酒蟲网第91期威士忌拍卖专场 | 雅韵芳泽,匠艺天心
上世纪七八十年代时,威士忌在日本商人中逐渐流行起来,成为了一种身份和地位的象征~
日本威士与苏格兰威士忌的相似之处,都采用了从苏格兰进口的麦子和泥煤,但是日威的成品风格却独树一帜。那是因为日威酒厂对传统的苏威酿造技术做了一些改良,对其加入了本土特色,从而生产出了更加精致、细腻、和谐的威士忌。细细品味其口感、味道与层次,给威士忌爱好者带来不一样的体验!
余市 23年1991 单桶
经典的Nikka单桶原酒系列,采用余市酒厂1991年蒸馏原酒入桶,2014年装瓶,单桶桶强达到了62%,桶号#129459,限量仅发布了423支。由Maison du Whisky发往法国市场,Whiskybase 91.49分。颜色深邃,酒质上佳,值得品饮珍藏。
曾获评为全球最佳单一麦芽威士忌的日本威士忌「余市」,以及「宫城峡」于2015年突然宣布停卖,震惊世界。稍有安慰的是,Nikka酒厂将妥善运用所剩不多的原酒,推出未标年份的NAS余市与宫城峡——这样一来,标有年份的余市变得越发珍贵。
信州驹之岳 30年 1986
这是一款极其高酒精度、高年份的驹之岳陈酿,蒸馏于1980年代,在美国橡木桶中陈酿长达30年。对于这样一家小众酒厂而言,无疑是难得的珍稀之作。采用优雅的橡木礼盒盛放,whiskybase获评92.11分,珍藏和品饮俱佳。
三得利 凤雅 雪莉 调和威士忌
此款凤雅是三得利在2015年发布的一支限量版调和威士忌,以1984年山崎雪莉桶为主要原酒,口感醇厚而复杂。酒标印有凤凰图案,造型简约,提梁饱满,给予人间万象,无限光明,别有一番磅礴大气。仅仅限量发布500支,优质的酒质加上专业的调和技术,只为呈现给懂得欣赏艺品的您。
轻井泽 1984 圈标 雪莉桶
经典的圈标系列,1984年从轻井泽酒厂蒸馏而成,采用珍贵的雪莉桶陈酿。于2011年灌装,酒精度高达57.2%,限量发布。酒龄长达20多年的轻井泽80年代官方ob,无论放到哪个拍卖会都绝对是全场焦点!只可惜,轻井泽酒厂于2000年停产,并于2011年停止营业,如今库存所剩无几,特别是纯雪莉酒款非常具有特殊意义。
秩父 2021 台湾限定
秩父酒厂是一家很年轻的酒厂,酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto)曾因创立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌,并成功包装、运作家族关停酒厂——羽生(Hanyu)的库存老酒一炮而红,而后他又凭借自家秩父酒厂出产的高品质威士忌而蜚声国际。本款秩父台湾限定版,酒精度为48.5%Vol.,容量为700ml,非常值得珍藏,喜爱秩父的藏家们不可错过。
小小一口威士忌,犹如一股晨露渗入我们的五脏六腑,带来满心欢喜。酒蟲网第91期威士忌专场即将开拍,详情敬请登录酒蟲网APP~
本期拍卖标的:430+
预展时间:11月15日 17:00 — 11月17日 19:59
拍卖时间:11月17日 20:00 — 11月19日 17:00
【温馨提示】酒蟲网拍卖专场采取“延时出价”方式,即:距离拍卖结束前五分钟,若有任一酒款仍有出价(以系统接受竞价时间为准),则整场拍卖顺延3分钟。以此类推,直至最后无任何酒款出价,则全场拍卖结束。酒蟲网期待您的参与,一起享受竞拍的乐趣!
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