第292期回顾：逆风见韧，经典酒款价值可期
据“中国海关”统计数据，与2024年1-10月相比，2025年同期中国威士忌进口量增长26.61%至2898.5万升，但均价下降了20.16%。在IWSR 最新报告指出，2025年全球烈酒销量预计下降1.3%，但即饮型预调酒（RTD）类别逆势增长，全球烈酒市场规模预计从2025年的6565亿美元增长至2030年的7888亿美元，亚太地区占比46.19%，表明全球烈酒市场正于变局中寻找新航向。
Glen Grant
备受关注的格兰冠 72年以￥86100夺得拍卖榜首。由Gordon＆MacPhail倾情推出，Jim Murray曾给出97.5的高分，并荣获《威士忌圣经2022》颁发的年度单桶苏格兰威士忌”及“年度单一麦芽苏格兰威士忌”大奖。该酒从2024年9月的€17.869降至2025年9月的€10.728，接近一年的深跌后，11月在Whisky Hammer网站落槌价€18.437，小幅度上涨3.19%，目前来看波动较大，有待后续观察。
作为日威二级市场的实力标杆，轻井泽圈标#7038以成交价￥35000位居第二，原酒于1972年蒸馏，2011年发布，Whiskybase 92.07分。查阅该酒在Whiskystats网站近一年价格走势图，年初处于高位，之后呈阶梯式走弱，直至9月触底小幅回升，最新价格停在11月的£3.500，与国内价格相差不远。
经典系列一如既往地热门，麦卡伦经典雪莉桶18年，原酒蒸馏于1970年代末，洋溢着古老风格，有着浓郁丰满的高地产区特色和斯贝塞河流域酒厂特有的甜美，本期落槌价￥21700。查阅该酒在Whiskystats近一年价格走势图，价格波动较小，展现出稳健的市场表现力，随着存世量的减少，未来有望成为收藏市场的“硬通货”标杆。
经典老日威，余市 20年贮藏价格有所回升。经过20年以上精心孕育，烟熏泥炭香气及柔顺香醇的口感是其最大特色，本期以￥8700成交。该酒近几年在二级市场价格经历了显著下降，但近期出现企稳回升迹象，这小半年有温和上涨态势，市场可能正在触底反弹，短期内价格或将继续小幅上涨。
位于高地区的格兰多纳一直以生产优质雪莉威士忌闻名，本期一款格兰多纳60年代美酒，优质 雪莉桶熟成，历经25年的漫长岁月，Whiskybase 91.93分，落槌价￥9300。该酒在Whisky Auctioneer拍卖网站中，从2025年2月成交价€1.383到9月的成交价€1.221，短期下跌较少。虽然2025年二级市场整体情绪偏冷，但雪莉桶近年呈“逐年攀升”态势，在逆风中仍具韧性，需求黏性强于大盘，收藏价值将随时间显现。
近日，英国财政部第三次上调烈酒税率（+3.1%），使得本就连续承压三年的苏格兰威士忌产业雪上加霜，消费者买酒如同为财政“买单”。而另一边，和英国不同，中国威士忌市场呈现“高税+增长”的双面格局，且本土威士忌迎来黄金窗口期，未来十年，世界威士忌版图或迎来重要变革。
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