威士忌|红外线调戏过的威士忌什么味道？

有人把葡萄酒送到天空和大海深造后回来，口味据说不一样，不过，此类稀罕物你是喝不到的，那么来试试这个可以买的到的红外线调戏过的威士忌什么味道会是一个不错的体验。

美国肯塔基酒厂BUFFALO TRACE出品了一种用红外线调戏过的波本桶窖藏的威士忌，命名为THE EXPERIMENT COLLECTION，375ML装，45%ABV，一共分为两个版本。

30分钟/15分钟

酒厂在木桶碳化前进行了红外线调戏，一组为15分钟70功率的短波和中波，一组为30分钟60功率的短波和中波调戏，然后木桶进行15分钟的碳化后再将波本威士忌装入窖藏78个月。

经过波本桶窖藏过的威士忌都有金黄色泽，浓郁甜美，木头，焦糖，香草，糖果，太妃糖和胡椒的风味突出，15分钟组带有花香的气息，并且口味上带有葡萄干和甜焦糖的风味，有抓舌感。30分钟组风味有更浓厚木头带出来的香味，干果的味道和黑胡椒风味明显。

此威士忌一共出品8桶，5月末在美国上市销售，价格未知。

BUFFALO TRACE蒸馏厂（野牛足迹蒸馏厂）位于美国肯塔基州，1920年建立，美国最老的连续运行的蒸馏厂，有过许多曾用名，1992年由SAZERAC公司收购，酒厂出品波本威士忌，黑麦威士忌，伏特加。BUFFALO TRACE是该酒厂出品的波本威士忌品牌，1999年上市。