威士忌的原料 ！自然又健康

广义上来说，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒的通称。而这里的谷物包含大麦(barley)、黑麦(rye)、小麦（wheat）、玉米（corn），而不同的原料会赋予威士忌不同的风味。

小麦：

少数的波本威士忌使用小麦作原料，但小麦带给威士忌一份平滑、柔绵和香甜的风味。

黑麦：

黑麦主要被用于酿造波本酒和美国纯黑麦威士忌，同时也是加拿大威士忌的主要原料之一。黑麦对威士忌味道的首要贡献是添加了香料的味道，尤其是胡椒味，同时带来了果香，柔和充足的酒体。

玉米：

是酿造波本威士忌的主要原料，是波本酒风味的主要贡献者。这包括微甜和微辣的风味，以及泥土和谷壳的风味。

大麦：

是酿造苏格兰麦芽威士忌的唯一原料，也是最昂贵的威士忌原料。带给威士忌深远、柔和的风味。含有麦芽、奶油和谷物的气味。