人人都可“千杯不醉”！美国公司研究出解酒能量棒

美国一间功能食品公司Zero Functional Foods推出全球第一款解酒能量棒“Sobar”。Sobar每一支含有20g蛋白质，在对健康的成年人测试时发现，发现在喝酒前先吃Sobar，能显著的降低酒醉程度，能降低50%的酒精吸收。若在餐后食用，酒精吸收率能降低68%。

伟大的发明往往是起因于小事上，Sober的发明者约瑟夫·费希尔（Joseph Fisher）博士说：“这项研究项目是从一次婚礼上空腹喝完酒之后开始的。” 那一次的经验，让他感觉到生活中有时候总会发生让人不得不空腹喝酒的情况，如果这时候有一种简单方便的产品可以有效降低酒精的吸收，那么人们的健康而言是很有益处的。

这款能量棒通过了临床试验，研究成果刊登在了《药用食品杂志》上。他们找来了21个健康的成年人，比对 Sobar 与其他两款食物对于人体酒精吸收的影响。接着实验会测量90分钟后血液中的酒精浓度。

研究表明，该产品每卡路里热量的功效是其他测试食物的两倍。S0ber高效背后的核心技术称为Alco-HOLD，该技术旨在使酒精在胃中保持更长的时间，使其可以失活。

Sobar 有三种口味：蜂蜜花生、白巧克力杏仁跟焦糖玛奇朵，一盒12只，售价为30美金。目前这款“Sobar”在美国通过电商及实体零售店销售，未来将进一步拓展至亚洲、澳大利亚、欧盟等市场进行销售。

若是年节聚会，或是展会，品酒会的时候，备上一只Sobar好像也是不错的选择哦！