Linkwood 1956威士忌高调揭幕
2018-03-21 17:06
继2017年10月由独立瓶装商Gordon&MacPhail发起的私人珍藏的“Glenlivet 1943”之后，近日，Gordon&MacPhail又发布了该系列四个单桶中的第二款：1956年蒸馏的Linkwood单桶。
林可伍德发布的这款年份超级久远的单桶雪莉威士忌，桶号#20，限量仅仅53瓶，酒精度49.4%，53个全部的酒瓶都是手工吹制的，匠心独运，并进行单独编号，由 Stephen Rankin亲笔签名。在其黄金基座和每一个酒瓶的塞子上，蚀刻着林可伍德酒厂周围的美丽风景，显示着林可伍德的精神家园。
而且，最重要的是，每一瓶都蕴含了长达60年的岁月光华，要知道，这桶酒蒸馏于1956年1月，可谓传奇至极，所以售价为22000磅也就不足为奇了。
至于桶号#20，这是Gordon & MacPhail库存中的最后一个20世纪50年代的林可伍德单桶，据说，这也是林可伍德酒厂在这个世界上所剩下的最后一个50年代的单桶，喝完一点便是少一点的存在，堪称传奇之物。桶号#20是由John Urquhart在其临退休前的一个月定下来的，他是Gordon & MacPhail家族的第一代成员，这个单桶无论是对外还是对内来说，非常具有意义性。
作为Gordon&MacPhail的资深经理，Stephen Rankin是厄克特家族第四代成员，他说：“这款令人不可思议的威士忌，是我家族代代相传的知识和技能相结合的巅峰之作！”
“这是源于对自然与精神之间关系的深刻思索，并向伟大自然致敬的杰出之作，正是这种孜孜不倦的探索精神，以及坚持着独特的威士忌精神特性，才能够让Gordon & MacPhai在60年的时间里熟成出这款令人惊为天人的单桶。”
“酒体桃花心木色，口感丰富，层次复杂，进入口中，蓝莓、水果蛋糕和黑巧克力味儿相继扑涌而来，味蕾久久不散，香气萦绕心间，尾韵绵长。”
最后，我们先来回顾一下林可伍德的历史——
林可伍德（Linkwood）蒸馏厂中，老厂所用的冷凝器是盘绕式的虫管冷凝器(Worm condenser)，新厂则采用管式冷凝器(Tube condenser)，它是一具铜制的直立外管，内含束状的铜制冷凝管，在通过冷凝管处配有冷却水水管。后者的凝结效率较前者高出许多，而因为使用不同型式的凝结器，而造成风味截然不同的威士忌。
1821年，由Peter Brown所建，在1825年时，林可伍德蒸馏厂才全面运转。位于斯贝赛Elgin镇的南郊蒸馏厂的造型优美，四周被绿林所环抱，风景如画，蒸馏厂显得特别迷人。
二次世界大战后，1930年，林可伍德Linkwood的新蒸馏厂经理Roderick MacKenzie对于保持林可伍德威士忌的味道非常之坚持，他坚信厂里的每件东西在制作威士忌时都各有其作用，在他管理的那十八年间，任何和威士忌相关的东西都被禁止更改，即使是厂房里的蜘蛛网也禁止清除，以免影响威士忌的风味。
直到1962年，林可伍德Linkwood蒸馏进行了厂内彻底大改造，1971年时，酿酒厂扩建，新建了一间具有4支蒸馏器的厂房。
作者：昏鸦派
本文为酒蟲网原创，如需转载，请注明出处及作者，谢谢
林可伍德发布的这款年份超级久远的单桶雪莉威士忌，桶号#20，限量仅仅53瓶，酒精度49.4%，53个全部的酒瓶都是手工吹制的，匠心独运，并进行单独编号，由 Stephen Rankin亲笔签名。在其黄金基座和每一个酒瓶的塞子上，蚀刻着林可伍德酒厂周围的美丽风景，显示着林可伍德的精神家园。
而且，最重要的是，每一瓶都蕴含了长达60年的岁月光华，要知道，这桶酒蒸馏于1956年1月，可谓传奇至极，所以售价为22000磅也就不足为奇了。
至于桶号#20，这是Gordon & MacPhail库存中的最后一个20世纪50年代的林可伍德单桶，据说，这也是林可伍德酒厂在这个世界上所剩下的最后一个50年代的单桶，喝完一点便是少一点的存在，堪称传奇之物。桶号#20是由John Urquhart在其临退休前的一个月定下来的，他是Gordon & MacPhail家族的第一代成员，这个单桶无论是对外还是对内来说，非常具有意义性。
作为Gordon&MacPhail的资深经理，Stephen Rankin是厄克特家族第四代成员，他说：“这款令人不可思议的威士忌，是我家族代代相传的知识和技能相结合的巅峰之作！”
附上品鉴记录
“酒体桃花心木色，口感丰富，层次复杂，进入口中，蓝莓、水果蛋糕和黑巧克力味儿相继扑涌而来，味蕾久久不散，香气萦绕心间，尾韵绵长。”
最后，我们先来回顾一下林可伍德的历史——
林可伍德（Linkwood）蒸馏厂中，老厂所用的冷凝器是盘绕式的虫管冷凝器(Worm condenser)，新厂则采用管式冷凝器(Tube condenser)，它是一具铜制的直立外管，内含束状的铜制冷凝管，在通过冷凝管处配有冷却水水管。后者的凝结效率较前者高出许多，而因为使用不同型式的凝结器，而造成风味截然不同的威士忌。
1821年，由Peter Brown所建，在1825年时，林可伍德蒸馏厂才全面运转。位于斯贝赛Elgin镇的南郊蒸馏厂的造型优美，四周被绿林所环抱，风景如画，蒸馏厂显得特别迷人。
二次世界大战后，1930年，林可伍德Linkwood的新蒸馏厂经理Roderick MacKenzie对于保持林可伍德威士忌的味道非常之坚持，他坚信厂里的每件东西在制作威士忌时都各有其作用，在他管理的那十八年间，任何和威士忌相关的东西都被禁止更改，即使是厂房里的蜘蛛网也禁止清除，以免影响威士忌的风味。
直到1962年，林可伍德Linkwood蒸馏进行了厂内彻底大改造，1971年时，酿酒厂扩建，新建了一间具有4支蒸馏器的厂房。
作者：昏鸦派
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