酒蟲网第329期威士忌拍卖专场 | 荷风伴酒，浅酌度长夏

蝉鸣撕开盛夏帷幕，雷雨在云层间蓄敛风云。时序行至大暑深处，伏暑热浪鼎盛未消，万物于炽阳之下沉敛蓄力。骄阳孕育谷物底蕴，暑潮浸润陈年橡木桶，苏格兰滨海的咸鲜、日本山林的清韵，尽数封存于琥珀酒液。一众稀缺威士忌藏品，静待藏家相逢。

山崎威士忌的佳酿大多集中诞生于80年代初期，正如本组山崎金花标雪莉桶，原酒蒸馏年份涵盖1983至1986年。酒厂甄选全球上乘西班牙雪莉桶用于熟成，选用麦芽亦异于常规大麦。由山崎蒸馏所内部遴选出10–25桶优质雪莉桶原酒，精心调配而成。

本品隶属于经典的三得利Pure Malt Whisky - Sherry Wood系列，酒精度均为45%vol，惊艳醇厚的成熟口感，引得无数藏家竞相追寻。其中三瓶带有佐治敬三先生亲笔签名。酒标以日文“山崎”书法为核心，复古牛皮纸质感标签搭配深棕瓶盖，与琥珀酒液相映成趣，尽显日式威士忌的典雅气韵与历史厚重感。

该系列为山崎蒸馏所永不再版的经典作品，是市面上极为珍稀的山崎雪莉桶老陈酿。纵观历年发售信息，各年份发行量呈断崖式下滑，集齐整套难度极高；叠加“金花标”的稀缺属性，其珍藏价值愈发可观。

这是一款麦卡伦1949年巴卡拉水晶Decanter装瓶威士忌，属于麦卡伦收藏领域的顶级稀缺珍品。 

瓶身选用法国顶级水晶品牌Baccarat打造专属醒酒器，几何切割造型独特，透明材质将酒液的深琥珀色泽完美呈现；搭配木质软木塞与系绳吊牌，整体设计奢华典雅，兼具艺术质感，与麦卡伦的高端定位相得益彰。 

酒液底蕴尤为深厚：1949年蒸馏，是麦卡伦二战后早期蒸馏的珍贵原酒，经雪莉桶陈酿50年悉心熟成，最终以40.25%Vol.酒精度装瓶，Whiskybase 获评高达93分，堪称麦卡伦“历史级”老年份收藏标的。 

作为麦卡伦为高端藏家量身定制的稀缺款，此酒全球仅限量160瓶，兼具烈酒品鉴价值与艺术品收藏属性，是麦卡伦老年份收藏体系中当之无愧的 “标杆级”存在。

本款格兰冠绝版老酒，1956年蒸馏，2010年由Gordon & MacPhail灌装发布，隶属于经典的Licensed Bottling系列，荣获Whiskybase 92.11分。如此色泽深邃、酒龄古远的格兰冠推荐珍藏。

创立于1895年的Gordon & Macphail高登麦克菲尔装瓶厂，是目前独立装瓶厂业者中历史最悠久的老字号公司之一，堪称独立装瓶厂的先驱，也是最早的零售商。

Gordon & Macphail最令人惊叹的是有着巨大的熟成库房及容量庞大的大型木桶，并且据说目前仍拥有一万桶以上的原酒酒桶，非常丰富。光是单一麦芽威士忌就有八十多种，所采用的年份分布的也相当广泛，并且其中不乏多种稀有酒款。

大暑未央，静赏琥珀醇香~酒蟲网329期“荷风伴酒，浅酌度长夏”威士忌专场即将开始，详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。