格兰杰推出175周年纪念酒款
2018-06-07 17:27
格兰杰近日推出了一款16年的单桶威士忌，以纪念酿酒厂走过的175年风风雨雨。格兰杰酿酒大师Bill Lumsden博士说：“此款单桶装瓶是庆祝酿酒厂历史上如此重要的一年的最佳方式。”它有着香草和椰子的芳香，以及热带水果、香料和橡木丰富却有平衡的味道，为威士忌爱好者提供了一种独特的口感，可以让威士忌爱好者对格兰杰有更深层次的了解。
从6月6日起，威士忌爱好者可以从格兰杰酒厂购得，蒸馏于2001年9月份，在波本桶熟成16年之后，于2018年3月以53.1%的酒精浓度装瓶，非冷凝过滤，售价为650英镑（约5593人民币）。。
1843年，威廉·马赫斯（William Matheson）为格兰杰酒厂申请了营业执照，此后酒厂都保持着粗放的田间生产方式。在20世纪的大多数时间里，酒厂的主要使命是为高地皇后（Highland Queen）和詹姆斯马丁（James Martin’s）调和威士忌提供麦芽威士忌原料。20世纪70年代，格兰杰开始贮藏10陈酿单麦威士忌，事后看来，这是酒厂做过的最英明的决定。到20世纪90年代，这款威士忌成为了苏格兰最畅销的单麦威士忌。
格兰杰的蒸馏器又高又瘦，出品的烈酒也较为清淡纯净，而酒厂的高超造酒技艺则体现在把这款优雅的烈酒与木桶木质的完美结合。格兰杰在木质风味桶方面是绝对的先锋，酒厂擅长于研究如何通过木桶的木质来改变或巩固储熟的威士忌，它成了行业里绝对的专家。
格兰杰蒸馏厂每次都派人到美国密苏里州奥索卡山精心挑选橡木，切割好的橡木采用自然风干工艺（而非在烧窑里烘干），然后将橡木桶制成品租借给美国杰克丹尼（Jack Daniel’s）蒸馏厂进行初次填注。由于橡木桶对威士忌的熟化有着重要的意义，因此格兰杰的橡木桶研发经理比尔·拉姆斯登（Bill Lumsden）被业界尊称为“威士忌蒸馏与熟化领军人物”。
从6月6日起，威士忌爱好者可以从格兰杰酒厂购得，蒸馏于2001年9月份，在波本桶熟成16年之后，于2018年3月以53.1%的酒精浓度装瓶，非冷凝过滤，售价为650英镑（约5593人民币）。。
格兰杰酒厂故事
1843年，威廉·马赫斯（William Matheson）为格兰杰酒厂申请了营业执照，此后酒厂都保持着粗放的田间生产方式。在20世纪的大多数时间里，酒厂的主要使命是为高地皇后（Highland Queen）和詹姆斯马丁（James Martin’s）调和威士忌提供麦芽威士忌原料。20世纪70年代，格兰杰开始贮藏10陈酿单麦威士忌，事后看来，这是酒厂做过的最英明的决定。到20世纪90年代，这款威士忌成为了苏格兰最畅销的单麦威士忌。
格兰杰的蒸馏器又高又瘦，出品的烈酒也较为清淡纯净，而酒厂的高超造酒技艺则体现在把这款优雅的烈酒与木桶木质的完美结合。格兰杰在木质风味桶方面是绝对的先锋，酒厂擅长于研究如何通过木桶的木质来改变或巩固储熟的威士忌，它成了行业里绝对的专家。
格兰杰蒸馏厂每次都派人到美国密苏里州奥索卡山精心挑选橡木，切割好的橡木采用自然风干工艺（而非在烧窑里烘干），然后将橡木桶制成品租借给美国杰克丹尼（Jack Daniel’s）蒸馏厂进行初次填注。由于橡木桶对威士忌的熟化有着重要的意义，因此格兰杰的橡木桶研发经理比尔·拉姆斯登（Bill Lumsden）被业界尊称为“威士忌蒸馏与熟化领军人物”。
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