合着诱人的橘子果酱，蜂蜜，现磨咖啡豆，雪莉酒与坚果芬芳。此外也带有一点橡木单宁味。
口感：酒体饱满又结实，感觉得出雪莉酒香与橡木香在互相抢戏，却又无法压倒对方。强烈且带有坚果味的烟熏气息。
后味：强烈，深沉，甘口的烟熏与麦香。舌根处可以感受到的比利时黑巧克力的气味，让格兰花格25年的口感更趋完整。
获奖记录
2012 Ultimate Spirits Challenge 终极烈酒挑战95分
2012 斯德哥尔摩啤酒与威士忌节 金牌奖
2010 国际葡萄酒暨烈酒大赛 金牌奖（同级最佳）
2010 Winestate杂志世界威士忌评比 4.5颗星
2009 旧金山世界烈酒大赛 双金牌奖
2009 澳洲麦芽威士忌学会 铜牌奖
2007 澳洲麦芽威士忌大赛 银牌奖
2007 国际酒类大赛 银牌奖
Glenfarclas 格兰花格 “绿草原的山谷”住落于贝里诗的山脚下，冬天的雪水溶化后成为酿造格兰花格最重要的山泉水。只选用特优的榖类及历代传承的酿酒技术，在苏格兰多达百余家的麦芽威士忌蒸馏厂里面，Glenfarclas（格兰花格）可说是最独特的一家，各方评价都是最高。
说到格兰花格（Glenfarclas）蒸馏厂最具特色的地方在于它们拥有斯贝塞(Speyside)地区最巨大的铜制直火型蒸馏器，酒厂历经六代传承，迄今为止未被大财团收购，保持家族独立经营传统。这样的例子在苏格兰能活下来的酒厂可说是少之又少，更何况活的很好，充份的彰扬了其家族的辉煌。
另外格兰花格还被冠以“铁娘子”的称号，因为前英国首相Thatcher夫人据说相当喜欢格兰花格威士忌，特别喜欢它酒精度高达60%的格兰花格105，有人说这就是"铁娘子"之称号的由来。
品牌工艺
最初由罗伯特海（Robert Hay）在1836年创立的格兰花格，在1865年被格兰特家族的第一代约翰格兰买下所属的农地，也买下了蒸馏厂的所有权，约翰格兰是一个成功的农夫，靠着饲养拿冠军的安格斯牛，有了好几座农场。早期放牧牛的农场多集中在格兰威特，而牛市场多集中在爱琴，格兰花格蒸馏厂刚好在两个地点的中途站，放牛的牧人都在此处休息喝水顺便品尝格兰花格威士忌的好味道。
目前已经传承到第五代，百年老字号的金字招牌绝非平常对手可以比拟。产区上，Glenfarclas属于苏格兰威士忌之乡、高地区核心的斯佩赛区酒款之一，此区的威士忌向来以温和顺口、风味香醇而出名。
格兰花格蒸馏厂背靠一座840公尺高的本林尼斯山，位于高地区的斯贝塞，有三个最大的特征让格兰花格蒸馏厂优于这个蒸馏厂集中密度最高区域的其它酒厂，一个是它自然的涌泉，二是它独一无二最大的铜制蒸馏器，三是它一路坚持使用最好的木桶，2006年被苏格兰选为最好的蒸馏厂之一，理由是:格兰花格始终如一的坚持酒厂的核心价值。
Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶与美国白橡木桶分别陈年后，调和装瓶，因此融合了两种木桶的香味与颜色特性，所有的产品都不经调色处理。单厂的产品阵线就已非常宽广完整，适合各等级消费者的胃口。使用正统的铺地式仓库陈年，而不使用方便省钱的堆栈式仓库，确保产品的陈年效果。
格兰花格在过去140年威士忌世界的风风雨雨中，仍以一个家族独立经营的力量屹立不摇，没有在这个大企业并购的世界中，成为一颗商业运作的棋子，多少年来格兰花格一直以单一麦芽酒的名字，以彰显这家酒厂特质与荣耀的方式面世，你也几乎看不到装瓶厂标着它的名字，也很少给别人拿去作为调合的原酒，坚持酒厂特色，偊偊独行。
瑰丽珍宝
在香港的一次拍卖中，一瓶威士忌甚至拍出了628,000美元的天价。在这一火热的市场之下，高端威士忌成为骨灰级粉丝竞相追逐的目标，而这就是格兰花格“宝塔三珍品”Pagoda Reserve Trilogy ，热爱珍藏级威士忌的爱好者们一定会引起一股争相收藏的风潮。
Pagoda Reserve Trilogy是格兰花格最新推出的陈年单一麦芽威士忌酒款，采用传统工艺酿造，得名于酒瓶形似宝塔的外观，分为铜（Bronze）、银（Silver）、金（ Gold）三款，分别酿造于上世纪三个不同的个性年代，是距今43年、48年、59年的陈年佳酿，每一款全球限量仅100瓶，极为珍稀，是威士忌爱好者不可多得的收藏机会。此外，格兰花格还和世界顶尖的威士忌瓶制造商格兰凯恩（Glencairn）合作，Pagoda Reserve Trilogy的酒瓶采用了格兰凯恩最好的晶质玻璃，从而将格兰花格的宝塔标志与金、银、铜的金属附加件完美结合在一起。宝塔标志来源于150年前格兰花格著名的宝塔样式的窑炉，虽然现在它已经停用了，但却保留下了许多单一麦芽威士忌的生产痕迹。
酒款推荐
格兰花格25年单一麦芽威士忌
Glenfarclas Aged 25 YearsHighland Single Malt Scotland Whisky
产地：英国 / 度数：43%vol
品鉴记录
色泽：衬托着深金色背光的琥珀色
嗅觉：复杂又精致，一种有深度的烟熏泥煤味，混合着诱人的橘子果酱，蜂蜜，现磨咖啡豆，雪莉酒与坚果芬芳。此外也带有一点橡木单宁味。
口感：酒体饱满又结实，感觉得出雪莉酒香与橡木香在互相抢戏，却又无法压倒对方。强烈且带有坚果味的烟熏气息。
后味：强烈，深沉，甘口的烟熏与麦香。舌根处可以感受到的比利时黑巧克力的气味，让格兰花格25年的口感更趋完整。
获奖记录
2012 Ultimate Spirits Challenge 终极烈酒挑战95分
2012 斯德哥尔摩啤酒与威士忌节 金牌奖
2010 国际葡萄酒暨烈酒大赛 金牌奖（同级最佳）
2010 Winestate杂志世界威士忌评比 4.5颗星
2009 旧金山世界烈酒大赛 双金牌奖
2009 澳洲麦芽威士忌学会 铜牌奖
2007 澳洲麦芽威士忌大赛 银牌奖
2007 国际酒类大赛 银牌奖
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