微醺进行时 波本威士忌

初闻扑鼻的奶油 香甜的巧克力  橘子的香气
满满全是来自首次白橡木桶的浓烈味觉
酒液呈琥珀  原体香味浓郁 口感醇厚绵柔 回味悠长

虽然47度，但并不觉得难以入口
 焦糖、黑麦、香草的味道涌现出来
后味悠长而异常甜蜜
但结局却是舌尖有些许单宁的辛辣

波本威士忌以美国肯塔基州（Kentucky）的波本镇（Bourbon County）命名，它可以在美国的任何地方生产，但主要集中在肯塔基州。根据美国联邦法律的规定，波本威士忌必须满足以下几点：
1.主要原料是玉米，占 51%-79%；
2.蒸馏得到的基酒酒精度不得高于 80%；
3.蒸馏后的基酒酒精度必须稀释到 62.5% 以下才能进行陈年；
4.陈年时必须使用全新的、经碳烤的橡木桶；
5.装瓶时酒精度在 40% 左右。
此外，纯波本威士忌（Straight Bourbon Whiskey）必须在橡木桶中存放 2 年以上，并且不能通过添加物来改变酒液的颜色和香味

波本威士忌，早在50年前便被赋予“distinctiveproduct to theU.S.”的特殊身份，使它成为名副其实的美国特产烈酒。

各代詹姆斯邦德的所爱有所不同但威士忌必不可少
JIMBEAN就是波本威士忌中的典型代表

《广告狂人》的故事发生在20世纪60年代的美国。复古与新潮并存，优雅共激进一色。以唐·德雷柏为代表的角色们在纽约这个舞台上展示了属于那个年代的魅力 在本剧第一集里面，主人公就向酒保点了一款“古典鸡尾酒” 这款酒谈得上是威士忌鸡尾酒的鼻祖，方糖和苦精的作用一开始只是为了让最初的波本威士忌变得好喝，但到了现代，这反而成为了老派，绅士的标志。

为什么“大人物”会喜欢喝威士忌，这是一个有趣的话题。我想原因莫过于此：啤酒太过于随意，红酒又有些忸怩作态，伏特加太过豪放，金酒又太过劳动阶级，苦艾酒只有诗人才配得上它，而朗姆酒只适合海上的汉子……

相比之下，威士忌足够烈，却又足够柔和，变化多样，任何人都可以享受它。这可能才是威士忌的最大魅力吧。

文章来源微信公众号：美克ART
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