废弃蒸馏厂打头阵，开创低地酒厂复兴之路

曾经辉煌鼎盛的低地酒厂，与上世纪的经济压力，加上大众口味转趋于复杂深厚的双重因素之下，早已衰败许多。然而，在今年烈酒风潮的引导之下，我们或许能在一篇颓势之中，看到些许转型的曙光。

日前，一间酒厂正式向坐落在克莱德湾附近的Inverkip议会，提出全新的开发计划，准备在当地打造新的威士忌蒸馏厂园区，除了酒厂外更有零售、餐厅、酒馆和旅客中心，而园区名称正巧就借用自附近停产酒厂的旧名Ardgowan。

而除了威士忌蒸馏厂外，他们更打算在附近旧有的磨麦厂新开一个琴酒蒸馏厂和精酿啤酒厂，看来这项大阵仗的开发案，或许能为该地带来重新成长的动能，不过据议会表示，他们将在明年春天才会进行决议，若是通过，酒厂最快将在2019年正式投入生产。

该项计划的领衔者Martin McAdam先生说道：我们拥有打造世界级酒厂的野心，相信未来旅客中心也能成为这个湾区的著名景点。清丽的美景和人文古迹是低地区的优势，这里的水质更是不用我多说。相信我们很快就能看到一间低地区的新星了。

创立于1896的Ardgowan旧酒厂其实就在附近，原先已至麦芽威士忌起家，后来逐渐转向谷物威士忌与工业酒精，说起来又去，这间酒厂还曾经为恶名昭彰的Pattison Brothers所有，后来在二战被德军轰炸后就不了了之了。