纠正1/4桶大小 & 挖掘Octave cask，最迷你桶？
2016-10-20 15:11
自从上次写1/4桶时，有些细节我不太确定，例如quarter cask 是不是一定就是属于波本桶？
为了寻找答案，我多方查证了下资料，并且请教了Benriach集团的品牌大使Stewart请教了相关的问题，今天给大家补上答案，并且再说下新发现，
Octave cask（不确定是否该翻译成八度桶？） 。
首先我们深入挖一下quarter cask,其实老实说我之前一直是以为 quarter cask 就是50L(1/4 的200L的波本桶 =50L)，但是这是不准确的，那到底quater cask是多大？
下图的quarter cask容量是错误的。
其实它是根据雪莉桶来衡量的，1/4 的500L的雪莉桶 =125L，大约一桶能装150瓶(700ml)。拉佛格和 本利亚克 1/4桶就是这样大小，并且他们都是波本桶，那是否所有的quarter cask都是波本桶呢？这个没有固定说法，也许未来出现雪莉桶类型的quarter cask。
下图中右2就是quarter cask的食物图了，它的长度和中间的波本一样，但是更瘦一些，左边是雪莉桶，左2是hogshead桶 250L。
那苏格兰威士忌还有用到比quarter cask的桶么？有，那就是Octave cask,这种桶有50L大小，大概一桶能灌装70瓶威士忌，比较有名的装瓶商Duncan Taylor就用过不少这种桶，主要用于针对本地家庭，公司和俱乐部等定制，可以根据客户的需求在一些标签上体现个人订制的信息。
而且Duncan Taylor可供选择桶型有2次的波本桶或者雪莉桶，并且酒厂的范围覆盖非常广，艾莱岛的Bunnahabhain, Bowmore and Caol Ila，高地的Ben Nevis and Glengarioch，Cambeltown的Springbank and Glen Scotia，低地的 Auchentoshan 和 Inverleven ，群岛的Highland Park and Jura 等酒厂，并且还有些谷物威士忌。
由于桶小，成本低，并且非常个性化的定制，非常受欢迎的，不知道此类的小桶订制在未来中国市场上是否成为主流，让我们拭目以待了。
除了Duncan Taylor外 最近格兰格拉索酒厂也推出了Octaves小桶的系列，在2016年发行，并且有分为经典和泥煤两种风格，都是无冷凝过滤，44%（很奇特的酒精度）装瓶，目前这个系列算是市场上唯一最方便买到的Octaves小桶陈酿了。
其中GLENGLASSAUGH OCTAVES CLASSIC 无泥煤系列有青苹果和柑橘、黄李等水果气息，麦芽甜，尾韵悠长，柑橘味明显。
GLENGLASSAUGH OCTAVES PEATED系列使用的是PPM比较高的泥煤麦芽，这款泥煤威士忌有明显的烟熏风格，微甜，杏仁和青梅李子，黑胡椒等风格，尾韵甘甜，有很特别的小桶熟成带来的高地泥煤气息。
文章来源微信公众号：纯麦威士忌分享
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Octave cask（不确定是否该翻译成八度桶？） 。
首先我们深入挖一下quarter cask,其实老实说我之前一直是以为 quarter cask 就是50L(1/4 的200L的波本桶 =50L)，但是这是不准确的，那到底quater cask是多大？
下图的quarter cask容量是错误的。
其实它是根据雪莉桶来衡量的，1/4 的500L的雪莉桶 =125L，大约一桶能装150瓶(700ml)。拉佛格和 本利亚克 1/4桶就是这样大小，并且他们都是波本桶，那是否所有的quarter cask都是波本桶呢？这个没有固定说法，也许未来出现雪莉桶类型的quarter cask。
下图中右2就是quarter cask的食物图了，它的长度和中间的波本一样，但是更瘦一些，左边是雪莉桶，左2是hogshead桶 250L。
那苏格兰威士忌还有用到比quarter cask的桶么？有，那就是Octave cask,这种桶有50L大小，大概一桶能灌装70瓶威士忌，比较有名的装瓶商Duncan Taylor就用过不少这种桶，主要用于针对本地家庭，公司和俱乐部等定制，可以根据客户的需求在一些标签上体现个人订制的信息。
而且Duncan Taylor可供选择桶型有2次的波本桶或者雪莉桶，并且酒厂的范围覆盖非常广，艾莱岛的Bunnahabhain, Bowmore and Caol Ila，高地的Ben Nevis and Glengarioch，Cambeltown的Springbank and Glen Scotia，低地的 Auchentoshan 和 Inverleven ，群岛的Highland Park and Jura 等酒厂，并且还有些谷物威士忌。
由于桶小，成本低，并且非常个性化的定制，非常受欢迎的，不知道此类的小桶订制在未来中国市场上是否成为主流，让我们拭目以待了。
除了Duncan Taylor外 最近格兰格拉索酒厂也推出了Octaves小桶的系列，在2016年发行，并且有分为经典和泥煤两种风格，都是无冷凝过滤，44%（很奇特的酒精度）装瓶，目前这个系列算是市场上唯一最方便买到的Octaves小桶陈酿了。
其中GLENGLASSAUGH OCTAVES CLASSIC 无泥煤系列有青苹果和柑橘、黄李等水果气息，麦芽甜，尾韵悠长，柑橘味明显。
GLENGLASSAUGH OCTAVES PEATED系列使用的是PPM比较高的泥煤麦芽，这款泥煤威士忌有明显的烟熏风格，微甜，杏仁和青梅李子，黑胡椒等风格，尾韵甘甜，有很特别的小桶熟成带来的高地泥煤气息。
文章来源微信公众号：纯麦威士忌分享
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