饮品趋势报告：威士忌年轻化将成必然

威士忌年份之争向来是品酩者们热爱讨论的话题之一，然而大家所不得不面对的是，今年来除了无年份酒款开始大举浮现的风潮之外，威士忌年轻化的现象也日益清晰，酒厂开始推出年份较低的酒款。

据先前推出的2016饮品趋势报告，以及线上威士忌销售平台The Whisky Exchange指出，今年我们看见不少年轻的威士忌开始出现，而未来这股风潮势必会持续增强。

同时，The Whisky Exchange的联合创办人Sukhinder Singh也表示，年轻的威士忌跟无年份标示并不互斥，前者增多并不代表后者将会减少。我感觉威士忌将会越卖越年轻，其实，早在60、70年代时就是如此，现今市面常见的10年、12年或15年是后来才出现的。

事实上，年份不过就是个数字而已。当波摩与乐加维林纷纷推出年轻的酒款时，相信这对其他酒厂而言也有一定的激励效果。

但Singh先生也回头说到，如果众酒商们要消费者信任、接受年轻的酒款，势必要进行大规模的市场教育，让调和师或品牌大师出来跟大家解说，年份所代表的意义究竟为何。

可能是熟成技术变好，可能是木头品质变好，这些都是需要沟通的，消费者得要了解这些年轻的酒款同样有十分优秀的表现。