威士忌配绿茶，就是没逼格么？

不知道为啥，中国人好像对洋酒的喝法特别在意，尤其是红酒和威士忌，有很多讲究，谁都不想被人笑话土鳖。关于威士忌的喝法我就听说过好几个版本，到底哪种是正确的？

有一次我去参加一个威士忌培训班，某家大公司专门请来一位威士忌达人教我们应该怎么喝威士忌。这位来自台湾岛的威士忌培训大师告诉我们，喝威士忌一定要用特制的窄口杯子，以便聚拢香气。喝的时候也不要让威士忌在口腔中过多停留，而是要迅速地一口吞下，然后再慢慢品味从喉咙里冒上来的酒香。当时台下正好坐着一位在北京开威士忌酒吧的老板，他立即站起来表示反对，说他都是先把酒含在嘴里品味半天再咽下的，只有这样才能把威士忌所有的味道都体会出来。两人一番争吵，把我们弄得一头雾水，威士忌到底应该怎么喝啊？

首先我想告诉大家，这不是高考题，所以答案不是唯一的，更确切地说，是没有正确答案的。最适合自己的就是最好的。

之前有给大家介绍过一款经典的鸡尾酒Old fashioned,很多朋友都有到店品尝过WHISEKY LIFE的版本，但最近我却有一个新发现！

你们来看

感觉发现了什么了不得的事呢！

好吧，用什么酒调鸡尾酒或兑绿茶，是饮者自己的喜好，只要付了钱，酒就是你的，完全可以照自己喜欢的方式处理，倒掉或者浇花都可以，这是处理私产的自由；但是嘲笑别人用威士忌兑绿茶，同样是一种言论自由。两种自由并无冲突，我们都尊重。

内心够强大自信的话，就别管其他人瞎BB说你“没品位”；酒公司是尊重市场的，酒能卖出去就是王道，以前说威士忌兑绿茶怎么不好，现在你的市场越来越大了，他们的品牌大使、他们雇的酒写手又纷纷在说“其实低年份的便宜威士忌兑绿茶也没那么糟糕，有时还很好喝，甚至会流行到国外BlaBlaBla”。

然而洋人们其一不知其二，为了弄得高大上，专门去找好的绿茶来泡，再研究怎么兑威士忌，真是何苦来哉。兑威士忌就得用几块钱的瓶装Low货绿茶，为什么，因为里面添加了大量的糖！高档绿茶里没有糖，茶碱碰到酒会更苦。你回想一下，Old Fashioned的配方和Low货绿茶兑威士忌何其相似。

所以你看吧，为什么威士忌兑瓶装绿茶好喝，因为它就是国产Old Fashioned。我为我的这个发现感到兴奋，如果威士忌写作行业有什么评奖的话，希望他们能颁我一个诺贝尔奖什么的。

芝华士也和绿茶潮流脱不了干系，据传当初就是芝华士中国区的一个销售人员为了让酒更快地卖出去而在夜店教人用绿茶兑威士忌。此配方在多年里经历了风风雨雨、毁誉参半，不管怎样，在吧台上提供多一种选择总是好的，向那个销售人员致敬！



最后想引用村上在《如果我们的语言是威士忌》里说道的一句话：
“很难说哪个好，哪个都好，哪个都能品出明确的个性。...多数人以为年头越多越好喝，但并非那样，既有岁月使之得到的，又有岁月使之失去的。蒸发有其增加的东西，也有减少的东西，终究不过是个性差异而已。”

文章来源微信公众号：WhiskeyLife
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