本诺曼克威士忌神秘的加法法则

2 + 3 = 5
4 + 5 = 9
6 + 8 = 14
……

看到上面这些加法算式，是不是有种回到小学时代的感觉？自从数学家发现了加法法则，这个世界就多出了许多奇妙的事情。画笔与色彩的组合，可以构成一副多彩的画作；旋律与舞蹈的组合，可以演绎一出感人的音乐剧；那么本诺曼克如何利用加法法则，酿造一款15年的威士忌呢？

本诺曼克基础的奠定

源自苏格兰斯佩塞地区的本诺曼克是一家非常古老的蒸馏厂，这里几乎没有任何现代设备，所有的威士忌全部仰赖于手工酿造工艺，因此本诺曼克酒厂出产的威士忌最能体现60年代以前的风味。

本诺曼克15年的酿造是一个非常漫长的过程，大麦的熟成需要历经四季，泉水需要使用几十英里外的本诺曼克山泉水。一切准备就绪后，再经过麦芽的烘烤、制糖、发酵等多道工序下，才得到本诺曼克15年最优质的原酒.

橡木与时间的完美组合

优秀的原酒只有与橡木桶搭配在一起，才能展现出威士忌最有魅力的一面。本诺曼克 15年采用了最优秀的波本桶储熟，让原酒在橡木桶中氧化、着色，使得威士忌的风味变得浓香馥郁。

为了让威士忌口感更加平衡，在波本桶中熟陈多年后的本诺曼克15年会被再次放入优质的雪莉桶中储熟。这样得到的威士忌不仅在颜色上更加迷人，在口感上也会比单桶储熟的威士忌更胜一筹。

本诺曼克 15 年
品鉴笔记

色泽：琥珀金色。

嗅香：带有辛辣的生姜味道，辅以精致洋甘菊及薄荷的清爽之感。

口感：入口有如李子喝橘子等多汁水果的味道，其中还融合了丝丝碳烤橡木的烟熏味，非常美妙。

如果说威士忌的酿造都是一道简单的加法法则的话，那么本诺曼克古老的手工酿造工艺，以及酿酒师对于每一道工序的严苛态度就是它们的制胜法宝。这就不难解释，为什么本诺曼克15年在推出的短短几年，就屡获多个国际大赛认可的原因了。

本诺曼克 15年传承古法手工酿造工艺，精选优质大麦为原料，选上乘橡木桶熟成，如此优质的威士忌一定会让你爱上本诺曼克的烈酒风味。