酒蟲网第291期威士忌拍卖专场 | 冬藏万物,醇香岁月
暮秋初冬,黄叶丹枫,寒随雨增,雪落前村。朔风尽扫,秋冬始交,万物收藏,茶暖酒温。
据《月令七十二候集解》载:“冬,终也,万物收藏也。” 立冬一过,水始冰,地始冻,阳气渐藏于内,寒气初凝于外。此时斟一杯琥珀色暖阳般的威士忌,以酒之阳刚驱散凛冬寒意,借酒之醇厚契合 “养藏” 之道,让身心在绵密酒香中妥帖过冬。
这款数量稀少的年份威士忌「山崎1984」,2009年专为庆祝山崎单一麦芽威士忌问世25周年限量发布,Whiskybase获评91.94分,实力备受认可。曾于2011年世界威士忌奖中斩获“世界最佳单一麦芽威士忌”称号。
山崎1984除了是山崎少见的年份酒款,更使用梦幻的水楢桶进行酒款桶陈,带来日本神社的线香风情,是西方世界难以想象亦无法模仿的东方风格,不仅得到酒评家们的高分评价,更屡获国际大奖。
轻井泽经典的圈标系列,于1981年从轻井泽酒厂蒸馏而成,直到2007年才灌装,限量发布,酒精度高达58.1% vol.,Whiskybase评分91.26分。轻井泽酒厂于2000年停产,并于2011年停止营业,如今库存所剩无几,极具特殊意义和珍藏价值。
本款原酒蒸馏于遥远的1980年代,有着浓郁丰满的高地产区特色和斯贝塞河流域酒厂特有的甜美,20世纪60-80年代是麦卡伦雪莉的黄金年代,洋溢着经典的古老风格,如今早已存世无几。清新的花果香气,雪莉酒桶的甜味,还有甜美大麦,初始非常含蓄内敛,然后各自美味在口中爆炸,带来非常极致、畅快的体验!
本款花格家族桶蒸馏自1967年,采用雪莉桶(#6359)陈酿,直到2014年装瓶发布,以酒精度52%vol灌装,限量461瓶,Whiskybase评分高达94.50。隶属于格兰花格知名的The Family Casks 系列。盛放于精致礼盒中,更增添了收藏价值。
格兰花格家族桶系列桶强原酒从2007年开始发布。80年代市场动荡,苏威的需求量下滑,许多酒厂都赶紧减产,只有格兰花格反而增加了产量,因此拥有比其它酒厂多得多的高年份老酒。
天寒炉暖,酒香渐浓。三五好友围坐推杯,入冬宴饮需佳酿承托仪式感。藏着谷物温润与木桶陈香的威士忌,趣致易饮、风味卓然,正是暖冬之选。备下这杯醇酿,让相聚浸着绵长酒香,相逢满是暖意~
酒蟲网291期“冬藏万物,醇香岁月”威士忌专场即将开始,详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。
本期拍卖标的:
约600+款(具体数量以实际展出为准)
预展:11月12日 17:00 — 11月14日 19:59
拍卖:11月14日 20:00 — 11月16日 22:00
