世界第一款以皮诺塔吉（Pinotage）红酒桶熟成的威士忌
2016-10-11 09:21
当两个世界碰撞，非凡之事发生。
Three Ships推出世界第一款以皮诺塔吉（南非特色的葡萄品种）桶中熟成的威士忌，只有3500瓶到4000瓶可供公众购买，这款Three Ships15年皮诺塔吉红酒桶是由酿酒大师Andy Watts精良制作，也是迄今为止南非历史中推出的最古老的威士忌。
Andy Watts说：“威士忌熟成并不是什么新鲜事，但以前从来没有用皮诺塔吉红酒桶来熟成一款威士忌，我第一次有这个想法是在2000年初，当时我们的行业还很年轻，世界还没有准备好接受来自南非的创新。但我从来没有放弃过我的梦想，所以几年后我把谷物和麦芽威士忌先存放进美国橡木桶中，目的是在皮诺塔吉红酒桶来熟成。那是15年前，看似半辈子已经过去了，这一刻我手中拿着我制作最终的产物，这是我当了25年酿酒师的职业巅峰。”
麦芽威士忌和谷物威士忌最先分别成熟于不同的美国橡木桶中，之后再同时放入皮诺塔吉红酒桶来熟成。 有着红色浆果色调的威士忌，突出樱桃、李子、热带水果的香气。口感是干净的香蕉和菠萝味道，一个挥之不去的温暖。
文章来源：iSpirits
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Three Ships推出世界第一款以皮诺塔吉（南非特色的葡萄品种）桶中熟成的威士忌，只有3500瓶到4000瓶可供公众购买，这款Three Ships15年皮诺塔吉红酒桶是由酿酒大师Andy Watts精良制作，也是迄今为止南非历史中推出的最古老的威士忌。
Andy Watts说：“威士忌熟成并不是什么新鲜事，但以前从来没有用皮诺塔吉红酒桶来熟成一款威士忌，我第一次有这个想法是在2000年初，当时我们的行业还很年轻，世界还没有准备好接受来自南非的创新。但我从来没有放弃过我的梦想，所以几年后我把谷物和麦芽威士忌先存放进美国橡木桶中，目的是在皮诺塔吉红酒桶来熟成。那是15年前，看似半辈子已经过去了，这一刻我手中拿着我制作最终的产物，这是我当了25年酿酒师的职业巅峰。”
麦芽威士忌和谷物威士忌最先分别成熟于不同的美国橡木桶中，之后再同时放入皮诺塔吉红酒桶来熟成。 有着红色浆果色调的威士忌，突出樱桃、李子、热带水果的香气。口感是干净的香蕉和菠萝味道，一个挥之不去的温暖。
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