酒蟲网第308期威士忌拍卖专场 | 和风匠造，禅韵凝香
时光为曲，匠心为词。山崎以百年时光，谱就日威传奇。
1923年，鸟井信治郎怀揣“酿造适合日本人味蕾的威士忌”的初心，于京都山崎町创立日本第一家蒸馏所。三川汇流的灵秀之水、天王山麓的温润气候，共同化作东方威士忌的开篇底色。
从初心坚守，到三代调酒大师技艺传承，再到ISC国际烈酒挑战赛三连冠加冕，山崎的每一滴酒液，都沉淀着百年时光与匠心底韵。历经时光淬炼，水楢桶的禅意沉香萦绕鼻尖，让每一瓶山崎，都成为兼具独特风味与稀缺收藏价值的艺术珍品。
山崎 金花标 Pure Malt 蒸馏所80周年纪念 2瓶组
43%vol. /700ml
此组为庆祝山崎蒸馏所80周年特别装瓶，共包含两款：一款标签绘有初创时期的麦芽干燥塔插画，另一款则印有鸟井信治郎和佐治敬三合照的特别版本，据说是出席纪念仪式的人才能获得的特殊酒款。
酒液严选12～15年优质麦芽原酒，并融合了水楢桶熟成的40年珍稀原酒，淡雅间尽显日式美学底蕴。香气华丽雅致，带有淡淡的伽罗与日本线香气息；口感醇厚馥郁，迷人果香与饱满麦芽香层层交织，余韵悠长，是威士忌藏家不容错过的收藏级佳酿。
山崎 Mizunara 水楢桶 3瓶组
48%vol. /700ml
本组拍品为三款山崎水楢桶威士忌，其中两款为2011年、2020年版。水楢桶是日本威士忌极具代表性的特色酒桶，更是日威标志性元素之一。水楢橡木桶是日本威士忌陈酿专用酒桶，富含香兰素和水分含量，能给酒液带来诸如檀香和沉香等古老的东方风情。
由于水楢橡木生长周期长，因此水楢桶熟成的威士忌极其稀有且珍贵，山崎历年水楢桶限量版纷纷入选《威士忌圣经》高分榜单，深受藏家们的青睐，非常适合成套收藏!
白州蒸馏所 30周年纪念 金花标
43%vol. /700ml WB 90.43分
白州蒸馏厂成立于山崎后半个世纪，诞生于1973年，位于日本山梨县（Yamanashi Prefecture）被称为“森林蒸馏所”的南阿尔卑斯国立公园内。得益于日本分明的四季环境，蒸馏所附近的微气候环境，翠绿的森林植被以及柔软的水源，白州威士忌也被赋予了独特的气质。
本款白州蒸馏所30周年纪念金花标，隶属于Suntory Pure Malt Whisky系列，酒色红润迷人，酒质上乘。白州蒸馏所威士忌采用层层滤化工序，酿出带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味，浮现甘甜柔和的烟熏味，爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒，堪称白州酒厂顶级代表作，高分加持，备受市场推崇瞩目。
时光藏韵，匠心留芳。敬请期待，一场跨越岁月的风味盛宴。酒蟲网308期“和风匠造，禅韵凝香”威士忌专场即将开始，详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。
本期拍卖标的：
约400+款（具体数量以实际展出为准）
预展：3月11日 17:00 — 3月13日 19:59
拍卖：3月13日 20:00 — 3月15日 22:00
