酒蟲网第285期威士忌拍卖专场 | 金秋华诞，明月同天

1964 年，波摩酒厂酿酒师斯坦利·莫里森（Stanley Morrison）将一批以新技术蒸馏而成的满意之作装入Oloroso雪莉桶中开始陈年，然后置于酒厂位于海平面之下的酒窖角落。多年以后酒厂意外发现这批威士忌，打开一喝，竟然是惊艳四座的难得珍品，其中5桶陈酿在Oloroso雪莉酒桶中的酒液因色泽近似深古铜色，酒厂便决定将它命名为“黑波摩（Black Bowmore）”。

本款酒龄42年的第四版黑波摩New Limited Edition（黑白金系列款），采用Oloroso雪莉桶陈酿，于2007年限量灌装827瓶，酒精含量40.5 % Vol.，容量750ml。这是一款集品质、稀缺性与文化价值于一身的顶级威士忌，无论是品饮还是收藏，都具有极高的意义。

为了致敬第五代传人John Grant领航迈入50年，格兰花格酒厂推出一款高酒龄大酒50年，由酒厂经理Callum Fraser和董事总经理Douglas Belford联合选桶，全球限量836瓶。

这款珍稀逸品以50% 酒精浓度展现出50年来精湛制酒工艺，不仅极具纪念意义，更令人惊艳其酒精浓度的维持，可谓为格兰花格的雪莉工艺的极致展演。

酒液散发着杏仁糖甜香与木质调性，随之而来的炖煮苹果和巧克力香气。入口感受到浓郁巧克力、太妃蜜糖融合着轻柔烟熏，后段出现瓜果甜香更是高年份威士忌中难得佳酿。浓郁、充满变化让余韵不断，尾韵温暖而舒适，整体风味活泼，堪称独一无二的珍稀之作!

本拍品为日本余市蒸馏于1987年的美妙原酒，被苏威协会探索发现，在优质的Virgin Oak Butt桶内沉睡长达25年后装瓶，当年限量仅打造485支。单桶酒精度高达59.2％Vol.。Whiskybase评分高达91.76分，风味绝对完美。余市在1980年代蒸馏的原酒极受市场追捧，能够存世至今的高年份原酒更是屈指可数，收藏和品饮俱佳。

SMWS为令消费者不被酒厂名气影响对酒的评价，一律以数字代表酒厂身份，酒标设计如出一辙。坚持单桶原酒的装瓶方式，其原酒来源多达120家蒸馏厂，不仅涵盖大多数的苏格兰酒厂（包括已关厂的），也涵盖了许多爱尔兰与日本威士忌蒸馏厂。