第82期回顾：日威持续高光，山崎再售神酒
2021-09-16 08:55
近日，三得利宣布山崎55年将在国际市场发售，定价为6万美元。2020年，该酒款曾在日本本土首批共发行了100支。此次为二度上市，瞬间吸引了全球藏家和饮客的目光。在去年8月21日的邦瀚斯拍卖会上，山崎55年曾以500万港币的价格成交，创造了单瓶日威拍卖的新纪录，充分展现了高年份山崎的魅力。
山崎55年的魅力，水楢桶韵味功不可没。本期有一款山崎水楢桶2014限量版参拍，它曾在2016年《威士忌圣经》中荣获年度最佳威士忌第5名。历经多轮角逐，最终以￥41800元成交，远高于往期两三万元的水准。查阅wine-searcher的数据库（如下图），该酒近两年走势平稳，直到今年7月份大幅增至8700多美元，可谓是涨势喜人。伴随着山崎55年的再次发售，水楢风味威士忌有望掀起新一轮热潮。
三得利响系列Hibiki于1989年始发，一直广受欢迎。尤其是30年份版，堪称该系列的佼佼者。本期参拍的响30年为暗红色礼盒版，最终以￥36600元成交，对比往期两万多、三万元出头的水准，有了不小的涨幅。该酒于2015年在香港bonhams以17150港币拍出，2018年涨至26950港币，2020年突破3万港币，到今年5月份以39680港币成交。一路走来，可谓是年年见涨。恭喜拍主获得收藏、投资佳品！
克里尼利基昵称“小猫”，拥有非常多粉丝。本期有一款酒龄高达41年的小猫单桶亮相，获评whiskybase高达96.67分，whiskyfun也给出了94高分，是一款神话般的杰作。该酒于2017年曾在scotchwhiskyauctions拍出4700英镑，到2018年涨至5200英镑。本场在酒蟲网落槌价为￥67000元，与往期¥64000-67890元的价位相符。无论国内、国外，本款小猫41年都表现得稳中有进，恭喜拍主获得保值臻品！
Hakushu 25年是白州酒厂的经典之作，多次荣获国际大赛金奖。本期参拍的是日本本土珍藏版，历经多轮角逐，最终成交价高达￥34400元，远超去年两万元左右的水准。能在疫情期间持续上扬，可见其魅力之大。查阅wine-searcher数据库（如下图）可知，白州25年在2019年9月的价位为4332美元，近两年持续稳定增长，到今年8月份涨至5652美元。白州酒厂的当家花旦，保值功力非常值得信赖。
据统计，过去十年中，日威在国际市场中表现突出：2010-2019年间，美国进口的日本威士忌增长了50倍；2020年“稀有威士忌RW101 Apex 1000稳定增长了6.7%”，而“稀有日威100指数大幅增长了18.7%”。欢迎关注酒蟲网拍卖专场，让我们一起见证全球各大威士忌产区的崛起~~~
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