用不同的杯子喝威士忌真的能带来不一样的体验吗？
2019-09-20 16:52
用古典杯喝威士忌，再配以三分薄凉、三分讥笑、四分漫不经心的眼神，慵懒的坐在沙发之中，好像是自古以来一位有逼格男性最高级的饮酒方式。
为了升级这项装逼行为，一些器皿公司推出了据说可以增强饮酒体验的玻璃杯。作为一个经常喝威士忌的人，这些不一样的玻璃杯引起了我的兴趣。我想知道他们是否会显著地改变口味/体验，不仅对威士忌鉴赏家，而且对像我这样的普通饮酒者。
当然，我可以区分高端威士忌和低端威士忌，但我永远不会分析它们的味道，也不会在一瓶威士忌上投入巨资。通常的评论更多的是“哦，天哪，非常顺口”，而不是从闻香、口感、余韵对它进行评论，所以对于一个连便宜品牌都能享受的人来说，特殊的玻璃杯真的会有什么不同吗？它们真的有用吗？我能注意到味道的不同吗？对于一般人来说，这些辅助工具是锦上添花还是鸡肋功夫呢？
Aged & Ore双重玻璃杯
价格:48美元一对（含冰球模具）
Aged & Ore双重玻璃杯是一种手工吹制的玻璃杯，看起来很像Norlan威士忌酒杯，但是Norlan威士忌酒杯有点区别的是，它内墙内墙有1盎司的倒线指示器，这确实比较方便按量喝酒的酒友，但只有在你喝纯威士忌的时候。如果你更喜欢加冰的，刻量线不会有太大作用，因为你不会先倒饮料，然后再加冰。
外表类似钟的形状，据称，是为了“更好的暴露芳香烃和乙醇”而设计的，这样就可以让你的酒尝起来更顺滑。材质选用的是轻质硼硅酸盐玻璃。在这里做了一些作业，硼硅酸盐有一个很好的特性——抗热震”，用外行人的话说:它不会因为极端的温度变化而断裂。但是相对来说比较轻，当你拿着它的时候感觉就像举着一根羽毛。据我所知，大多数喝威士忌的人更喜欢沉甸甸的感觉。
总的来说：刻量线的设计很好，看起来也比较独特，但是味道上并没有明显的区别。
Norlan威士忌酒杯
价格：48美元一对
官方介绍说这种杯子可以使喝酒的人，在完全不受酒的外表干扰下，将注意力完全集中在酒的口感上。同时，这款酒杯还能够比一般酒杯更大限度地释放威士忌的香气。因此在设计上，玻璃杯底部有几个波浪状的凹痕，据说可以改善空气流通，从而减少喝威士忌时产生的酒精刺激。
Norlan杯将杯子外缘稍稍向外弯曲，这样在你喝酒的时候，杯外缘能更好地贴合你的嘴，但有了双层壁，玻璃的边缘就变得有点厚了，使饮酒变得稍微不那么理想，老实说并没有太大的区别。
总的来说：和Aged & Ore双重玻璃杯十分相似，甚至是完全相同的价格，但由于它玻璃杯底部有几个波浪状的凹痕，使得闻香体验比其他稍微好上那么一点，但在饮用体验中并没有太大的区别。
纯净杯
价格：25美元一对
最先吸引人的肯定它非常之独特的造型——痰盂，这也是这款威士忌杯的主要卖点。超宽的底部、锥形的中部和超宽的嘴巴都是根据酒精味如何撞击鼻子的科学原理精心设计的。
葡萄酒和啤酒杯几乎总是向顶部逐渐变细，以便更好地集中香气，这大大增加了这些饮料的味道和整体享受。然而，对于高浓度烈酒而言，顶部逐渐变细的造型会使得香味可能会变得太浓，以至于你只能闻到浓烈的酒精味，而不是威士忌本身的味道。
利基特声称，而足够宽阔的肚子则保证了大量的空气接触，可以让你的列酒更快的氧化，更好的展示那些复杂多变的精致威士忌，并将香味集中在中心，而宽口——在品尝酒杯中非常不寻常——散发出你在闻闻威士忌时经常会闻到的浓烈的酒精味。这种通风和扩散的结合确实能创造更顺畅的饮酒体验。实验证明，纯净杯和古典威士忌杯在饮用体验上相对来说还是有比较明显的区别。
相对比较薄的玻璃，因此对评估威士忌的色泽有很好的帮助。如果使用双层玻璃或厚壁水晶，视野就会变得模糊，因此你无法看清饮料的真实颜色和清晰度。这些视觉特征对一般的饮酒者来说并不重要，但对于那些喜欢看清楚自己在喝什么的业余鉴赏家来说，它们确实很不错。
总的来说：NEAT确实符合它的要求，而且在价格上只有其他几款的一半。然而，这种别致的形状加上它比较轻盈，让我觉得这款杯子日常使用的次数不会那么多，除非我有非常好的威士忌，因为它可以让香气释放的更彻底。除此之外，NEAT的容量也很低，只有2-3盎司。
格兰凯恩威士忌品鉴杯
价格：17美元一对
凯恩杯大约是这个列表中最著名的也是酒友们人手一支的杯子吧。自2001年首次推出以来，在过去的十几年里，它一直是威士忌品酒的标准选择。这款杯子是在苏格兰设计的，模仿了苏格兰该地区实验室使用的品酒杯。这种特殊的杯子在威士忌界出名的原因是它是第一个被苏格兰威士忌协会认可的杯子，现在全世界都在使用。
略微宽大的杯腹，可以容纳足够份量的威士忌，并在杯腹将香气凝聚，再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO 杯略小，杯缘没有外翻或内缩的设计，适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用，又没有杯脚，在携带上相当便利，且便于清洗，即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。
如上所述，当你喝威士忌时，过量的酒精味的问题被最小化了，而且放大了酒体的丰满度，且凯恩杯会逐渐变细，变得更窄，从而最大限度地提高你的嗅觉体验。
总的来说：对凯恩杯的感觉和对NEAT的感觉是一样的。
古典杯
价格:各不相同，在8- 10美元之间
在饮用威士忌的时候，古典杯似乎也是一种绝佳的选择，虽然它没办法拿来进行闻香，会影响香气的多样性与丰富性，减损香气的结构及表现力。
总的来说：它让我看起来更Man。
虽然特别设计的威士忌酒杯看起来很有趣，但在现实生活中，它们就是不太实用，或者，我敢说，不够男性化。但实际上，高品质的产品在任何酒杯里都很美味。最重要的是你自己的喜好，我坚持用我的经典岩杯。
作者：Jeremy Anderberg
编译：9
为了升级这项装逼行为，一些器皿公司推出了据说可以增强饮酒体验的玻璃杯。作为一个经常喝威士忌的人，这些不一样的玻璃杯引起了我的兴趣。我想知道他们是否会显著地改变口味/体验，不仅对威士忌鉴赏家，而且对像我这样的普通饮酒者。
当然，我可以区分高端威士忌和低端威士忌，但我永远不会分析它们的味道，也不会在一瓶威士忌上投入巨资。通常的评论更多的是“哦，天哪，非常顺口”，而不是从闻香、口感、余韵对它进行评论，所以对于一个连便宜品牌都能享受的人来说，特殊的玻璃杯真的会有什么不同吗？它们真的有用吗？我能注意到味道的不同吗？对于一般人来说，这些辅助工具是锦上添花还是鸡肋功夫呢？
Aged & Ore双重玻璃杯
价格:48美元一对（含冰球模具）
Aged & Ore双重玻璃杯是一种手工吹制的玻璃杯，看起来很像Norlan威士忌酒杯，但是Norlan威士忌酒杯有点区别的是，它内墙内墙有1盎司的倒线指示器，这确实比较方便按量喝酒的酒友，但只有在你喝纯威士忌的时候。如果你更喜欢加冰的，刻量线不会有太大作用，因为你不会先倒饮料，然后再加冰。
外表类似钟的形状，据称，是为了“更好的暴露芳香烃和乙醇”而设计的，这样就可以让你的酒尝起来更顺滑。材质选用的是轻质硼硅酸盐玻璃。在这里做了一些作业，硼硅酸盐有一个很好的特性——抗热震”，用外行人的话说:它不会因为极端的温度变化而断裂。但是相对来说比较轻，当你拿着它的时候感觉就像举着一根羽毛。据我所知，大多数喝威士忌的人更喜欢沉甸甸的感觉。
总的来说：刻量线的设计很好，看起来也比较独特，但是味道上并没有明显的区别。
Norlan威士忌酒杯
价格：48美元一对
官方介绍说这种杯子可以使喝酒的人，在完全不受酒的外表干扰下，将注意力完全集中在酒的口感上。同时，这款酒杯还能够比一般酒杯更大限度地释放威士忌的香气。因此在设计上，玻璃杯底部有几个波浪状的凹痕，据说可以改善空气流通，从而减少喝威士忌时产生的酒精刺激。
Norlan杯将杯子外缘稍稍向外弯曲，这样在你喝酒的时候，杯外缘能更好地贴合你的嘴，但有了双层壁，玻璃的边缘就变得有点厚了，使饮酒变得稍微不那么理想，老实说并没有太大的区别。
总的来说：和Aged & Ore双重玻璃杯十分相似，甚至是完全相同的价格，但由于它玻璃杯底部有几个波浪状的凹痕，使得闻香体验比其他稍微好上那么一点，但在饮用体验中并没有太大的区别。
纯净杯
价格：25美元一对
最先吸引人的肯定它非常之独特的造型——痰盂，这也是这款威士忌杯的主要卖点。超宽的底部、锥形的中部和超宽的嘴巴都是根据酒精味如何撞击鼻子的科学原理精心设计的。
葡萄酒和啤酒杯几乎总是向顶部逐渐变细，以便更好地集中香气，这大大增加了这些饮料的味道和整体享受。然而，对于高浓度烈酒而言，顶部逐渐变细的造型会使得香味可能会变得太浓，以至于你只能闻到浓烈的酒精味，而不是威士忌本身的味道。
利基特声称，而足够宽阔的肚子则保证了大量的空气接触，可以让你的列酒更快的氧化，更好的展示那些复杂多变的精致威士忌，并将香味集中在中心，而宽口——在品尝酒杯中非常不寻常——散发出你在闻闻威士忌时经常会闻到的浓烈的酒精味。这种通风和扩散的结合确实能创造更顺畅的饮酒体验。实验证明，纯净杯和古典威士忌杯在饮用体验上相对来说还是有比较明显的区别。
相对比较薄的玻璃，因此对评估威士忌的色泽有很好的帮助。如果使用双层玻璃或厚壁水晶，视野就会变得模糊，因此你无法看清饮料的真实颜色和清晰度。这些视觉特征对一般的饮酒者来说并不重要，但对于那些喜欢看清楚自己在喝什么的业余鉴赏家来说，它们确实很不错。
总的来说：NEAT确实符合它的要求，而且在价格上只有其他几款的一半。然而，这种别致的形状加上它比较轻盈，让我觉得这款杯子日常使用的次数不会那么多，除非我有非常好的威士忌，因为它可以让香气释放的更彻底。除此之外，NEAT的容量也很低，只有2-3盎司。
格兰凯恩威士忌品鉴杯
价格：17美元一对
凯恩杯大约是这个列表中最著名的也是酒友们人手一支的杯子吧。自2001年首次推出以来，在过去的十几年里，它一直是威士忌品酒的标准选择。这款杯子是在苏格兰设计的，模仿了苏格兰该地区实验室使用的品酒杯。这种特殊的杯子在威士忌界出名的原因是它是第一个被苏格兰威士忌协会认可的杯子，现在全世界都在使用。
略微宽大的杯腹，可以容纳足够份量的威士忌，并在杯腹将香气凝聚，再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO 杯略小，杯缘没有外翻或内缩的设计，适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用，又没有杯脚，在携带上相当便利，且便于清洗，即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。
如上所述，当你喝威士忌时，过量的酒精味的问题被最小化了，而且放大了酒体的丰满度，且凯恩杯会逐渐变细，变得更窄，从而最大限度地提高你的嗅觉体验。
总的来说：对凯恩杯的感觉和对NEAT的感觉是一样的。
古典杯
价格:各不相同，在8- 10美元之间
在饮用威士忌的时候，古典杯似乎也是一种绝佳的选择，虽然它没办法拿来进行闻香，会影响香气的多样性与丰富性，减损香气的结构及表现力。
总的来说：它让我看起来更Man。
虽然特别设计的威士忌酒杯看起来很有趣，但在现实生活中，它们就是不太实用，或者，我敢说，不够男性化。但实际上，高品质的产品在任何酒杯里都很美味。最重要的是你自己的喜好，我坚持用我的经典岩杯。
作者：Jeremy Anderberg
编译：9
评论 1
之前林一峰也有个视频专门说这个，的确是真的