酒蟲网第326期威士忌拍卖专场 | 一盏琥珀醇,醉揽旧时光
谈及对日本威士忌发展影响深远的人物,Stefan van Eycken绝对占据举足轻重的一席。这位狂热的日本威士忌爱好者在2000年后机缘巧合远赴日本,自此彻底沉醉于日本威士忌的独特魅力。他常年走访各大蒸馏厂,详实记录各家酿造工艺与酒厂发展历史。深厚的专业积累让他身兼《英国威士忌》日本区编辑,同时担任《日本威士忌》《法国威士忌》特约撰稿人;2017年,他更是完成行业权威著作《威士忌崛起:日本顶尖威士忌与蒸馏厂权威指南》。
而让无数日威藏家又爱又无奈的传奇收藏系列,便出自他的手笔。2013 年,Stefan联合多家知名日本威士忌酒厂,以《新型三十六怪撰》的浮世绘为主题,推出限量珍藏酒款「Ghost Series 鬼魅系列」,迄今为止该系列仅发布15款威士忌。与羽生经典的扑克牌系列不同,这套藏品几乎不存在全套集齐的可能性,精准勾起收藏爱好者的集藏执念。
2020年5月邦瀚斯拍卖会上,除了「鬼六」以外的11个酒款(1-12版)最终以96.72万港元(含佣金,约87万人民币)落槌,成为当场拍卖成交价最高的拍品。
羽生 14年 2000-2014 单桶#1702 鬼魅系列
它拥有里程碑式的特殊地位:这是史上首款使用意大利渣酿白兰地橡木桶熟成的日本威士忌,独树一帜的桶陈体系,让它在一众日威里拥有极高的辨识度。
羽生x秩父 双蒸馏所+重泥煤 鬼魅系列
本款为「鬼魅系列」的第11款,原酒液出自羽生x秩父双蒸馏所,2018年专为东京威士忌节特别装瓶推出,拥有重泥煤风味,以61.3% Vol.的桶强酒精度限量装瓶129瓶。选用讲述《红叶狩》情节的“平惟茂戸隠山に悪鬼を退治す図”为酒标。
「鬼魅系列」中每一款产出的数量都不同。最少的仅22瓶,最多的也只有二百来瓶。换句话说,如果要凑齐一套,世界上最多也就只有22套。系列中有些酒款如果产量较多,部分会分配到酒吧。产量少的,通常会抽签,或是以慈善拍卖作为指标出售,因此想要集齐简直难上加难。
山崎 纯真 最高含62年水楢桶原酒 单一麦芽
山崎纯真酒标上的“纯真”二字,乃是日本书法家武田双云的作品。此酒以“纯”和“真”命名,与威士忌制酒大师心态的纯粹,以及他们对技艺追求的真实如出一辙。
酒标选用了日本手工制作的越前和纸,瓶口也被一层墨黑色和纸包裹,并用一根由多股线组成的编织绳固定,整个包装是日本传统工艺的体现。“纯真”二字旁的蓝色波点则寓意着山崎蒸馏所所用的名水,也代表了其威士忌至纯至真的境界。
三得利通过这款酒,旨在向世界知名调酒大师理查德·帕特森传达日本威士忌的故事,以及日本酿造者们长久以来对品质的追求和热情,更是代表日本威士忌行业送给“神之鼻”—理查德·帕特森的礼物。
限量仅推出200瓶,每瓶均有唯一编号,且只供特选客户认购。曾在2022年于香港邦瀚斯拍卖会上首度亮相,并以75万港元(含佣金)成交,折合人民币约68万元,为估价3倍之多。
该款酒并不是一个单桶产品,而是由几种珍贵的单一麦芽原酒调出来的,使用了山崎蒸馏所各个时期的超高年份麦芽威士忌原酒,分别包含:
◆山崎最老水楢桶 1960/62年、1961/61年及1964/58年单麦
◆山崎水楢桶 1999/23年单麦
◆山崎西班牙橡木桶 2001/21年单麦
◆山崎美国橡木邦穹桶2000/22年泥煤风味单麦
轻井泽 40年 2014 艺伎标 雪莉桶#3626
轻井泽中最著名的是「艺伎系列」,绝大部分为高品质单桶瓶装的轻井泽,使用各种形态的日本艺伎肖像印在酒标上。艺伎酒标的设计独特精美,大多采用浮世绘的风格,线条简洁,色彩明丽,配色大胆,有着日式传统审美的风韵。
本款轻井泽艺伎标40年,在珍贵的雪莉单桶(#3626)中陈年,2014年装瓶,限量仅发布392瓶,Whiskybase获评93超高分。酒精度高达64.5%Vol.,容量为700ml,酒色深邃迷人,收藏、陈设俱佳。
历经时光淬炼,风味终得醇厚。静候启封,共赴这场琥珀色的味觉盛宴~酒蟲网326期“ 一盏琥珀醇,醉揽旧时光 ”威士忌专场即将开始,详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。
本期拍卖标的:
约800+款(具体数量以实际展出为准)
预展:7月15日 17:00 — 7月17日 19:59
拍卖:7月17日 20:00 — 7月19日 22:00