WhisJockey Canton 2020 广州逍遥威士忌节

2019-12-18 09:21

我从小就喜欢听音乐，那个时候根本没有互联网，听音乐的途径无非就是卡带，LP等音乐播放设备，和电台，而后者，则是那个时候听音乐最主要的途径。唱片骑师，Disc Jockey，简称DJ。他们就是我成长时代最喜欢的人。正常来说，DJ 不创作音乐，他们只是音乐的传播者，不同 DJ 的喜好，口味和价值观都不一样，音乐的种类繁多，良莠不齐，自然而然的，就产生不同类型的 DJ 了，个人喜欢的 DJ 也就不一样了，好的 DJ 可以打开你的知觉之门，引领你进入不同奇妙的音乐世界，入门后，你在不断的进步和发展。师傅带入门，修行靠自己。

我并不生产威士忌，只是推广和分享自己对威士忌的理解，其实这和 DJ 的确很象，所以我想到了一个挺符合自己身份的词，叫做 WhisJockey，DJ是音乐的播放者，WhiskJockey 就是威士忌的传播者。

广州，一座生我育我的城市，是广东省的省会，是中国第三大城市，她有着自己独特的的人文风俗特性，这里饮食文化地位超然，人们安居乐业，包容，务实，低调，生活节奏快中有慢，张弛有度，热爱生活，享受生活，威士忌作为慢生活手工出品的标志性产品，在广州乃至整个广东省，都是备受推崇。作为我国前几位的大城市，广州配得上一个属于自己的威士忌酒展，我把这个展会就叫做WhisJockey Canton，广州逍遥威士忌节。

和我一直推崇的饮酒理念一样，本次酒展的宗旨就是独立、自由、包容、分享。届时来参与的参展商们，以及我邀请的几位开讲大师全是全球最顶尖的饮家/藏家，他们每一位都是 WhisJockey，届时和广大爱好者深入交流，whisky 就是大家的语言。

大道三千，各取其一，威士忌酒展就是有缘人遇见的契机，希望大家享受这次美好的缘分，并且是今后每年一次遇见的美丽开始。

为什么要搞威士忌展？在这之前，先研究一个问题：为什么去威士忌展？

我以一个威士忌爱好者的身份，来回答这个问题。热爱一样东西，就是研究、追求、尝试、拥有的一个过程。我的威士忌之路和普通饮家差不多，从各种普通款入门，从而认识了一群志同道合的酒友，接触到各个朋友不同的选择，喝上了 IB，参加国内的酒展，进而去苏格兰游历。让我有根本性提升的，是参加了欧洲日本的独立酒展。参加酒展，最正常的目的，就是历久常新：经历老酒，尝试新酒。酒展参展商基本上分两大类，私人藏家，基本上是分享他们心水选择的老酒和新酒；酒商，带来各种品牌的产品，包括常规 OB 和 IB，可以尝试各种酒厂新的出品和各独立装瓶商新的装桶。酒展还有一个最大的收获，就是得以与同道交流，在短短的周末，除了酒展常规时间外，和大师酒友们近距离欢聚耍乐，这才是最最值得回味和珍惜的经历。我希望在广州，属于我的城市的这个酒展，会成为满足各种真正爱酒朋友的节日，品尝最好威士忌的场所，每年的保留节目，每年相聚的盼头。

这次广州酒展的参展商，也是主要分两大类别，品牌方以及经销商；藏家和个人爱好者；OB 商和 IB 商，威士忌酒厂和品牌方，是威士忌世界最重要的部分，他们是普及威士忌文化和产业的最大推手，威士忌行业的基石。藏家和爱好者，他们都是威士忌狂热分子，是威士忌个性化最显著的体现。威士忌的多样性，复杂性，包容性就可以由这两大类别的参展商充分的表达出来，满足不同层次，不同阶段酒友的需求。OB 和 IB，厂商和个人爱好者共冶一炉，传播和分享威士忌的乐趣。

这次 WhisJockey Canton 广州的酒展，大家除了可以有机会喝到最最顶级的苏格兰威士忌，现场还会有众多有heart的岭南地道美食供应，这是广州啊，怎么可能没有吃的，对不？

这次展会既然叫做WhisJockey Canton,音乐环节当然是必须有的，我已经邀请著名的电台DJ和音乐爱好者朋友来客串现场打碟（LP），现在也会公开招募现场DJ，每位玩一定时段，哪位有心的音乐爱好者朋友有兴趣欢迎毛遂自荐，音乐形式不限，That’s the SPIRIT，对不？另外会邀请著名的口琴大师龙登杰老师来现场表演我心爱的爵士和蓝调口琴。